Diéta alebo život? V prípade, že otázka je len tak ...

Niekedy veľa situácií, kedy nie je možné jednoznačne rozdeliť riadenie a klinickú výživu. Konkrétne sa zameriame na diabetes. V tejto choroby z potravín je priamo závislá na kvalite ľudského života. V tomto prípade môžeme hovoriť o klinickú výživu. U diabetickej nutričné ​​terapia je preventívnym opatrením, výstraha obdobie akútneho ochorenia. Mali by ste si tiež uvedomiť, že v rámci klinickej výživy výrazne zvýšená účinnosť terapeutických liečiv. Samozrejme, že pozitívny výsledok bude závisieť od úsilia pacienta. Z jeho trpezlivosť a zodpovednosť. Diéta pre diabetikov - to nie je len diéta pre hmotnosti normalizácie, je to boj o život v pravom slova zmysle.

Video: 5 pravidiel, ako schudnúť! 100% výsledok!

diabetes diéta

Diabetici musia pochopiť, že ich strava v celkovom počte kalórií by sa nemali líšiť od jedálnička zdravých ľudí. Tukov, bielkovín a sacharidov by mali byť konzumované v rovnakej výške. Avšak terapeutická strava má rad funkcií. Prvá - ide o výnimku (alebo prísne obmedzuje), sacharidy, ktoré sú ľahko absorbované v tele. Je zrejmé, že tu hovoríme o cukre a sladkým pečivom. Druhým rysom stravy pre diabetika - závažné obmedzenia živočíšnych tukov. Strava by mala byť plánovaná tak, aby denný miera spotreby potravín najmenej 5 hostín. Správne nutričné ​​terapia zahŕňa dáva tú výhodu, rastlinných produktov. Prednostne zelenina a bylinky. Taká potrava obsahuje významné množstvo celulózy a vlákien. Vzhľadom na toto glukózy sa pomaly absorbuje z čreva, ktorý pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi. Veľmi dobre, ak 70% spotrebovaného tuku sú zelenina.

Samozrejme, že potraviny by mali byť menené. Ľudia s diabetom by mali byť schopní nahradiť potraviny, ktoré obsahujú značné množstvo sacharidov, proteínové výrobky s minimálnym obsahom tuku. Mierna konzumácia chudé mäso a odrôd s nízkym obsahom tuku rýb nespôsobuje žiadne významné, ako vysoké hladiny cukru v krvi.

V malých množstvách (až 30 gramov denne) môžu mať potraviny, ktoré obsahujú fruktózu. Avšak, je potrebné neustále sledovať hladinu cukru v krvi. Je potrebné mať na pamäti o kalórií fruktózy, ktorý sa nelíši od kalorického obsahu výrobkov obsahujúcich glukózu. Nárast energetického príjmu vedie k zvýšeniu svojej vlastnej hmotnosti, čo ohrozuje štipku cukru.

Pokiaľ budeme hovoriť o nahradenie prípravkov obsahujúcich jednoduché cukry (rýchlo vstrebáva do krvi), majte na pamäti, že obsah jednoduchých cukrov vo väčšine ovocí dosť významné.

Bezpečné skupinu výrobkov pre diabetikov

Najbezpečnejšie pre skupinu diabetikov sa skladá zo surovej zeleniny set gramov, ktoré obsahujú asi 5 gramov čistej sacharidy. Prednosť je tu musíme venovať uhorky, paradajky, kapusta a karfiol, cukety a baklažánu. Do tejto skupiny patria tiež špenát, reďkovky, špargľa, kôpor, zeler, jarné cibuľky perie, listy čakanky. Znížený obsah sacharidov v hubách a tekvice.

Video: Francúzska diéta Pierre Ducan pri cukrovke

Druhú skupinu tvoria zeleniny, obsahujúci nie viac ako desať gramov sacharidov na sto gramov jeho hmotnosti. Reč je o mrkve, žiarovka cibuľa, reďkovky, repa, fazuľa. Tiež, petržlen a zeler. To zahŕňa citrusové plody, jahody, čierne a červené ríbezle a brusnice a maliny, marhule, hrušky, dule, broskyne a melóny. Takéto ovocie a zeleninu môže jesť viac ako 200 gramov za deň. Ak sa tieto produkty používajú viac, nielen kvôli vylúčeniu zo súčasnej ponuky ďalšie položky, ktoré sú ľahké sacharidy.

