Ako počítať sacharidy pre heh systému

Každý pacient s diabetes mellitus - pacient s poruchou metabolizmu sacharidov. Pomáha telu udržiavať normálnu hladinu glukózy v krvi, je potrebné dodržiavať diétne obmedzenia. Sacharidy by mali prísť v malých dávkach niekoľkokrát denne. Je žiaduce, aby potrava bola menená. Ale množstvo sacharidov na dennej báze by mala byť približne rovnaká (s prihliadnutím na energetické potreby).

K výpočtu výšky tejto zložky sa používa v niekoľkých chlebových jednotkách potravinového systému. To vám umožní určiť približné množstvo sacharidov bez laboratórnych testov.

Čo je potrebné k Xe systém

Ak chcete začať počítanie sacharidov je nutná len vaše želanie. Musíte byť oboznámení so systémom a začať cvičiť.

V ideálnom prípade, že je žiaduce mať vždy po ruke XE stolové a kuchynské váhy. Odporúča sa tiež k návšteve zvláštne zasadnutie Rady "School of Diabetes" vo vašom meste.

Aké produkty by mali byť považované

Systém XE je určená len počítať sacharidy. Nezahŕňa bielkovín, tukov a kalórií. Posúdiť energetickú hodnotu a ďalšie komponenty potrebné inými pravidlami a tabuliek.

Ktoré produkty majú XE (sacharidy)?

Medzi hlavné skupiny:

• chlieb;
• cestoviny;
• obilniny;
• zelenina;
• ovocie;
• salámy;
• mliečne výrobky;
• sladkosti;
• ovocné šťavy a podobne. d.

Systém XE môže vypočítať jednoduchých i komplexných sacharidov. To neznamená, že všetko, čo môže byť voľne použiť pri ponuke. Tento systém umožňuje len určiť množstvo sacharidov. A objem ich spotreby by mala koordinovať s ošetrujúcim lekárom. Jednoduché sacharidy sú všeobecne počítajú tak, aby k jedlu správne množstvo sladkej počas hypoglykémie.

Prakticky žiadne sacharidy v olejoch, bravčová masť, mäso, ryby, tvaroh, syr. Tieto produkty nie sú považované systémom XE. Ich konzumácia stravy pri cukrovke sú obmedzené, príliš. To je obzvlášť dôležité znížiť príjem tukov z potravy.

chlieb jednotka

Opatrenia Meranie prijal chlieb jednotka (BU). Jeden XE - 10-12 gramov sacharidov podľa ruských noriem. V iných krajinách, iná norma môže byť použitá. Tak, jeden XE zodpovedá 15 g sacharidov v Spojených štátoch.

Prečo 10-15 gramov? Zdravotníci vzali štandard pre malý kúsok čierneho chleba s hmotnosťou 25 gramov. Skladá sa z iba 10-15 gramov sacharidov. Ak chcete získať "štandardné" kúsok - rezať z bochníka čierneho chleba, plastové 1 cm široký a rozseká ju na polovicu.

Potom lekári analyzoval zloženie iných produktov. Zistili, koľko hmotnosti časti misky, ak obsahuje rovnaké množstvo sacharidov ako referenčný a kus chleba.

Napríklad 50 gramov varených cestovín alebo 100 gramov jabĺk obsahovať až sacharidy, ako je 25 gramov chleba. To znamená, že 50 gramov cestovín a 100 gramov jabĺk - jedna XE.

XE stolík

V laboratóriách hodnotené tisícky produktov v kompozícii. Všetky dáta sú zhrnuté v tzv XE tabuľky. Prichádzajú v plnej alebo skrátenej forme. Pre pacienta je dôležité nájsť tabuľky, ktoré obsahujú svoju obvyklú zoznam produktov.

Tabuľky často citované nielen časť hmotnosti na jednej XE, ale aj výhodnejšie formou merania hlasitosti. Napríklad, koľko lyžíc kaše, piť poháre, kúsky ovocia obsahuje 10-12 gramov sacharidov.

Počítať sacharidy v tabuľkách XE, budete musieť zhodnotiť svoje jedlo pred jedlom.

Algoritmus je:

• Nájdite si produkt s sacharidov, ktoré budú mať v tabuľke;
• vyzerať, koľko jedna porcia XE;
• zistiť, koľko zväzky máte.

Keď je jedlo má niekoľko produktov so sacharidmi, za všetky.

Napríklad na večeru máte cestoviny, šalát a údenín. Z týchto produktov na XE systém musí brať do úvahy cestoviny a klobása. Prvý nájdený v cestovín tabuľkách. Hmotnosť varené produkt za XE - 50 gramov (dve lyžice). Ak ste na tanier 6 lyžíc cestovín, čo zodpovedá 3 HE.

Potom počítať klobásy. Nájdeme výrobku v tabuľke. Podľa ich údajov 1 XE párky boli 100 gramov (2 kusy). Ak tomu tak je, ako veľmi budete jesť, potom pridá do 3 XE cestoviny na inom XE. Tak to večera obsahuje 4 XE.

Ak tomu tak nie je Xe tabuľky

XE používať systém ako je to možné aj bez tabuliek. Táto voľba je vhodná v prípadoch, keď sú informácie o konkrétnom produkte v nich nenájdete.

Pre výpočet bez tabuliek je potrebné poznať presne produktu. Konkrétne, informácie sú potrebné na počte sacharidov na 100 gramov.

Tieto údaje možno nájsť v príručkách. Okrem toho, väčšina výrobcov ukazujú zloženie výrobku na obale.

Ak viete, že množstvo sacharidov na 100 g, a potom zistiť počet XE je veľmi jednoduché. Rozdeľte množstvo sacharidov až 12. Tu dostanete číslo XE 100 gramov.

Napríklad vo výrobku 70 g sacharidov na 100 gramov. Rozdeliť 70 x 12, dostaneme 5.8. Zaokrúhlená na najbližšie celé číslo - dostaneme 6 XE. To je to, koľko je obsiahnuté v 100 gramoch tohto výrobku.

Potom je potrebné poznať množstvo svojich častí. Najjednoduchší spôsob, ako ho vážiť na kuchynskej váhy. Napríklad, budete jesť 150 gramov tohto produktu. Potom násobiť 6 XE 1.5, získame 9 XE. Tak bude celé jedlo.

Ťažké počítať riadu

XE možno ľahko vypočítať v jednoduchých jednozložkových jedál. Ale ak si niečo uvariť zložitejšie, môžu existovať určité ťažkosti.

Napríklad, ako vypočítať XE v tvarohové koláče? Tento pokrm sa skladá z múky, tvarohu, vajcia. Ak chcete začať voliť súčasti, ktoré je potrebné vziať do úvahy v rámci systému. Na tvarohové počítame iba múku. Tvaroh a vajcia obsahujú takmer žiadne sacharidy. Zmerať, koľko múky dáte celého objemu potravín. 15 g múky (jedna polievková lyžica) - 1 heh. Ak budete mať jeden šálka (250 gramov), bude múky v ňom bolo 160 gramov alebo 11 XE (160: 15 = 10,7). Takže všetky tvarohové - 11 XE. Ak sú ukázalo, z 20 kusov, z ktorých každá obsahuje 0,6 XE (11:20 = 0,55).

Tiež, niekedy tam sú problémy s výpočtom On prvého jedla. Pre zachytenie sacharidov v polievky, o hrubé množstvo časť frekvencie. Vývar XE nepočíta. V dvoch lyžíc silnej častí - asi 1 XE.