Harm a výhody kakaa

Video: Výhody a poškodzuje kakaa, ako kontrolovať kvalitu?

V tomto článku budeme hovoriť o nebezpečenstvo a výhody kakaa zdravie. Je potrebné poznamenať, že kakao a výrobky, pri ktorých je pridružený, obsadiť jedno z prvých miest v popularite. Čokoláda, čokoládové zákusky a iné cukrárske výrobky, všetky druhy čokolády, cukríky, zákusky - milujú aj deti i dospelých.

Zloženie výrobkov okrem kakaa vyššie obsahovať množstvo ďalších látok, vrátane neobsadí posledné miesto škodlivé prísady do potravín. "vďaka" Doplnky výživy, čokoláda je zoznam najviac škodlivé potraviny! Preto, pozrite sa na štítok a zvoliť kvalitné produkty s minimálnym množstvom prísad, a lepšie bez nich. Napríklad, ak hovoríme o čokoláde - mali dať prednosť tmavej čokolády s vysokým obsahom kakaa a bez príchute, stabilizátory, zahusťovadlá, emulgátory a konzervačné látky.

Ale poďme hovoriť o vlastnostiach kakaa, ako aj nebezpečenstvo a prínosov kakaa pre zdravie:

• Vlastnosti kakaa.
• Poškodenie kakaa.
• Kakao dobré.
• Takže užitočné alebo škodlivé kakao?

Vlastnosti kakaa.

Zloženie kakaových bôbov zahŕňa asi 300 látok, ktoré majú rôzne účinky na ľudský organizmus. Kakao je známy pre svoju schopnosť zlepšiť náladu (vďaka produkciu serotonínu - "šťastie hormón") A zvýšiť výkonnosť (kvôli kofeínu).

Vzhľadom k veľkému počtu účinných látok obsiahnutých v kakau, môže hovoriť o jeho nebezpečenstve ao zdravotných výhod. Je to stojí za zváženie o argumenty v prospech a proti kakaa.

Poškodenie kakaa.

• Kakao škoda kvôli obsahu kofeínu.
• Kakao škoda v dôsledku nehygienických podmienkach.
• Kakao škoda kvôli švábom.
• Kakao škoda v dôsledku chemických látok.
• Kakao škoda kvôli alergiám.

Kakao škoda kvôli obsahu kofeínu.

Obsah kofeínu v kakau malý (asi 0,2%), ale stále nemôže pomôcť, ale treba vziať do úvahy, najmä pokiaľ ide o použitie kakaových detí. Kofeín je jednou z najkontroverznejších produktov nebezpečenstva a výhod, z ktorých existuje veľa protichodných názorov a štúdií. Účinok kofeínu na zdravie možno nájsť v článku "Harm a výhody kávy",

Kakao škoda v dôsledku nehygienických podmienkach.

V krajinách, kde rastú kakaové bôby, veľmi zlú kanalizáciu. Výsledkom je, že výrobky obsahujúce kakao, sú tiež ďaleko od zdravotných noriem.

Kakao škoda kvôli švábom.

Kakaové bôby žijú šváby, zbaviť sa, že len veľmi ťažko.

Video: Výhody a poškodzuje kakao | Organická kakao užitočnejšie než kakaový prášok, kakaový prášok zloženie

Kakao škoda v dôsledku chemických látok.

Kakao sa pestuje v tropických krajinách po celom svete na veľkých plantážach s použitím veľkého množstva hnojív a pesticídov. Kakao najviac pestovaná rastlina na svete intenzívne ošetrené pesticídmi!

Video: Boris Uvaydov - Hurt káva. Výhody kávy. výhody kakaa

Okrem toho, kakaové bôby sú vystavené priemyselnej výroby rádiologických procedúr pre zničenie nadmerných množstiev škodcov v kultivačných plantáž podmienok. Táto kakao sa používa na výrobu 99% čokolády na svete!

Zdravotné riziká chemických látok a žiarenia nemožno preceňovať.

Kakao škoda kvôli alergiám.