Tretia skupina - to produkty, ktoré obsahujú viac ako 10 g sacharidov na 100 g celkovej hmotnosti. Takýto výrobok je zemiakov. To môže tiež byť pripísané, a zelený hrášok. Pokiaľ ide o plody s vysokým obsahom sacharidov, to banány, celé hrozno, ananás, jablká sladké odrody. A samozrejme, Datle, figy. Používajúci tieto produkty môžu byť poskytnuté len povinné výpočtov prijala sacharidov, aby nedošlo k prekročeniu povolené limity.

U ovocia na pacienta s cukrovkou je potrebné urobiť viac než 50 gramov sacharidov. Tu sa píše, že je o sacharidov, nesmie zamieňať s hmotnosťou samotného ovocia. To isté platí o spotrebe zeleniny. Pripomeňme si znovu, že tieto obmedzenia sa týkajú výrobkov z druhej a tretej skupiny. prvej skupiny výrobkov môžu byť použité v rámci noriem stravy, ale bez kontroly, ktoré obsahujú sacharidy. Pokiaľ ide o "druhej chleba", zemiakov znamená maximálna dávka nie je väčšia ako 250 gramov za deň. Opäť platí, že za predpokladu, účtovníctvo spotrebovanej sacharidov. Veľmi užitočnou šalát z čerstvej zeleniny. V podstate sa jedná o mrkvu a kapustu. Typ tepelného spracovania je výhodné, kalenie.

Mlieko a jej deriváty, bez kontroly sacharidov toleranciu šálky. Po každom ďalšom skla pridať do svojho "prasiatko", 12 gramov sacharidov. Pokiaľ ide o syry, nemožno brať do úvahy pri výpočte dennej normu sacharidov. No, vďaka za to.

Iba ražný chlieb. Obilniny a výrobky z múky iba s prísnym výhľadom na sacharidy.

Norma sacharidov pre diabetikov

Presný denný príjem sacharidov je počítaná len lekár, samozrejme s prihliadnutím na špecifické údaje o pacientovi. Ak vôbec, to je od 200 do 260 gramov na deň. Viac závažnejšie u pacientov s obezitou. Tu 120 až 170 g. Diabetici s nízkou pôrodnou hmotnosťou a použiť v fyzickej práce hornej hranice môže byť zvýšená na 360 gramov na deň.

Vital proteín. V akej podobe môže jesť mäso a ryby?

Oddelene, o mäse. Tento proteín potraviny, bez ktorých nie je možné vytvoriť normálne bunky v tele. Všetko je vegetarián od zla. Človek nie je prežúvavec bytosť, je to jeho prirodzenosť. Avšak, nie všetky tak jednoduché. Mäso by malo byť veľmi diétu a nesmie zamrznúť. Všeobecne platí, že vyspelé krajiny zmrazenie mäsa je povolený len pre vytvorenie strategických rezerv. Nemali jesť mäso a konzervy, rovnako ako saláma. Dôvody musí byť všetkým jasné.

Ryby zahrnuté v strave môže byť vo viac ako mäso. Lepšie, keď sa bude jednať o čerstvé morské ryby. Užitočný je tiež nie je príliš tučná červená ryba.

Zdroje bielkovín sú tiež vajíčka, syr, mliečne výrobky a samotné mlieko. To tiež môže obsahovať chlieb, hrach, sójové bôby, fazuľa a ryža. Mäso (čiastočne) môžu byť nahradené s tvarohom alebo vajcia, ale súčasne brať do úvahy množstvo tuku v týchto potravinách. Ale nahradí mäso s mliekom, nie je dobrý nápad. Ak chcete získať rovnaké množstvo bielkovín, spolu s mliekom a musí konzumovať veľké množstvo tuku. Sama o sebe, tuk nezvyšuje hladinu cukru v krvi, ale to vedie k ateroskleróze a nadváhy. A napriek tomu, že nie je nutné odmietnuť z umiernenej konzumácie tukov. V tomto prípade je najlepšie maslo náhradného kyslej smotany alebo smotany. Slnečnicový olej je lepšie náhradou olivový alebo kukuričný. Pri produktoch, ktoré obsahujú skryté tuky sú všetky druhy orechov a semien.

Video: FOOD OF GOD PROTI mutantov! Diéta 100 ochorení! Večera V. Ostrovského.

Na záver treba poznamenať, že diabetes mladší, stále viac a viac mladých ľudí sa stávajú závislí na inzulíne. Preto je pre túto kategóriu pacientov je veľmi dôležité vyvinúť stravu s dostatkom bielkovín.

Starší ľudia musia pochopiť, že ich strava by mala výrazne obmedziť živočíšne tuky a jesť viac potravín, ktoré obsahujú rastlinné vlákna. To je nevyhnutné, aby sa zabránilo rozvoju aterosklerózy.