Chren. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Ktorý produkt v slávnej sovietskej bol najpopulárnejší? Nie, zemiakov a kukurice. Dokonca aj anekdota ľudových Akins sklopiť o najpopulárnejšie zeleniny. Že, povedzme, v obchode nebude, a nie je tam žiadny zatracený. Odpusťte mi, milí čitatelia, že sú jednoduché, ale ľudového umenia Slova Nehádžte. A vzťahujúce sa k tomuto vyhláseniu bol celkový deficit. Ale je zaujímavé, len seriem bola predávaná v obchode, babičky na trhu, rastie na zemi v obciach. Tak to bolo vždy želé s chrenom.

V priebehu posledných niekoľkých desiatok rokov, záujem o chrenu mierne poklesla. A veľmi márne. Je to nielen chutné, dierovanie všetky dutiny a spôsobuje slzy dokonca aj pre ochucovanie muži. Použitie chrenu pre telo, ak ho máte v rozumných medziach, je podobný lekárni lieky.

Chren. Výhody a poškodzuje

Radi peklo za svoj sarkazmus, alebo, ako sa hovorí, spupný. A aké sú zložky obsiahnuté v chrenu, tradičné terapeuti ocenia najviac?

Chren - prírodný vitamín-minerálny komplex.

• K dispozícii je v ňom vitamín C studený, kyseliny listovej pre tehotné, vitamíny B a E. a vitamín C v chrenu je oveľa viac ako v citróny a pomaranče, a rovnako ako v čierne ríbezle. Je škoda, že jesť veľa chrenom nebude fungovať vzhľadom k povahe svojho vkusu.
• Našiel zásadne vápnik, fosfor, draslík, horčík, železo, meď, horčík, sodík, a dokonca aj trochu arzén.
• Prchavé obsiahnuté v chrenu, zničenie škodlivých mikróbov. Takže ak ste fanúšik chrenu, stomatitídy a iných chorôb ústnej nie ste strach.

Američania a Japonci chren starostlivo študoval kompozíciu a dospel k záveru, že peklo je úspešne bojuje proti zubnému kazu. Left uvoľnenie zubná pasta s chrenom a stomatológov stratí leví podiel svojich príjmov. Áno, to je smola, má stabilný chrenovou chuť, príchuť a vôňu. Ako sa ich zbaviť v zubnej paste. Technológia je stále v meditácii.

Užitočné nielen do pekla, užitočných vlastností k dispozícii, a listy. majú askorbinki, mirozin, karotén, alyl horčicový olej. To je olej a spôsobuje pálenie a mužskej trhliny na čistenie chrenu (zásadne silica je tiež obsiahnutý). Štipľavú chuť listov a použiť ich len pre konzerváciu - dokázal, že forma v pohári nakladané uhorky sa netvorí v prípade, že uhorky horným krytom listy.

Veľmi bohatá zmes je peklo, užitočné vlastnosti a kontraindikácie preto sú na to príliš. Napríklad, v malých dávkach, to povzbudzuje chuť k jedlu, ale vo veľkom množstve môže spáliť žalúdka, pálenie záhy spôsobujú, nadúvanie. Takže všetko je dobré s mierou.

• Pomáha strúhaným chrenom v chlade a suchý kašeľ, problémy s žalúdka a čriev, bolesti v pečeni a močového mechúra. On lieči zápal, žlčové disky.

Chren s medom v rovnakých častiach nápoj, zraziť kašeľ. Svezhevydavlenny šťava z tohto cenného koreňa zvládnuť zápal močového mechúra, ako úradujúci diuretikum. Zapálené ďasná alebo majú tok? Urobiť infúzie: trieť lyžicu chrenu, zmiešať s pohárom vody. Nechaj to po dobu 4 hodín a potom sa dvakrát vypláchnite ústa za hodinu. Výsledkom bude cítiť veľmi skoro. A v prípade, že infúzie pridať med, tieto plákanie zmierni bolesť v krku.

• Kaša strúhaným chrenom ako obklad ukladať reumatizmu, radiculitis, kožné ochorenia, dnu, kĺbové bolesti.
• Diabetici sú zvyčajne veľmi opatrní pri výbere produktov. A tak chcete niečo dobré. Môžu byť dochucujú potravín chren - to kvasí spôsobiť hladiny cukru v krvi do normálu. Chren možno užívať aj na lekárske účely: trochu chrenu melkonatertogo plus 10 dielov Kislyak (kyslé mlieko). Otrasený, prikryjeme pokrievkou a nechajte jeden deň. Napäté infúzie piť trikrát denne po polievková lyžica pred jedlom. Nie je čas? Mieša lyžicu chrenu v pohári kefíru, a ihneď piť.

