Ako variť čierna ryža: výhody a kontraindikácie

Čierna ryža má druhé meno - divoká ryža. Táto forma poskytuje formu ryže. V vzhľadu, má malé rozmery, a samozrejme je ľahké na prípravu. Chuť tejto ryža dosť neobvyklé - nut. Takže, poďme sa pozrieť na výhody a spôsoby prípravy prílohu.

obsah:

• Užitočné vlastnosti čiernej ryža
• Zloženie divoká ryža
• Aké sú jeho vlastnosti?
• Spôsoby na prípravu čierne ryže
• Varenie pilaf s čiernou ryžou

Užitočné vlastnosti čiernej ryža

osemnástich aminokyselín možno nájsť v čiernej ryže. To chýba iba dva druhov aminokyselín, a to je:

• glutamín
• asparagín

Ale táto nevýhoda môže byť ľahko vyhladené. Len Podávame s trochou zrno. Ako doplnok je možné bezpečne vybrať fazuľa alebo šošovica. Sú to práve tieto impulzy skvelý sovestimy s divokou ryžou.

Antioxidanty, ktoré sú užitočné pri zdobení môže posilniť cievnej steny ciev a vráti kaučukový stav. Ak máte podozrenie na rakovinu, potom tento produkt bude veľmi užitočné ako preventívne opatrenie.

často choré? Potom sa zaradiť do jedálnička čiernej ryže, pomôže posilnenie imunity. Závet tiež vynikajúci vplyv na srdcový sval a zvýšeného tlaku.

Tu sú tieto vynikajúce vlastnosti má čierne ryže. Často zahrnúť do svojho jedálnička.

Zloženie divoká ryža

Nutričná hodnota čiernej ryža je veľmi vysoká v porovnaní s ostatnými obilninami. Takže, poďme sa pozrieť na to, koľko vitamíny a minerály obsiahnuté v sto gramov ryže:

• vitamíny skupiny B
• vitamín E
• Horčík - 177 mg
• Zinok - 7 mg
• Mangán - 1,2 mg

Kyselina listová - je súčasťou dennej sadzby pre dospelého človeka, ktorý je v poriadku.

Zo zmesi je možno vidieť, že čierna ryža je niekoľkokrát viac, než je obvyklé užitočné hnedé. Preto premýšľať o výbere!

Aké sú jeho vlastnosti?

Divoká ryža možno nájsť v Severnej Amerike. Presnejšie povedané, vyrastie v týchto regiónoch. To možno nájsť na iných miestach však použiť silnejší odrody. Divoká ryža, ktorá bola pestovaná, budete musieť variť dlhšie. Napríklad štyridsať päť - šesťdesiat minút. V prípade ryža je mäkká štruktúra, varenie môže byť menšia - z dvadsiatich piatich minút do pol hodiny.

Čierna ryža je často používaný v šalátov, príloh, pridal sa k vypchávanie, a, samozrejme, sa používa ako horúce alebo studené kuchyne.

Tento druh ryže je veľmi užitočné pre tých, ktorí majú problémy s čreva a tráviaceho traktu. Ale prečo je to užitočné, čierna ryža? A to všetko preto, že nevykazovala žiadne toxické látky v ryži.

Spôsoby na prípravu čierne ryže

Predtým, než budete variť čierne ryža potreby jednej noci ju namočiť. Výberom potrebného studenú vodu, ale nie horúce. Akonáhle ráno vstať, treba vodu vypustiť. Umiestnite vodu na oheň a priveďte do varu, trochou soli.

Akonáhle voda dosiahne varu, potom naliať do na obr. A teraz o pomeroch. Jedna šálka čiernej ryže potrebujeme tri šálky vody. Držať tento podiel. Potom sa pomaly oheň a varíme asi štyridsať až šesťdesiat minút.

Ako identifikovať ryža pripravený? Risinka zvyčajne štyrikrát zvýšil na rozdiel od ropy.

Nie je čas na dlhšiu dobu čakania na jedlo? Potom sa pozrite na to, ako v minimálnom čase.

Zalejeme vriacou vodou na čiernom ryže v rovnakom pomere, aký je popísaný vyššie. Krycie ryža dosky alebo veko a nechá sa stáť po dobu jednej hodiny. Potom sa pripraví konvenčnou metódou opísanou vyššie. Pri tejto metóde sa pripravovať ryžu niekoľkonásobne rýchlejšie.

Varenie pilaf s čiernou ryžou

Pilaf je ideálny pre pitie na obed alebo večeru. Stravovanie je veľmi výdatné a chutné. Pripraviť pilaf, budete potrebovať:

• Jeden šálka čiernej ryže (pre-namočte ju)
• Jeden šálka kuracieho vývaru (možno použiť zeleninový vývar)
• dve mrkvy
• Jeden strúčik cesnaku
• Jeden stonku zeleru
• Jedna lyžica rastlinného oleja
• Jeden bobkový list
• Jedna poháre jablčný mušt (môžete použiť domáce)
• Trochu soľ a korenie

Príprava:

• Rez mrkvy na malé kocky alebo Rondel a varíme desať minút na miernom ohni. K nej pridáme nasekaný zeler a cesnak. Dusíme všetko pre asi päť až sedem minút. Pridajte vopred namočené ryže a dusíme so zatvoreným vekom po dobu jednej hodiny.
• Po skončení hlavnej "hmota" je pripravený, pridajte korenie ako je korenie, jablčný mušt. K dekorácii brusnice môžu tiež byť vhodné.

Pilaf dostať veľmi chutné a zdravé. Skúste varenie to nebude trvať dlho.

Pri sledovaní videa sa dozviete o čierne ryže.

Tak, čierna ryža je považovaná za veľmi užitočné. Ale skôr, než budete variť príkrm pozorne prečítať varenia. Aj keď to nespôsobí nejaké ťažkosti, ale tento podiel je najlepšie mať na pamäti. Byť zdravý a nedostane chorý!