Pistácie. Výhody a poškodzuje ich kalórií

Vedeli ste, že pistácie, prospechu a škôd, ktoré bude nestranné (a nič iné!), Ďalej diskutovali, zbierať tmavo tmavej noci? Deň zberateľov orechov môže spadnúť do stavu ťažkej opitosti - pod vplyvom ultrafialového žiarenia rastlín (pistácie) prideľuje bohaté éterických olejov. A to je len jeden z mnohých úžasných faktov o pistácie - Pistacia vera.

stanovište

Ach, tie lahodné dymovo zelená pistácie, kde rastú, orechy alebo je koreň? Pistácie - jeden z približne 20 druhov rodu z čeľade rovnomennej sumach. Rastlina môže byť nazývaný multi-pochádzal strom, ale stačí kefu. Prírodné podmienky prostredia, sa nachádza v horách Strednej Ázie, v severovýchodnej časti Iránu, v severnej časti Afganistanu. Mimochodom, Irán - hlavným dodávateľom vysoko kvalitných pistácií. Pestovať "strom života" môže byť kdekoľvek na svete s podobnými klimatickými podmienkami (sub-tropické, tropických). Životnosť každého stromu - asi 400 rokov, to je trvanlivý.

Ovocie stromu pistácie, ktorý je iný silný koreňový systém (až do 12 m hĺbky a 25 m na šírku) a našuchorený zaoblený korunu názvom kôstkovice. Vrchol zrenia, a teda zber je od júla do septembra. Po zhromaždení "kôstkovice" sušené na slnku. Ale to, čo sa skrýva v týchto orehopodobnyh ovocie? Prečo pistácie, čo je pomerne vysoká kalórií, považovaný za diétny produkt? Z nejakého dôvodu, posilňuje pozíciu denne pistácie v našej strave?

O zložení pistácií

Všetci zástupcovia "orech" - vysoko kalorické druhy. Pistácie mať výhrevnosť z najnižších medzi inými orechy, ale aj v tomto prípade je 550 kcal na 100 g väčšina zamestnancov - to, samozrejme, tukov (50-60 g). Proteíny v plodu je menšia ako - 20 g sacharidov trochu - 7 g

Veľké množstvo tuku - nesvedčí o poškodenie výrobku. Je dôležité, aby žiadny tuk v kompozícii. V pistácií len 5-6 g nasýtených tukov, zvyšok - mono- a polynenasýtené (kyselina olejová, linolová). Číslo aminokyselina je reprezentovaný tryptofán, valín, izoleucín (nevyhnutné) a kyselina glutámová, serín, prolín (vymeniteľné).

Medzi vitamíny vedie v skupine B - pyridoxín, tiamín, riboflavín. Obsahuje značné množstvo PP vitamíny E a A, S. mikroelement zložka zastúpená predovšetkým meď, mangán a fosfor. V menšom počte, ale sú tiež prítomné - draslík, horčík, vápnik, selén, zinok a ďalšie.

Pistácie, užitočné vlastnosti, ktoré sú v dôsledku takto bohaté zloženie, ktoré je schopné nielen kvalitatívne uspokojiť hlad, ale aj na liečbu niektorých ochorení. pistáciový strom ovocie v dávnych dobách boli poctení, ak nie pre svätú relikviu drahého meny iste. A pre vec.

výhody pistácií

Pistácie, ktorého použitie je nielen schopnosť dobre ležať v žalúdku - to je výživný, rekondičné, liečebné produktu. Rozsah ich užívanie - je veľmi široký. Je potrebné poznamenať, že v prvom rade hovoríme o matíc, ktoré neboli vopred namočené vo fyziologickom roztoku. Obyčajné sušené plody stromu pistácie - ideálne a univerzálny produkt pre fyzické i psychickej stránke vyčerpaných ľudí, a pre kategórie ľudí, ktorí potrebujú udržiavať dobré kondícii, alebo sa pohybujú smerom k nemu.

Ak tomu tak je, a využiť súčasné módne terminológii "antioxidanty"Je to o nich, o pistácií. Obrovské množstvá fenolových zlúčenín vo oriešky zúfalo bojuje proti voľným radikálom a pravidelné víťazstvo víťazstvo. Víťazstvo pre antioxidanty - omladzujúci účinok a protinádorový účinok.

Karotenoidy, ako zeaxantín a luteín, posilňuje očné svaly a pomáha udržiavať a rozširovať zrakovú ostrosť. Majú pozitívny vplyv na stav ľudskej kostnej systému. Žiadny iný orech neobsahuje žiadnu časť týchto karotenoidov.

Fyzicky aj psychicky vyčerpaný muž športovec - vstúpiť do stravy pistáciách títo ľudia nie sú len odporúčané, ale "doktor nariadil." Použitie matíc dá silu, zmierniť únavu a zvýšiť energetickú tón a posilnenie srdcového svalu, zvýšenie vaskulárnej rezistencie.

