Hubová polievka s hubami - Francúzska pochúťka

Predpokladá sa, že táto polievka bola vynájdená Turkic národy. Sú odobraté a sušené huby v celej zimy mohol zjesť takú vynikajúcu a výdatnú polievku. Neskôr, v 18-19 storočí Táto polievka, samozrejme, prišla na francúzskej gurmánov, ktorí ho po zásluhe ocenili.

Video: Francúzska krémová polievka s hubami

V Rusku, táto polievka je tiež veľmi populárny. Huby sušené, solené a nakladané, a potom použiť predliskov v zimnom období. Ale nie všetci boli schopní to urobiť dokonale, čo vedie k zlej dôsledky: črevné infekcie a disbióze. Odporúčaná liečba disbióze u dospelých začínajú Bifiform drogy. On normalzuet črevnú mikroflóru, takže sa veľmi rýchlo cítiť lepšie.

Huby, kvôli jeho nutričnú hodnotu, môže úplne nahradiť mäso. teda hubová polievka - výdatné a výživné jedlo, ktoré bude vhodné aj na slávnostnú tabuľu.

Video: Hubová polievka pyré húb Tajomstvo, ako sa pripraviť hubová polievka recept zemiaková kaša s hubami

Existuje mnoho receptov na hubovú polievku. V tomto článku sa dozviete recept na prípravu hubovú polievku s hubami vo francúzštine.

Príprava hubové polievky

Na prípravu tejto pochúťku budete potrebovať: libru čerstvé huby (môžeš a sušia sa, namočiť ich a stlačiť vody), 200 g syra (s výhodou kondenzovaný alebo akékoľvek nepevných), pol kilogramu zemiakov, slnečnicový olej, korením a soľou.

1. Tak, najprv vyčistiť zemiaky, nakrájajte na kocky a posielať variť vo vode (1,5 litra) - 2. Súčasne rezu šampiňóny, cibuľu a smažiť na panvici v masle- 3. Keď sú zemiaky mäkké, pridajte ho k syru a miešajte, kým sa rastvoritsya- 4. Zemiaky by mali byť úplne variť. Hmotnostné by mal vyzerať kvapalina pyure- 5. Zmes huby s zemiakovo-syrovou hmotu. Korenie a soľ sa vkusu- 6. Niekedy sa na poskytnutie dodatočnej chuť k polievková lyžica pridaný Romanov 7. obloha karafiáty. Vo francúzskych kaviarňach je to polievka so smotanou. Skúste to a vy!

Výhody hubové polievky

Nie je žiadnym tajomstvom, že huby - jedná sa o veľmi užitočný produkt, a do nízkokalorických. Podľa jeho nutričnú hodnotu, nie sú horšie ako mäso a ryby. Huby sú obzvlášť cenné, pretože môžu znížiť hladinu cukru v krvi, a preto, že sú odporúčané pre diabetikov. Okrem toho tento typ huby sú ľahko stráviteľné produkt, ktorý vám umožní používať v každom veku, a to bez obáv z črevných ochorení.

Video: Hubová polievka s taveného syra

Huby obsahujú kyselinu listovú, a vitamínov, železa a horčíka. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam, huby sú schopné znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Okrem toho vedci dokázali, že je to v šampiňóny obsahuje špeciálne látky, ktoré zlepšujú pamäť. Hubová polievka, vzhľadom k hubovým vlastnostiam môže byť skvelý strave parabolu. Nízkokalorické, prítomnosť veľkého množstva vitamínov a minerálnych látok, aby bolo možné použiť polievku húb s akúkoľvek diétu. Huba polievka vo francúzštine nie sú tak málo kalórií, pretože tvarohom, ale to je celkom možné nahradiť kyslou smotanou. Iba ju samozrejme nemusí variť, a potom naplniť to hotovej polievky.