Ako suché biele huby

Video: sušiť huby - rýchly a osvedčenú metódu,

Hríby sú veľmi užitočné. Sú lepšie ako akékoľvek iné huby sú stráviteľné v ľudskom tele. Mám užitočné vlastnosti a komponenty. Sušené hríbiky majú výraznú chuť a vôňu. Sú užitočné pre ľudí, ktorí sú neustále diéty v podobe bielych sušených húb pomáhať trávenie bielkovín. Biele huby môžu byť sušené na slnku (prirodzené sušenie), tak aj v rúre (umelé sušenie). Pre sušenie na slnku huby už nemusia olúpané a na tenké plátky húb, zásobník (s výhodou sito, ktoré má prístup vzduchu z dolnej časti). Príprava na sušenie by mala prebehnúť ihneď po odbere húb. Tie by mali byť čistené listov, podhubie, mach, chervotochinok a krajiny. Rozdeľte viečko a kmeňových. V prípade, že viečko má bielu pleseň veľký, to je najlepšie, aby ich nakrájame na niekoľko kusov. Small caps môžu byť ponechané v pôvodnej podobe. S hrubými nohy deje to isté: mali by byť nakrájame na plátky s rozmermi asi 2 cm. Ak tenké nohy, môžu byť rez do 2-3 kúsky.

Video: Ako sušiť hríbiky

na slnku. Hríby šíri na podnose v jednej vrstve a dajte na dobre vetranom mieste slnečnému žiareniu. Je žiaduce, aby nebol žiadny prach. V tomto procese, huby sa suší teplým vzduchom a slnečným žiarením. Je nutné, aby sa huby zo silného vetra, pretože vietor nesie prachové častice a znečisťujú sušené huby. Najúčinnejšie sušenie dôjde vo veľmi slnečných a teplých dní. Čím teplejšie je vzduch, tým rýchlejšie to bude odstránenie vlhkosti z húb. Po 2-3 dňoch huby by mala byť znížená v objeme v dôsledku sušenie na slnku a vzduchu. Suché huby by mali byť založené na množstve a poveternostným podmienkam. Ale zvyčajne doba sušenia trvá približne dva týždne. Huby v daždivom počasí je nutné schovať pod baldachýnom, aby sa vlhkosť nemá prístup k húb. Inak huby pokaziť, a sušenie pri tejto zastávky.

V rúre. Huby možno sušiť v sušiarni. Ak to chcete, položte papier na pečenie na plech a dať ju rovnomerne drevené tyče bez živice. Na hornej časti palice položiť biele huby v jednej vrstve. Sušenie v rúre je lepšie vykonávať v dvoch krokoch. Prvý krok: dať panvicu s hubami v predhriatej na asi 50 ° C rúre. Ponechajte pootvorené dvere. Suchý asi tri hodiny, potom sa šampiňóny a nechajte ho vychladnúť. Druhý stupeň sa vykonáva rovnakým spôsobom, ako v prvom prípade, nemusí byť iba suší pri teplote 70 ° C

Video: Aj suché biele huby na balkóne

• No sušený biely huba stáva ľahko, ľahko ohnutý. Táto huba zlomí bez námahy.
• Ukladať sušené huby potrebujú vo vreciach bavlnenou handričkou alebo gázy alebo pohároch pod kapotou.

Pravidlá pre nákup biele huby na sušenie:

Video: Ako sušiť huby v byte

1. kúpiť huby potrebujú mať dôveryhodné výrobcov iba;
2. je potrebné zabezpečiť, aby boli predávané iba biele huby bez pridania ďalších typov húb;
3. ČEPS sa nesmie drobiť a byť zlomený pohľad;
4. Huby musí byť čistý, pevný, bez chervotochinok.