Ako si vybrať z čerstvých rýb

Video: Ako určiť kvalitu rýb

Ryby je jedným z najdôležitejších produktov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé ľudské telo. Je plný vápnika a fosforu. Ale, ako pri nákupe, aby určil, či je čerstvá? Koniec koncov, nikto lov vyhodiť peniaze oknom za váš nákup, a ešte viac tak otráviť, po jeho použití. Skúsme pochopiť.

Ryby by mali byť nielen chutné, ale aj užitočné. Ale v dnešnom priemysle, pre jeho skladovanie a použitie tepelné a chemické ošetrenie. A potom je už možné určiť, koľko času ryba bola v obchode. Ale pokazené ryby môžu spôsobiť rad ochorení. Ak máte radi ryby, mali by ste byť schopní rozlíšiť jej príznaky sviežosť.

Nie je vypitvané ryby

Zápach. Po prvé, keď si kúpite treba venovať pozornosť vôňu. Silný zápach rýb, hovorí, že ryby sa začali zhoršovať. Čerstvé ryby má svetlo rybie chuť, mierne sladký, alebo nie, ako to vonia.

Medzi také množstvo rýb čítačov rozpoznať čerstvé ryby?

Oči. To neznie zábavné, ale budete ju musieť pozrieť do očí. Sú výrazné, lesklé a jasné. Ak je farba očí je sivá, a sú prepadnuté, takže to nie je prvý sviežosť. V prípade filmových očí, Neopovažuj prijať také ryba, to je dlhá doba, ležiace na pulte.

Video: Ako si vybrať čerstvé ryby a nie bežať do odflaknuty úlovku

Žiabre. Pod žiabre by mala byť červená - ryba nedávno chytil. V jesetera pod farby, a to aj po tmavo červenú.

mierka povinní svietiť a musia byť oddelené od zlé ryby. Keby to nalieva, znamená to, že ryba nie je čerstvé.

Video: Ako si vybrať čerstvé a mrazené ryby v obchode

chvost by mala byť vždy umiestnená vpravo na základe iných ustanovení - nekupujte to, zachytila ​​dlhú dobu.

ryby brucho To by nemalo mať známky opuchu. Keď na neho kliknete, nebol deformovaný a uvoľnenie sa rýchlo vráti do svojej pôvodnej polohy.

bez vnútorností ryba

Mnoho ľudí, kvôli nedostatku času radšej kupujú vypitvané. Kúpiť to musí byť na základe rovnakých kritérií, ktoré nie sú vypitvaný. Ale pozrite sa na mäso z kostí ľahko odpadu. Tenké ryby by nemala byť lepkavý, rybie hlien rovnomerne pokrýva kostry, bez toho aby sa usadzujú v jednom konkrétnom mieste.