Varenie z húb - lahodný a ľahké

Huby 90 percent vody. Pri tepelnom spracovaní je množstvo kvapaliny znížená na polovicu. Podľa chemického zloženia húb blízko produkty živočíšneho pôvodu. A obsah živín, predčí všetky známe zeleniny.

Video: Dobré - # Biela Huby s kyslou smotanou, dusené v hrnci # recept

Ale nedávne štúdie ukázali, že huby takmer pohltená našom tele. To je všetko, ktoré obsahujú živiny k dispozícii v ľudskom tele. Takže, nie je potrebné podrobne opísať minerály a vitamíny obsiahnuté v hubách. Huby sú nevhodné na ľudskú hodnoty potravín, sú príjemné arómu.

Čo môžete urobiť húb

Huby obsahujú veľké množstvo bielkovín, čo škodlivé mikroorganizmy rastú, nemôžu byť viac ako jeden deň, aby sa čerstvé. teda huba home pripraviť rôzne polotovaru. Suší sa, marinované a solené. A zimné večery vziať svoje trojlitrového butylky nakladané huby, pridajte cibuľu, zalejeme maslichkom a jesť horúce zemiaky. Iste každý oboznámení chuť vznikajúce pri čítaní týchto riadkov. Huby sú vďačné spoločníčky zemiaky a mäso. Bez plesní Nedokážem si predstaviť taliansku pizzu. Huby môže byť nezávislý jedlo. dusené s cibuľou a kyslou smotanou.

Mnohé mladé hostesky bombardovaní internetové požiadavky ako "Ako variť húb a zemiakov" alebo "Ako variť mäso s hubami." Nebudeme hovoriť tu základných receptov jedál. S dokonca aj malou skúseností varenie, môžete vyrovnať sa s týmito jednoduchými pokrmami sami.

Video: Chutné huby v kyslou smotanou. Ako variť huby. Recept na huby.

Ako variť Julienne s hubami

Koncept Julienne k nám prišiel s rafinovanou francúzštine. Tam, pod Julienne znamená špeciálny rezanie zeleniny na polievku. Ale v našej krajine Julienne spojená s misky húb v mliečnej omáčke so syrom. Nie je to pravda, už chutné. Skúsme pochopiť, ako všetky rovnaké kuchár julienne. Mimochodom, je možné pripraviť nielen huby, ale aj morské plody. Bez ohľadu na to, aké sú vaše huby - len zhromažďované alebo zmrazené. Julien ešte dostať veľmi chutné. Čerstvé huby čistiť, odstrániť z viečka a budeme rezať kožu. K ochutnanie plne odhalil, že je potrebné znížiť huby na tenké plátky.

Video: jedla a len gribov.vkusno

Mäso je lepšie použiť sliepku. Vhodnejšie pre Julienne Fele. Krájanie a tenké prúžky. Cibuľa nakrájame na pol krúžky lepšie. Ako môže byť použitý bešamelu, zahustený kyslou smotanou alebo vajcia majonéza

Video: Biele huby Tasty recept | Vyprážané šampiňóny Recept

Ako variť jedlá pre Julienne s hubami

Tradične julienne podávané v neviestka. Tiež Julienne podávané pri stole. Ale ak nemáte túto riadu, potom julienne môžu byť pripravené v malých keramických gorochku alebo železných foriem na koláčiky. Keď cocottes tabuľka dať na tanier obrúskom postelennuyu.