Samotné kakaových semien nie sú žiadne látky, ktoré by mohli spôsobiť alergie. Tak prečo takmer všetky potraviny, ktoré majú vo svojom zložení kakaa, je alergén? Príčiny alergií niekoľko:

• Chitín, ktorý je súčasťou plášťa švábov. Je to látka, prispieva k rozvoju mnohých alergických reakcií.
• Chemické látky použité pri pestovaní kakaa a pri spracovaní tiež spôsobovať alergie.

Kakao dobré.

• Použitie kakaa na kardiovaskulárny systém.
• Použitie kakaa pre mozog.
• Použitie kakaa pre pokožku.
• Použitie kakaa, pretože má vysoký obsah užitočných mikroelementov.
• Použitie kakaa pre svalovú opravy.

Použitie kakaa na kardiovaskulárny systém.

• Biologicky aktívnych zlúčenín v obsahu čokoládových kakaový väčší ako 70% adhéziu pokles krvných doštičiek.
• Kakao má antioxidačné vlastnosti, značne presahujúce vlastnosti pomarančového alebo jablčného džúsu, napríklad.
• Kakaoflavanoly ovplyvniť niektoré metabolické funkcie, zabraňuje usadenín v nádobách a poškodenia.
• Podľa dlhodobej štúdie, častá konzumácia kakaa môže znížiť úmrtnosť na kardiovaskulárne choroby o 50%.

Použitie kakaa pre mozog.

Kakaový zlepšuje prietok krvi do mozgu a znižuje krvný tlak.

Video: Pravda o kakaovníka

Použitie kakaa pre pokožku.

• Pravidelná konzumácia kakaa prispieva k normálnej funkcii pokožky a tým sa v podstate zachováva svoj mladistvý.
• Kakaový prášok obsahoval melamínu, ktorý je schopný chrániť pokožku pred UV a infračerveného žiarenia. To znamená, že melanín chráni našu pokožku pred spálením a pomáha, aby sa zabránilo prehriatiu.

Použitie kakaa, pretože má vysoký obsah užitočných mikroelementov.

• Kakao obsahuje rastlinný proteín, tuk, sacharidy majú, diétne vlákniny, organické kyseliny, škrob, cukry, nasýtené mastné kyseliny.
• Kakao obsahuje vitamíny (A, E, PP, skupiny B, beta-karotén).
• V kakaa majú minerály ako vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, chlór, síra, železo, zinok, meď, mangán, fluóru, a molybdénu.
• Niektoré dôležité zdravotné prvky kakaa viac ako v iných výrobkoch. Napríklad, železo a zinok. Aby bolo možné plne zabezpečiť, vaše telo sa zinkom, môže piť niekoľko šálok kakaa za týždeň a majú 2-3 plátky kvalitnej horkej čokolády denne.

Použitie kakaa pre svalovú opravy.

Organický kakao nie je podrobený tepelnému spracovaniu podporuje rýchlu regeneráciu svalov po športe či ťažkej fyzickej práce, a to vďaka svojej rozmanitej zloženie a vysoký obsah rôznych vitamínov, minerálov a iných stopových prvkov.

Takže užitočné alebo škodlivé kakao?

Harm kakao, spojené najmä nie rastliny, a s rôznymi nečistotami obsiahnutými v kakao, čokoláda a iné výrobky, z dôvodu zlej hygienické podmienky pre pestovanie kakaa, prítomnosť týchto švábov, chemikálie, atď.

Veľmi nízka kvalita odrody kakaa je kakaový z Číny. Kakao rastie v Číne, ale čínske firmy skupujú po celom svete, podradnými zhnité kakaových bôbov pre následné hlboké spracovanie a výroba kakaového masla a kakaového prášku.

Organické kakao, pestované bez pesticídov, je veľmi odlišná k lepšiemu od jednoduchého kakaa.

Iba vysoko kvalitné kakaové bôby a ich produkty neobsahujú žiadne škodlivé prísady, môžu mať prospech. A aby kakao zachováva svoje užitočné vlastnosti v plnej miere, to dáva zmysel, aby sa vzdal svojej tepelné spracovanie.