Ako variť rybu v cestíčku

Video: Ako vyrobiť cesto

Vynašiel veľa možností ako variť rybu v cestíčku. napríklad, ryby v cestíčku s kyslou smotanou. Na prípravu budete potrebovať:

Video: vyprážané ryby v cestíčku - jemne jemne!

• 0,5kg. rybie filé;
• 150gr. kyslá smotana;
• slepačie vajcia;
• pšeničnej múky;
• 50 gramov. sýtené vody;
• chmeľ-Suneli;
• soľ, korenie.

Príprava: 1. rybie filé sa rozreže na kuski- 2. Mix smotany v samostatnej nádobe, sýtené vody, korenie, vajce, pšeničnej múky, soli a mieša sa až do homogénneho stavu (môže byť šľahačka) - 3. Predhriatie namazať skovorodu- 4. kusy ryby namočený v cestíčku z kyslej smotany a dať na skovorodu- 5. Fry rýb na oboch stranách ku konečnému pripravenosti, dať na papierový uterák a nechajte vypustiť prebytočný olej z rýb z na tanier a ozdobte bylinkami Ak je to žiaduce.

Červená ryba na smotane tempura kreviet

Prísady na varenie:

• 0,5kg. rybie filé (lepšie vziať pstruh);
• 0,2 kg. lúpané krevety;
• 100 g. kyslá smotana;
• 200gr. smotany;
• 2 lyžice zemiakový škrob;
• vajec;
• 100 g. Cibuľa zelená;
• zelené (kôpor);
• citrón;
• soľ, korenie.

Video: Ryba v cestíčku

Príprava: 1. Filé pstruha pripraviť po umytí a vydeľte 2. kuski- vytlačiť šťavu z citróna a posypeme ich rybu- 3. krevety Boil (ak ste si kúpili v šupke, potom sa očistí od shellu) - 4 zelenej cibule a kôpor umývanie a izmelchit- 5. krevety kotleta a pridať k nim smotanu, vajce, korenie, škrob, smotanu, soľ, zamiešajte (môže byť šľahačka, ale pridajte krevety po šľahanie) - 6. panvicu tukom a teplý, rybie filé namočený v cestíčku a dal panvicu, keď trochu krevety opustil na kus ryby vo svojej správe 7. Fry ruchnuyu- konečné pripravenosť;

8. Pripravte ryby položiť najprv na utierku pre odstránenie prebytočný tuk, a potom na tanier a posypeme nasekanej zelenej cibule a kôpru. Aby sa príloha loviť dobre živené zeleninu a nápoje - biele víno. Pri smažení rýb v cestíčku je nutné zostať voľný priestor medzi kusmi, pretože cesto má schopnosť šíriť sa. Príprava cesta pre ryby - použite ju okamžite, inak stratí svoje vlastnosti. Koniec koncov, vďaka dobe svojho majetku "stseplivatsya" fish zhoršuje. Pripravovať rybu v cestíčku chrumkavou kôrkou prispeje k otvorenej miske, ktoré nie sú pokryté vekom, a ak je to naopak, chce mlátiť bol mäkký, musí byť panvica zakrytá vekom.