Dezert z čokolády - netradičné recepty

Nebudeme tvrdiť, dlho o rôznych čokoládových dezertov - nezmyselné tohto povolania. Je lepšie, aby okamžite zoznámiť s najzaujímavejšími recepty, ktoré nám ponúkajú dezert čokoláda, v nezvyčajnej kombinácii s rôznymi prísadami.

Čokoládová pena s chilli

zloženie:

Video: Chocolate ball

• akýkoľvek brandy - dve lyžice ;.
• práškového cukru - 2 polievkové lyžice ;.
• Horká čokoláda - 140 g ;.
• bielej čokolády - 100 g ;.
• 3 veľké vajcia,
• Šľahačka - 250 ml ;.
• chilli papričky, pozemné - podlaha. lyžičky.
• pistácie - '85

Príprava: 1. Čokoláda (a biele i tmavé), sa pokazí a zapálili vo vodnom kúpeli. Akonáhle získa tekutú konzistenciu - odstránenie a ostudit- 2. Proteíny oddelené od žĺtkov bil do peny. 3. Oddelené žĺtok tiež metla s cukrom a potom sa zavádza do hmoty tekutej čokolády, brandy, jemne sekanými orechmi a korenie. Miešajte, kým hladké sostoyaniya- 4. šľahačkou, dať do čokoládovým krémom, potom pridajte bielky a peny. 5. Pripravte pena naliať do pohárov, dajú sa do chladničky po dobu troch hodín. Pred podávaním ozdobíme kakaového prášku.

puding

Puding, ktorý budeme aj naďalej pokračovať - ​​úžasné čokoládový dezert. To nemá žiadne neobvyklé prísady (typ paprika) - to je kontrast medzi pôvodnou plášťa - pevné a dokonca aj chrumkavú a nádob - kvapalina čokoládovým krémom. zloženie:

Video: Bun s čokoládou [kuchárke | recepty]

• olej - 125 g ;.
• obsah tmavé, vysoko kakao (70%), čokoláda - 125 g.
• dve vajcia;
• lúh (brandy môžu byť použité) - 2 lyžice ;.
• obyčajná čokoláda - 175 g ;.
• pšeničná múka - 50 g ;.
• 260 g jemne kryštalického cukru;
• žĺtky - 2 ks ;.

Príprava: 1. Čokoláda (ten, ktorý je 70%) sa prevedie na kvapalnú hmotou - rozbije na kusy, pridávanie maslo, dať na vodnom kúpeli. 2. Už v tejto fáze patrí rúry - to by malo zahriať na 190 ° C. Maže formy, v ktorých sa predpokladá, pečený puding, krém maslom- 3. cukru (150 g) a bič žĺtky, pridať k výslednej hmotnosti rozpustenej čokolády, pridať preosiatu múku. 4. Usporiadať čokoládovej hmoty na šálky a miesto v peci počas 25 min.- 5. To znamená, že existuje dezert omáčky: 110 g kryštálového cukru, likéru a horkej čokolády (175 g) boli spojené, umiestniť vo vodnom kúpeli roztaví čokoládu ( nie vriacou!). Zmiešajte omáčku. Alternatívou k tejto omáčky môže byť šľahačka alebo kopček zmrzliny.

Dezert so šľahačkou a horkej čokolády

čokoládový dezert, recept z toho dávame nižšie, originál v ich vzhľadu: je nevyhnutne nutné naliať do priehľadných nádob, pretože sa skladá z diagonálnych vrstiev! zloženie:

Video: Ako DESSERT čokoládový mousse krémový torta bez vajec neobvyklé čokoládu. dezerty 5-10

• cukor - Art ;.
• smotana (obsah tuku - 20%) - 3, a v ;.
• čokoláda čierna - 100 g ;.
• cukor - 3 lyžice ;.
• kondenzované mlieko - 200 g

Príprava: 1. Pour krém v troch nádobách, pridaním polievkovú lyžicu cukru kazhduyu- 2. čokoláda taviť na miernom ohni, naliať v prvej forme kyslej smotany, mieša massu- 3. V druhej nádoby pridať kondenzované mlieko, peremeshivaem- 4. Vezmite vysoko kryštalickú formu, štíhly a naliať prvú vrstvu - z prvého zásobníka (čokoláda kyslou smotanou). Druhá vrstva - krém, v zmesi s kondenzovaným mliekom. Obe vrstvy - cca 2 polievkové lyžice 5. Tretia vrstva - kyslá smotana s cukrom z tretieho zásobníka. Končíme náš čokoládový dezert smotanovej čokoládovej zmesi z prvého šálky. Ozdobíme orechy.