Najcennejšie čokoládová - horká

Video: Horká čokoláda: vybrať chutné a zdravé produkt

V súčasnej dobe na pultoch v obchodoch predávajú veľa rôznych druhov čokolády: mlieko, bielej, horkej, s rôznymi náplňami (orechy, kandizované ovocie, hrozienka). Najmä úspech ho baví varenie. A tak, aby sa na užitočné vlastnosti, je nutné, aspoň viem, čo to je podobné. Kompozícia zahŕňa akúkoľvek čokoládové strúhaný kakao, práškový cukor a kakaové maslo.

Video: Recept Ako variť čokoládový mousse - Varenie s medom

Najužitočnejšie čokolády - horká, kakao percentuálny pomer vyšší ako 70%. Je vyrobená len z vysoko kvalitných kakaových bôbov. Tiež zahŕňa nízky obsah cukru v prášku, ale ktorá je súčasťou kakaového masla z neho robí vysoko kalorické produkt - až 500 kcal. Ale čo si čokoláda, vybrať, vždy dáva pozitívnu náladu a sladké potešenie.

Užitočné vlastnosti čokolády

Znižuje riziko vzniku cievnej mozgovej príhody. Vedci zo Švédska sa ukázalo, že jesť 45 gramov produktu týždenne znižuje riziko vzniku mozgovej mŕtvice.
Pozitívny vplyv na srdce. Ľudia, ktorí pravidelne jedia to, povedať, že čokoláda má vplyv na kardiovaskulárne Systém - tlak. Najužitočnejšie funkcie možno vyvolať zníženie rizika kardiovaskulárne choroby.
Užitočné pre postavu. Obsahuje malé množstvo vlákien, a preto je dobre satiates. Dokonca aj použitie malého kúsku znižuje chuť, rovnako ako soľ a tučných jedál.
Zabraňuje diabetes. Schopný zvýšiť citlivosť buniek na inzulín, čím sa znižuje riziko vzniku cukrovka.
Dobré pre vašu pokožku. Tmavá čokoláda obsahuje flavonoidy, ktoré môžu chrániť pokožku pred UV žiarením. To samozrejme neznamená, že to môže byť nahradené pobytu na slnku, len čokoláda chráni telo zvnútra.
Schopný zastaviť kašeľ. Zložka obsahuje teobromín, ktorý sa používa na liečbu bronchopulmonálna ochorenia. Od roku 2010, vedci vyvíjajú lieky s teobromínu, pripravený nahradiť sirupy proti kašľu s kodeínom, ktoré majú vedľajšie účinky.
Zlepšuje náladu. Snáď najviac príjemná vlastnosť - schopnosť zlepšiť náladu. Fanúšikovia výrobku, a to napriek skutočnosti, že čokoláda vyrovnáva postavu, použite ju, je to preto, že tejto vlastnosti. Podľa zákona, to môže byť nazývané liek, ale to nemá žiadne vedľajšie účinky a závislosť, hoci je diskutabilné.
To zlepšuje krvný obeh. Kakao vo svojom zložení obsahuje látku znižujúce zrážanlivosť krvi, a tým zlepšenie krvného obehu a v tele mikrotserkulyatsiya.
Užitočné pre videnie. Čokoláda môže zlepšiť prietok krvi, v určitej oblasti mozgu, a tým, zvyšuje prietok krvi k sietnici, čím sa zlepšuje zrak.
Užitočné pre mozog. Flavonoidy obsiahnuté v čokoláde zvýšenie prietoku krvi do mozgu, čím sa zvyšuje pamäť ľudí.