Repa kvass

Video: repy Kvas, jednoduché domáce recept, zdravý nápoj

Repa veľmi užitočný produkt. Ľudia v dávnych dobách to vedel a použil ho aktívne. Šaláty, boršč, červená repa - nenahraditeľným atribútom jedálnička tých, ktorí si myslia o svoje zdravie a dlhovekosti.

užitočné vlastnosti. Červená repa je bohatá na pektín, čo znamená, že škodlivé baktérie v črevách sú zničené, škodlivý cholesterol priviesť telo rádioaktívnych prvkov tiež nie sú tam zostať. Je plná meď, mangán, zinok, jód, železo. Okrem toho, že obsahuje fosfor, organické kyseliny, veľa vitamínov, najmä vitamín C, veľké množstvo rôznych minerálnych solí.

Ona - liek na anémia, závraty, pečene a žlčníka. Repa posilňuje, čistí a vitaminizes.

V Rusku, táto koreňová zelenina bola v špeciálnom cti - chutné, zdravé, dobre udržiavané cez zimu bez straty chuťových kvalít či úžitkové vlastnosti. Repa bola lahôdkou po celý rok pre dospelých aj pre deti. Ale najcennejšie bol považovaný za repy Kvas. Naši predkovia pripravený s veľkú zručnosť tento produkt, vo vlastníctve rôznych receptov na jeho prípravu. Dobre vedeli, ako sa živiť telo, ak nebudú pôsobiť mu ujmu, ako je v dnešnej dobe, mnoho ľudí jednoducho ani nechcem myslieť.

Repa kvass - skvelý hojivým balzamom!

Priniesť úžitok všetkým - zdravý udržať zdravie, a pomôcť pacientom vrátiť. Zvlášť užitočné, že hypertenzná nádoby od čistiacich a ich odstraňuje kŕče. Repa kvass všeobecne výborný "čistejšie". Oslobodí od všetkých zbytočných pečeň, obličkové kamene, cievy pred zanesením, dokonale odstraňuje črevné hnilobe produkty kvasenia.

Domáce recepty repa kvas

Prečo kupovať chemikálie, keď v mnohých prípadoch môžete získať prírodné zdroje ľudí? Tu sú niektoré recepty na repy kvasu, ktorý je úplne Nie je ťažké variť doma.

Vezmite repa (tmavšia farba), umývadlo čistý rez v malej plátky a vyplňte jar trojlitrového do polovice naplniť až na vrchol chladený prevarenú vodu a dajte do chladu. Akonáhle sa objavia známky kvasenia - môžu byť použité. Udržiavať lepšie pivo v chladničke. V letnom horúčave najlepšie nápoje nie sú prísť s! Okrem toho, ako využívanie vody možno dobíjať, a zatiaľ čo tam je chuť Kvas - nápoj pre vaše zdravie!

Pol litra vriacej vody sa vyberie 200 g cukrovej repy (veľkosť ovocie ako päsť). Repa trela o hrubé strúhadlo, umiestni do nádoby s vodou. V tomto prevedení sa navrhuje pridať 3-4 lyžice cukru a jednu čajovú lyžičku suchého droždia. Ďalej riadu starostlivo umiestnená na teplom mieste a obsahy sú pravidelne miešať. Potom, čo začne jeden deň fermentácie, tj. E. zrejúcich kvasu bubliny sa objaví. Pre doplnenie tohto procesu v nádobe, môžete pridať niekoľko hrozienka. Pripravený na pitie bude deň alebo dva alebo tri. Uistite sa, že odtok - a máte hotovo. Chuť je veľmi príjemne sladkokyslú. A žiadne umelé sladidlá a príchute! Namiesto toho zjavného poškodenia - veľkým prínosom. To, čo zostalo na dne nádoby (musí) môžu byť znovu použité.

Video: Ako repy Kvas! BEET kvasu!

Voda varu teplá alebo studená?

Ak chcete získať tri litre hotového nápoja, je potrebné vziať jedného kilogramu cukrovej repy, 2,5 litra studenej prevarenej vody, pol šálky cukru, niekoľko krusty z ražného chleba a štipku soli. Lúpané, premyje repa nakrájané na tenké plátky, alebo roštu. Preložte sklenenej misy, pridáme ostatné suroviny a dať kvasiť po dobu piatich dní na teplom mieste, na ktoré sa vzťahuje ľanový obrúsok. Na piaty deň, kanalizácie a liečivé tonikum nápoj je pripravený!

Recept prežil stáročia:

repa - 5 kg

voda - 2,5 litra

soli - 100 ° C.

Neskoré odrody repy tmavšie farebné prepustenie z koreňov a listov, umyť dobre, čistý. Rozreže na plátky a dať pevne do suda alebo Makitra (íl s vysokým kapacity). Ďalej, všetky plnené studeným nasýteným roztokom chloridu sodného. Soľanka sa pripravuje obvyklým spôsobom - varené vody so soľou. Hladina kvapaliny musí byť vyššia ako úroveň 3-5 centimetrov repy. Top uzavretý net (prirodzene prírodný) tkanina ležal drevený kruh (k dispozícii hlinené misky) a jarmo. Predtým bolo žulové dlažobné kocky, dobre vyčistiť a pasterizované s vriacou vodou, teraz môže byť nádoba s vodou, alebo s kameňmi, ale nie nevyhnutne sterilný.

Spočiatku sa produkt uvádza na fermentácii na teplom mieste 15-22 stupňov. Počas fermentačného procesu je potrebné sledovať: akonáhle pena - upratať dvakrát denne. Okrem toho je nutné, aby spodná časť strmšieho drevených lúčov (alebo špicatého palicu) preraziť všetok obsah v niekoľkých lokalitách. Kruh a tlak nutne súčasne sa premyje. Štyri, maximálne šesť dní, soľanka sa stáva kyslé, a miska môže byť prevedená na chladnom mieste (0-2 °). Kvas je vyrobená z chloridu sodného, zriedením s vodou v rovnakom pomere, pridáme cukor podľa chuti. Skladovať v chladničke. Z nej sa pripraví za studena polievka z červenej repy, sa pridá do polievky, ochutený chren, čo je veľmi užitočné, len piť ako osviežujúci a tonikum. Nakladaná repa z barelu je veľmi dobrá v boršč.

Video: repa kvas pre ochranu životného prostredia v pečeni

V dnešnej realite, bude dominancie zo syntetických materiálov a chémie, znalosť a používanie týchto receptov pomoct nám a predĺžiť život! Zostať zdravý!

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno