Biela reďkev. Výhody a poškodzuje. Recepty s ňou

Video: jesť reďkovky

Biela zimné reďkev - jedinečné odrody, ktorý kombinuje najlepšie vlastnosti viacfarebné korene. z čierna reďkovka vzala príjemnú horkosť a obrovské zdravotné výhody zelená - šťavnatého mäsa a jemnú chuť, ktorá je ideálna pre diétne a slávnostné a výživné šalátov. Nie je náhodou záhradkári stále pestuje v záhradách je reďkev - biela roztomilý ovocia s bohatou arómou sú nepostrádateľné v kuchyni a domácej liečby.

trocha histórie

Vznik bielej reďkovky, rovnako ako iné druhy, je stále zahalený tajomstvom. V ázijských krajinách, to je považované za jeden z najlepších prírodné antiseptikum, a fresky chrámov a pyramíd starovekého Egypta zachovaná reďkovky obraz. V starovekom Grécku, ktorý rýchlo prišiel slávu zázračných vlastností koreňa pálenie, okamžite rozpoznal jedinečnosť každého z odrôd - cenené zázrak rastlinného váhy v zlate.

V Rusku, reďkovky, a to nie v cenách, a to najmä na jar a na hladné zime. A ak je čierna reďkovka bol hlavnou zložkou Turi - Stará ruská chudý hash, od snehobielej pripravila neobvyklý dezert užitočné - mazyulyu. Pre tento kruhový tenké plátky reďkovky, vysuší a rozdrví. Zmiešaný s bielymi melasy, korenie, bylinky užitočné - a je hotovo!

Pre zdravú krku a očí

Biela reďkev už po mnoho storočí, stojí na stráži zdravý imunitný systém V najťažších období pre zdravie. Root - vodca obsah vitamínu C, A a kyselina listová - súbor živín môže zabrániť prechladnutie, zlepšenie ich zdravia, s cieľom obnoviť videnie po dlhej preťažení. Nie je náhoda, že jedným z najznámejších šalátov na dlhú zimu - s bielou reďkovkou a mrkva, poskytuje dvojitú ochranu a odolnosť pri epidémiách, a do očí pri práci s monitorom a v správach papiera.

Sneh biela reďkovka obsahuje magické enzým mirozin (podobný tam horčica), Ktorý nielen zahreje telo proti infekciám, liečbu kašľa hlien a výstupov, ale tiež zvyšuje chuť do jedla a aktivuje látkovú výmenu. Takže desiatu chren - a to nielen užitočné štart do akéhokoľvek sviatku, ale aj spôsob, ako sa dostať z prevádzky, nepríjemných chorôb a otravy.

Ale to nie je len známy pre svoje antiseptické vlastnosti biele reďkovky - prospešné vlastnosti jej aktívneho používania očistiť obličky, pečeň a žlčník a vyliečenie redechnogo šťavy pomáha prevádzkovať lenivé črevá so zápchou.

Biela reďkev - tajomstvo krásy

Skvelá správa pre všetky ženy: zasnežené zimné reďkovky - s nízkym obsahom tuku odrôd všetkého redechnyh! Nutričná hodnota okopanín - iba 20-21 kalórií na 100 gramov, takže každá diéta zdobí biela reďkovka - recepty mrkva, bylinkami, repa, pór a huby sú nielen užitočné, ale aj veľmi chutný. A nebojte sa o ostrosť zeleniny - Milovníci reďkovky tvrdia, že to chutí - ako srdce kapusta. Sotva viditeľné horkosť len pridáva pikantnosť.

Pre kožné biele reďkovky tiež dokáže divy. Šťava z reďkovky v zmesi s vývarom žihľava vtiera do vlasových korienkov pre ich rast a maskou strúhanej reďkovky s kyslou smotanou dokonale bieli pokožku a odstraňuje pehy.

