Šťavel polievka je vynikajúci v zime! K tomu, umyť šťaveľa a zavrieť!

Ako viete, v zime sa neteší s našou radom výrobkov, ale telo, napriek tomu, stále vyžaduje jasnú ponuku. Čo robiť? Na pomoc domácej polotovaru. V tomto článku sa budeme povedať, ako si môžete pripraviť na zimu Sorrel. Súhlasíte s tým, vonný zelená polievka je stále schopný vytvoriť novú poznámku v matnom zimnom jedálnička. Okrem toho proces verejného obstarávania samo osebe nevyžaduje, aby ste míňať veľa času, úsilia a ešte viac peňazí.

užitočných rád

1. Zatvorte dokovacia stanica pre zimné obdobie je najlepší v malých bánk - tou najlepšou voľbou Capacity - 0,5 litra. Jeden taký jar bude stačiť hrniec voňavé polievky.
2. Aby sa verejné obstarávanie viac vonia pri konzervácii na štiavu mali pridať malé množstvo kôpru.
3. Ako vyrobiť najchutnejšie polievku? Z tohto konzerv štiavu byť pridané do konca varenia, aby došlo k varu vo vývare.

Ak nakreslíte prázdnu šťaveľ na zimu podľa všetkých pravidiel, potom rozdiel v chuti medzi čerstvé a konzervované potraviny, ktoré sa necítia. Preto postupujte podľa pokynov a užiť si chuť leta po celý rok.

pravidlá varenie

šťavel prípravy na zimu doma môže byť vykonané rôznymi spôsobmi.

• Po prvé, môže byť list mrazená zelenina. Čo budete potrebovať? Iba priestor v mrazničke.
• Po druhé, šťaveľ v zime môže byť inhibovaná. Pri použití tejto metódy vyriešil problém s nedostatkom priestoru, ktorá je nevyhnutná pre skladovanie zmrazeného výrobku.

Pred tým, než recepty, budete musieť dať nejakú radu.

1. Niektoré ženy v domácnosti šťaveľ konzervárenský vhodného na sterilizáciu. Ale preto, že obsahuje kyselinu šťaveľovú, je možné sa zaobísť bez tohto postupu.
2. Predchádzajúce témy ako šťaveľ pripraviť na zimu, mali by ste venovať osobitnú pozornosť čistote hlavného produktu - dôkladne vyčistiť a vyriešili tak, že banka nedostal žiadny z baktérií z pôdy.
   

   Odporúčanie! Ak chcete byť úplne istí, že o čistote štiavu, po umytí je potrebné naplniť vodou a nechať po dobu jednej hodiny!

3. konzervačné nádoby by mali byť sterilné. To platí nielen plechovky, ale zahŕňa tiež.
4. Pre väčšie pohodlie, listy sú umiestnené v bankách nie sú úplne a nakrájame na malé kúsky.

recepty

Takže, ponúkame vám niekoľko receptov, ktoré si môžete pripraviť na zimu Sorrel.

s octom

Pripravte si ingrediencie:

• čerstvý šťaveľa;
• 1 liter vody;
• 1 lyžica soľ;
• 100 ml octu.

Proces varenia.

1. Listová zelenina sú jemne nasekané s nožom, vložíme do pohárov a trample.
2. V oddelenej nádobe kombinovať ocot, vodu a soľ a premiešame.
3. Pour marinády šťavel, bánk roll.

To je jeden z najviac príjemných spôsobov, ktorý pomáha pripraviť sa na zimné Sorrel polievky.

šťaveľa slaný

Pripravte si ingrediencie:

• čerstvý šťaveľa;
• soľ;
• voda.

Proces varenia.

1. Zelenina kotleta.
2. Stack byliny pripravené v plechovkách, každá vrstva kropenie soľ.
3. Voda priviedol do varu, ochladí sa a naplňte ju bánk roll.

Tento spôsob zberu je vhodná pre milovníkov slané štiavu.

bez soli

Pripravte si ingrediencie:

• čerstvý šťaveľa;
• voda.

Proces varenia.

1. Rastlinné namočené do studenej vody a jemne rezané.
2. Rastlinné zložený do sterilizovaných pohárov pol litra.
3. Vody, priveďte do varu, zalejeme ho šťaveľa a rýchlo vrátiť.

freeze šťaveľa

Zmraziť šťavel v zime nie je potrebné robiť žiadne zvláštne úsilie. Technológia je pomerne jednoduchý:

• Čerstvé listy sú vytriedené, hádzanie kvetov šípok a steblá trávy;
• zelenina premyje veľkým množstvom studenej vody;
• veľké listy sú prelínajú, malý make celok;
• Ďalšie greeny ponorené do vriacej vody po dobu asi jednej minúty - Počas tejto doby sa farba listov zmení na tmavo olivová, ale nie je ovplyvnená kvalita produktu;
• šťavel odstránený z vriacej vody s dierovanou lyžicou a nechať po dobu niekoľkých minút až sklá prebytočnej tekutiny;
• Listy môžu byť mierne vlhký papierový uterák, a potom sa zložil do plastového vrecka.

Tip! Výhodne sa časť obalu zodpovedá objemu rovnakej aparatúre polievky!

Šťavel môže byť zmrazené iným spôsobom. Zelené listy, ako obvykle, sú vytriedené, premýva a suší na uterák. Produkt bol potom prerušená v mixéri a pyré získa sa rozprestiera na malom obale.

A tretí spôsob - rastlinný jemne rezané, plní do obalov a ochladí prevarenej vody nalial.

Každá z týchto metód umožňuje, aby všetky výhody produktu a jeho chuť. V prípade potreby môžete zmraziť šťaveľ spolu s inými bylinami, ako je napríklad kôpor alebo petržlen.