Beauties s slnko bozky na tvár, ale nie sú spokojní s ich pieh, doporučujeme nasledujúci recept. Urobte si masku s chrenom a jablkami, alebo utrite tvár infúzie chrenu na vode. Hnedé škvrny, pehy zmiznú ako mávnutím čarovného prútika.

Chren lieči zápal, ale ak sa to netýka pečeň, žalúdok, obličky a črevá. V tomto prípade je lepšie starostlivosť o seba samého a jesť s ostatnými prísadami, skôr ako s chrenom. Navyše môže zvýšiť krvný tlak, a dokonca vyvolať krvácanie, popáleniny, ak nadmerne konzumujú koreň. Tehotné a dojčiace ženy! Nejete sakra? Ešte je príliš skoro alebo budúce dieťa oboznámení s týmto zázrak koreň.

Ako variť peklo?

Chren užitočné pre zdravie, sme pochopili. Ale máme radi, že to nie je pre to, ale na chuť, pretože to robí jedlo chuť ešte lepší. Ale najprv je treba riadne pripraviť chren - nie trhať kúsky koreňovej zubov.

Ruský chren

Dobrý v ľubovoľnej kombinácii s inými produktmi do pekla, existujú rôzne recepty každá rodina. Ale najobľúbenejší je recept nazvaný "Ruská chren."

• Chren korene sú vyčistené, tipy a všetky špinavé výrastky odrezať.

Je žiaduce, aby koreň sa premyje a, ak ešte nutné, po čistení a pod prúdom studenej vody. Prípadne, a na zmiernenie možných korene máčať po dobu niekoľkých hodín v ľadovej vode, pravidelne sa menia.

• Mlieť na kašu chrenu. Ak si nie ste nesmelý, môžete rošt, odlievanie korenia s horúcimi slzami. Ale je možné v mlynček na kuchynskom robote alebo mäsa.

V prípade 0,5 kg mletého chrenu mlynčeka, vytiahnuť z náustky a koreňovú vak zvrat v ňom. Slzy bude oveľa menej.

Tam je ďalší spôsob, ako udržať od plaču. Rub chren strúhanej s horí sviečka. Aké je tajomstvo, neznáma. Zdá sa, že koreň chrenu spokojný s takým romantickom prostredí, ale preto, že "uhryznúť" to by nebolo žiaduce.

• Strúhaného repné šťavy, spojiť ich do strúhaným chrenom, k nej pridaný lyžičku cukru a trochou soli.

Korenie je pripravený. Môžete pridať 2 lyžice octu. Avšak, nebude to ruský chren. Ocot sa používa na predĺženie trvanlivosti korenia. Ale ak budete jesť počas jedného dňa po varení, nemusíte reštaurátor.

Nie je pikantné version Russian chren je pripravený s prídavkom strúhaný repa, nie len džús. Ale to znamená, že pre niektoré rozmaznávanie.

tabuľka chren

Ak máte radi, aby sa rôzne omáčky, vrátane chrenom, doma recept na korenie, budete tiež prísť vhod.

Čistené chren Korene sú brúsené s použitím rôznych kuchynských spotrebičov (ako sa chrániť pred plače sme vám povedali vyššie). Mush posun v pohári s prevarenou vodou. Voda by mala byť za studena a kryt kaše. Ako výsledok, mali by ste dostať nejaké hmoty, hustoty pripomínajúce kyslou smotanou. Môžete pridať citrónovú šťavu, čím sa znižuje množstvo vody v rovnakej výške. Pridáme cukor podľa chuti, soľ.

Pred podávaním kaša zriedeného krém takmer 1: 1. Toto je tabuľka chren. Nie je to tak prenikavý ako Rus, ale nie menej chutné.

hrenovina

Otázka pre odborníkov: aké je prekliata vec? Akékoľvek továrenský robotník, mechanik, tesár môže jasne ukázať vám to a urobiť chybu. Vzhľadom k tomu, zatratenou vec - je založený na chrenovou omáčkou. Pripravovať to tak.

paradajky, cesnak, papriky, chren, jablká, mrkva drviť. Pridanie soľ, korenie, cukor a ocot. Pikantné, sviežim korenia pripravený. Mnoho žien v domácnosti sa naučili v predchádzajúcom recepte jeho adjika, iba bez prídavku chrenu. A ukázalo sa, nie je adjika a bordel.

Vedeli ste, že?

Existuje príslovie: "Chren nie je sladšie" Čo to znamená, samozrejme, ale tam, kde sa to hovorí? koreň reďkev Chuť je štipľavý pikantná arómu a chuť. Chren To nie je horší ako on. Pretože niektoré z týchto funkcií a tlkot pokračuje, chcel zdôrazniť, že jeden nie je lepší ako iný.

Vedeli ste, že ruská chren je schopný udržať konverzáciu pri stole a baviť hostí. Neveríte mi? A viete, ako to je, takže oči boli na svojom mieste, a jeho tvár stále pokojný výraz?