Pleťová voda z bylín a reďkovky šťavy obnoviť pružnosť pokožky a čerstvosť a masky so smotanou a medom je vynikajúci krmivo.

Video: Reďkev s medom proti kašľu

Biela reďkovka je nebezpečná?

Svojhlavý vždy považovaný za rastlinný biela reďkovka - prínosy a škody z koreňa sú už dlho známe a šetrná manipulácia mu nemôže ublížiť. V exacerbácia vred, gastritída, žalúdočné zápal šalátov a redechnom šťavy je lepšie zabudnúť - pálenie volatilné okopanín zhorší len situáciu. Pri srdcových chorôb a ochorení obličiek tiež prejsť na iné, neutrálne zeleninových jedál.

Domáce kozmetických má tiež malé tajomstvo: biela reďkovka obsahuje veľké množstvo éterických olejov, a chráni pokožku pred varením masochki strúhaný reďkovky odporučil zachovať 15-20 minút. A prínosy aj naďalej, a pálenie materiálu zvetrané.

Recepty s bielou reďkovkou

A v teplých východných krajinách, a vášnivých juhu a zasnežené Európa a Rusko po dlhú dobu známa biela reďkovka - jej recepty sú zaujímavé a veľmi rozmanité. Šťavnaté zimné reďkovky sa najlepšie prejavuje v podobe čerstvého - jemnou chuťou, príjemnou horkosťou a krehkosti stratené pri tepelnom spracovaní. Preto, hlavné jedlá s bielou reďkovkou - šalát, všetky druhy hash, náplň do sendviče a Profiteroly snack bary, atď.

• Skúsení kuchári a obyčajných fanúšikov vonia čisto biela reďkovka uistil, že chuť koreňa skvele doplňuje čierny chlieb. Šalát z bielej reďkovky - ražný sušienky recept s najjednoduchšie a ideálne pre jar a leto.

Budete potrebovať: okrúhle biele reďkovky, 3-4 plátky čierneho chleba, lyžica okroshechnogo kvasu, zelenej cibule, slnečnicový olej a soľ.

S plátky chleba kôry cut off, strih omrvinky ako sa vám páči. Šíriť na panvici, trochou soli a smažiť. Biela reďkev, tri na hrubé strúhadlo, oblečené kvas miešať s jarnou cibuľkou a dajte do šalátovej misy. V kruhu - čerstvo praženej krutónmi.

• Lean šalát s bielymi reďkovky, repu a sliviek.

Je potrebné: veľký biela reďkovka, repa varený stredná 2 (alebo 4 malé), sušené polstakana slivky, soľ a olivový olej podľa chuti.

Repa s reďkovkami čisté a tri na hrubom strúhadle. Prerezávať vyplniť s vriacou vodou po 20 minútach bol dobre premytý a strih. Zmiešajte všetky zložky, oblečené s vôňou olivovým olejom.

• Ráno biela reďkev šalát s tvarohom.

Budete potrebovať: malý biely reďkovky, 100 g srednezhirnogo tvaroh, 1-2 lyžice kyslej smotany, lyžica nasekanej vlašské orechy, soľ, cukor - na vyžiadanie.

Tvaroh zmiešaný s kyslou smotanou, pridáme nahrubo nastrúhaný reďkovky. Posypeme orechy, zamiešame.

Ak je syr tvaroh nahradiť desiatu syr, tento šalát je celkom možné rozšíriť o chlebe a robiť sendviče originál.

• Neobvyklý dezert biele reďkovky.

Budete potrebovať: biela reďkovka, mrkva, 2 zelené jablko, med, citrónovú šťavu, korenie podľa chuti.

Rub na hrubé strúhadlo mrkvu, reďkovky, jablká nakrájame na tenké plátky. Mix, oblečený s citrónovou šťavou a medom, zriedi sa vriacou vodou až do jám konzistenciou. Pre chuť môžete pridať do reďkovky škorica, len zem muškátový oriešok a kardamon.