Čokoládový dezert - fondue

Video: čokoládové fondue - video recept

Fondue - tzv pokrmy, ktoré sú varené na otvorenom ohni. Oni sú roztavené v špeciálnom miske s názvom kakepon, a slovo "fondue" sám od francúzskych prostriedkov "roztopil." Niet divu, že čokoládový dezert - fondue, ktorý je - rozpustená čokoláda s rôznymi prísadami, ktoré môžu byť tlmených bobule, ovocie, sušienky a čokolády, aby si túto pochúťku s priateľmi. V skutočnosti, pretože tam je horúca čokoláda, v skutočnosti, fondue - jedným z jeho odrôd, ktoré si môžete pridať brandy, smotana, koreniny. Spravidla sa tento dezert sa podáva s Višňovkou, malín a slivkovou likéru, veľmi dobrá fondue kombinuje silnú kávu.

Video: Chocolate fondue, alebo ako sa variť lahodný dezert?

Čokoládový dezert tohto typu, napodiv, bol vynájdený relatívne nedávno. Prvýkrát, keď takýto pokrm bol pripravený na tlačovej konferencii v roku 1966. A pretože sa akcie zúčastnilo veľké množstvo novinárov, taví v kakepone čokoláde "Toblerone" s priloženými ihle kúskami sušienky, chlieb, ibištek a ovocie, čoskoro sa stal známy po celom kraji. Čoskoro fondue sa objaví v ponuke niektorej z najlepších reštaurácií v New Yorku, a potom - a svet.

Videá: Čokoládové fondue

Tento čokoládový dezert recept je veľmi jednoduché, môžete ľahko variť len pol hodiny, ale teraz celý večer - zvoľna usrkával kávu s sušienky máčané v čokoláde. Predpokladá sa, že najúspešnejší prístupy je "Toblerone" - prvý čokoládu, ktorá bola použitá pri príprave fondue. Má svetlo medovú chuť s nádychom mandlí. Na prípravu fondue doma, budete potrebovať:

• lyžičky škorica;
• mastný krém (100 ml);
• akýkoľvek čokoláda (asi 400 g);
• lyžičky vanilkový extrakt;
• maslo - 16 g;
• Pokiaľ chcete silnú fondue, tiež starať o prítomnosti kakaa poroshka- budete potrebovať 3 lyžice (nesladené);
• oranžovej alebo kávového likéru - 2 polievkové lyžice
• zdroj: marshmallows, sušienky, keksy, mäkké ovocie (jahody, manga, banány, hrušky, kivi, ananás, atď.).
• Tiež je potrebné mať kakepon, ktorý bude umiestnený a rozpustenou čokoládou, rovnako ako špajdle, ktorý by mohol napichnúť ovocie a sušienky.

Videá: Čokoládové fondue

1.Slivki tepla na miernom ohni, pridajte nasekanú čokoládu - dobre premiešať zmes do hladka. 2.Dobavlyaem všetky ostatné zložky: koreniny, likér, kakaový prášok, olejové zmesi. 3.Dalee naliať čokoládový krém v špeciálnej misky, zapnite horák a roztavené do požadovanej konzistencie (v prípade, že Fond dostane veľmi hustá, zrieďte ju so smotanou). Môžete tiež bič tvaroh s cukrom a smotanou a kúskami ovocia máčané v čokoláde a potom pridaním smotanový syr - táto lóže hostia čokoláda tvarohový dezert likér alebo amaretto. Orechy sú tiež vynikajúci v kombinácii s čokoládovou pochúťku tohto typu. Môžete použiť ľubovoľný, ale zvlášť výhodné vyrazil chuť čokolády stromu a - mandle. V prípade, že ruka nebolo čerstvé ovocie a pečivo, ako dodatočné prísady, ktoré budete ponoríme do čokoládovým krémom, sušené marhule sú veľmi dobrou voľbou, ale najmä - Prune.