Kissel Diétne recepty

V dávnych dobách jedným z najobľúbenejších pokrmov je želé. Bola pripravená bez škrobu, ako škrob zemiakový naučil proces je relatívne nový. Tradičné ruská želé výmysly pripravené z rôznych obilnín. S kyslého mlieka pani hľadal fermentačných z nich, takže chuť kyslé želé získať. Odtiaľ názov - "puding". Konzistencia želé, hustý a pružný, rovnako ako želé. Farba želé bol sivohnedá, čo bol veľmi podobný hlinité brehov. Že je miesto, kde došlo k výraz - "mlieko a med".