Na blahodarné vlastnosti pistácií môže hovoriť do nekonečna:

• nižšia hladina cukru v krvi,
• čistí žlčovody uzáverov,
• zmierniť obličkovej koliky,
• zníženie hladiny cholesterolu,
• účinné pri liečbe tuberkulózy a iných chorôb dýchacieho systému,
• zníženie telesného tuku (!),
• zvýšenie sexuálnej aktivity.

V poslednej dobe sa zistilo, že konzumácia pistácií mužov zlepšuje kvalitu spermií. 100 gramov každý deň - a počas 3-4 týždňov sa môžete dostať k zlepšeniu sexuálnej funkcie vo 2 krát!

Pistácie pre ženy

Pistácie, čo je celkom reálna fotografie ukazuje krásu ovocia sú atraktívnym produktom pre ženy. Okrem toho, pistácie - je to jedlo pre gurmánov, a dokonca aký druh ženy netvrdí sám znalec kulinárske umenie.

Ale toto majstrovské dielo dovoliť zaobchádzať, keď je v stávke - postavu? Po prvé, obsiahnuté v pistáciách celulóza, ktorý hrá hlavnú úlohu pri čistení a chudnutie. Po druhé, nenasýtené mastné kyseliny, je vysoko odporúčané, aby ženy schudnúť, a ich matky v hojnosti. Po tretie, pistácie - non-výživné orechy, v iných nutričného indexe presahuje 650 kcal. Na konci denná dávka - 10-15 jadierka, ktoré sú najpriaznivejšie vplyv nielen na postavu, ale aj na stave pokožky, celkový zdravotný stav a inteligenciu. Dobre zamiesť pistáciové hory - prioritu mužov.

20-30 g naipolezneyshih orechy so zeleným buničiny za deň - a potrebou nezanedbateľný je u jednotlivých vitamínov a minerálnych látok bude plne spokojní. Nehovoriac o tom, že vynikajúci pistácie potýka s depresiami a stresom (v dôsledku skupiny B vitamín).

Nielen vo vnútri, ale aj vonku pomocou pistácie (Olej z orechov) - dobrá vec. Tento olej nielen bielenie pleti a priviesť pieh a stareckých škvŕn, ale i vyhladiť vrásky, liečiť kožné ochorenia, odstránime odlupujúce sa, upokojiť zápal. Tento kozmetický prípravok má tiež vlastnosti na hojenie rán.

O nebezpečenstvo pistácií

Pistácie, rovnako ako všetky orechy - dosť silný alergén. Z tohto dôvodu alergie pred jedlom tieto plody by mali dostať aspoň konzultovať s lekárom. Lepšie - podstúpiť špeciálny allergotest.

Pistácie, ktoré prešli ďalší krok "solenie", ktorý je namočenú vo fyziologickom roztoku pred sušením, je kontraindikované u pacientov s hypertenziou. Zvýšený tlak z veľkého množstva soli bude len vyššie. V súlade s tým by malo poosteregatsya s užívaním tohto lieku a ľudí, ktorí sú náchylní k opuchu. Ideálne pre stravovanie pistácie - surový alebo jednoducho sušia na slnku.

Ľudia s obezitou, nekontrolované vstrekovanie orechy, možno len ťažko počítať s chudnutie. Denná dávka pistácií (rovnako ako akékoľvek iné orechy) - nie viac ako 30 g v prípade použitia, a iné potraviny.

"Predávkovanie" pistácie môže spôsobiť zažívacie ťažkosti, nevoľnosť, závrate.

Ako používať a vybrať?

Pistácie - špičkový výrobok cukrársky priemysel. Zmrzlina, turecký med, čokoláda, koláče, sušienky, koláče - každý pochúťka prítomnosti v ňom o pistácie kvetu a získava jemné korenené poznámky. Chleba alebo bagety s pistáciami môže "pohltiť sucho". A ak je to sa rozšírilo so smotanovým tvarohom, stav blaženosti naplní túžbu po kulinárske špeciality tela.

Pistácie dokonale tkané do ovocia alebo zeleninový šalát, dobre "vzhľad" s mäsom. V predaji, môžete dokonca vyhľadávať klobása s pistácií alebo variť sami.

Potešiť niekoho blízkeho ponuku tie večeru, ktorá bude s pistáciami, musí si vybrať správne. návod:

• zrelé pistácie musí byť popraskané, ústi do úsmevu matice bez rozbité pistácie - nezrelých;
• zelenšie než jadro - tak chutné a zrelé pistácie;
• vnútorný plášť pistácie by mala byť béžová a šedá, červená farba označuje farbenie, oranžová - PREHRIEVACÍ vo forme soli;
• dobre rozlíšiteľné soli vrstva - indikátorom nízkej kvality produktu.

Kvalitné pistácie rozpustiť v ústach, nemajú chuť horkej a nespôsobí soľné šok. Dohadujú o výhodách a rizikách pistácií je zbytočné - je to naozaj užitočný produkt s minimálnymi výnimkami.