Dezert želé: 2 recept

Želé dezerty vždy zvlášť milovaný deťmi, pretože často taká sladká pochúťka nestane sú pestré - s striedajúcich sa vrstiev farby alebo mozaiky. a potom dezert želé To nie je len jedlo, ale aj hra.

Video: Jelly Smetana (veľmi jemné a chutné dezert) | Banana Jelly dezert

Jelly mozaika

zloženie:

• ovocný sirup (od oranžovej a kiwi) - 2 polievkové lyžice.
• 2 lyžice vanilín;
• '25 želatína;
• 1 polievková lyžica. cukor;
• l. kyslou smotanou.

Príprava: (.. 25 g prášku - 1,5 V voda) - 1. Želatína sa umiestni do nádoby naplnenej studenou vodou 2. Po želatínové napučiavať (musí prejsť približne 2 hodiny) a dať na malom ohni. želatínový prášok sa musí rozpustiť, a voda v podstate zakipet- 3. Výsledný roztok želatíny je umiestniť rovnomerne v troch nádržiach. Prvý doteraz nedotkol. Zostávajúce dva náplň ovocné sirupy, v oboch - rôzne, tiež pridať malé množstvo cukru a pol šálky vody;

Video: [+ želé z ovocia a bobúľ +] [+ recept od Anatolija +]

4. naleje roztok dvoch Želatína (jedna zelená - s sirup kiwi, ďalšie - oranžový oranžový) na plochom tarelki- 5. Po oboch vrstvách zastynut, pretínajú sa kosoštvorcov (k dispozícii na všetkých obrázkoch) - 6 z oneskorenia skôr pridá roztok želatíny prevzdušňuje sa cukor (konvenčné a vanilkovým) krémom. Vo výslednom hmoty naliať farebné diamanty, premiešajte. 7. Naše dezert želé nalejeme do šálok a nechajte ho vychladnúť. Potom možno podávať niekoľko hodín.

Mousse tekvica s vločiek a maslom smotanou

Recepty dezerty želé Často nakoniec nám viacvrstvovú želé liečiť, alebo kombináciu želé s penou, smotanou, dokonca Korzh. Ako napríklad nezvyčajné dezert "tekvica pena s vločkami a tukovým krémom." zloženie:

• 1 lyžica hnedý cukor;
• '40 pravidelný cukru;
• 200 g smotanový syr mascarpone;
• 300 g mrazené tekvice;
• 100 gramov obilnín;
• 300 g prírodný jogurt;
• 2 lyžice med;
• '10 želatína;
• 100 g krupice.

Príprava: 1. šíri vločiek v panvici, smažiť dozlatista. Kým oni sú ešte horúce, zmiešame s medom. Ďalej, keď sa ochladí, naleje sa rozpadol tekvica samy o 2. voda (použitie približne 300 ml.) A dať na oheň, variť po dobu 10 minút. Varené tekvica dať do mixéra grind na konzistenciu zemiakovou kašou. Pour v hnedom cukre omáčkou a krupice. Zamiešajte a dať na oheň znova (10 minút tekvicový krém je pripravený, môže byť odstránený z dosky);

3. V 50 ml. pridajte studenú vodu želatínu - na opuchnuté. Vedľa naleje roztok želatíny v jogurte na rovnaký naliať cukor obvyklé. 4. Výsledný krém spojiť s krémovým mascarpone, bič massu- 5. Kladie dezert vrstvy: prvý transparentný kremanku naliať krém tekvica pyré, druhá vrstva - béžová, posledný - med vločky. Tento dezert môže byť stanovená v troch vrstvách, a v niektorých striedajú, to všetko závisí na ich hrúbke. Tradične - je 6 vrstiev. Ready želé dezert pokračuje po dobu niekoľkých hodín v chladničke. Podávané s lístkami mäty, jahody.