Ako najlepšie variť syr

Mnohí ľudia môžu mať záujem v otázke, ako sa robí syr, ale napriek tomu, tvrdý syr, rozprávanie veľmi potravín, sa získa (v špecializovaných priemysle) v špeciálne pripravenej zrážanie mlieka, nasleduje ďalšie spracovanie získaného mlieka tvaroh. Je to skôr proces, ktorý nie je možné plne realizovať doma. Ale uchýliť sa k určitým trikom, a pretože vedel, že je to nevyhnutné na výkon, môžete variť domáci syr.

Video: výrobu syrov z kozieho mlieka doma

Ako môžete variť domáci syr

Samozrejme, že syr môže byť varené doma ani priblížiť suluguni alebo holandské syry, ale napriek tomu, ako sa robí domáci syr - túto otázku vám pomôže určiť, čo je potrebné, aby sa doma to zdravé jedlo.

Budete potrebovať mlieko, ktoré by už mali byť ľahko oxiduje. To sa zahrieva v krbe do stavu koagulácie, kedy budú hrudky tvorí v mlieku, pripomínajúce tvaroh. Potom sa výsledná séra bola dekantovanie (má slabo zakalený šalát sfarbenie) a crude sa umiestni do gázy (pozostávajúce s výhodou z dvojice vrstiev), a zavesené odtiecť kvapalných zvyškov a majú prirodzene "komprimované" tvaroh mlieka. Dosť hustý syr, ktorý stojí slimák soľ, za účelom ďalšieho skladovania.

Čo môžete urobiť zo syra

S tvarohom alebo zakúpenie tohto výrobku na trhu, niektoré ženy v domácnosti diviť Čo môžete urobiť zo syra tak dobrý a zároveň originálne. Tu môžete použiť originálny recept, ktorý pomôže uvariť chutné šišky. Netreba Cesto sa varí rýchlo sa syrom alebo tvarohom. Na prípravu syrových koláčov potrebujú 400-500 (g) alebo tvaroh, a okrem týchto zložiek:

Video: Ako variť Chačapuri so syrom. Recept na cesto Chačapuri!

• Vajcia - 3 ks;
• Cukor - pár lyžíc;
• Múka - 3 šálky;
• Soda - pár lyžičiek (neúplný, ocot zrušený).

Tá bola rozotretá s cukrom a pridajte do vopred šľahačkou vajcia. To všetko sa mieša s múkou a práškom do pečiva (ktorý je uhasený pred octom). Miesenie cesta odporúča ako knedle, a potom sa použije na prípravu smažených koláčov. Ako sa odporúča plniace používať čerstvé bobule alebo ovocie. Po vyprážanie, kde odporúčajú veľké množstvo oleja (rastlinné) koláče sypané práškového cukru.

Je lepšie variť so syrom

Na otázku, ako sa robí syr z mlieka, každý môže dostať odpoveď čítaním v hornej časti titulku - ako sa robí syr doma alebo zobraziť konkrétne video o tom, ako variť kozí syr. Tvarohom, bude možné pripraviť nielen mrkvu tvarohový koláč. Budete potrebovať:

• tvaroh (300 g);
• mrkva (80 g);
• krupica (čajová lyžička);
• múka (niekoľko polievkových lyžíc);
• cukru (lyžice);
• maslo (roztavený - polievková lyžica);
• Vajcia (jedna);
• krém (pár lyžíc).

Mrkva pripuskayut v mlieku a mletej. Výsledná kaša bola pridaná zmes krúpov a za stáleho miešania, varí sa na teplo po dobu 5 minút. Po kaša sa ochladí a zmieša so syrom (strúhaným) a vajcia, soľ a pridá sa do múky a všetko sa dobre premieša. Tvoriaci tvarohové a obaľovaný v múke a smažíme po oboch stranách a podávame horúce s kyslou smotanou. Tieto tvarohové možno pridať rasca, ktoré dávajú pokrmu zvláštne pikantnosť k tomuto rascou naliať horúcu vodu a nechajte niekoľko hodín pre napučanie.