Harm sladidlá

Mali by sme tiež hovoriť o prírodných a syntetických sladidiel. Cukor sám o sebe nie je najviac zdravé potraviny. Ak sú zneužívané, môžu spôsobiť značné škody na zdraví - "výhra" diabetes, obezity, metabolického ochorenia a zubný kaz. Z tohto dôvodu, sladidlá, na rozdiel od týchto potravinárskych prídavných látok, ako konzervačné látky, farbivá, ochucovadlá (dochucovadlá), prijatého obrazu užitočné a "zdravý" prísady. Rôzne náhrady cukru a sladidlá sa používajú, napríklad, v diétnych (nízkokalorické potraviny), a žuvačky, inzerované zdravých produktov. Ale neprinášajú, či sladidlá urobiť viac škody ako úžitku?

• Druhy sladidlá a sladidlá - či už sú škodlivé?
  
• Choroby spôsobené náhrady cukru.
  
• Účinnosti sladidiel na chudnutie.
  
• Čo iné môže nahradiť cukor?
  

Druhy sladidlá a sladidlá - či už sú škodlivé?

Všetky sladidlá a sladidlá môžu byť rozdelené do 2 kategórií:

Video: Sladidlá nabo vred.mp4

• Syntetická sladidlá.
  
• Prírodných sladidiel.
  

Syntetická sladidlá.

Existuje mnoho syntetických sladidlá a sladidlá: aspartam (najbežnejšie), sacharín, suklamat. Všetky syntetické sladidlá sú nebezpečné pre zdravie. Ublížiť týchto sladidiel je ťažké preceňovať - ​​podrobnosti nižšie (Choroby spôsobené náhrady cukru). Ich jediným plus - nízkokalorické - pri bližšom skúmaní ukáže byť mínus a vedie k nárastu telesnej hmotnosti (Účinnosti sladidiel na chudnutie).

Prírodných sladidiel.

Tam sladidlá a prírodné sladidlá a - napríklad fruktóza, xylitol, sorbitol. Hlavnou nevýhodou prírodných sladidiel v ich obsahu kalórií. Zneužitie týchto sladidiel môže spôsobiť značnú škodu na obrázku. Navyše, takmer všetci z nich majú nepríjemné vedľajšie účinky a môžu byť škodlivé pre zdravie - podrobnosti nižšie (Choroby spôsobené náhrady cukru).

Jediný prírodné sladidlo, ktoré je nielen neškodí, ale na druhú stranu je dobré pre zdravie - A stevia (steviozid). Stevia omladzuje pokožku, zlepšuje imunitu, normalizuje vysoký krvný tlak, Kanda-ničí parazity v tele. Produkoval toto sladidlo z stevia závod, ktorý, mimochodom, môže byť pestovaná doma. Podľa môjho názoru je táto rastlina si zaslúži samostatný článok - sladidlo Stevia.

Choroby spôsobené náhrady cukru:

sladidlo aspartám - najškodlivejšie a najčastejšie zároveň. Pri teplote 30 stupňov Celzia sa rozkladá na formaldehyd (karcinogén triedy A), fenylalanínu a metanolu (toxické v kombinácii s inými proteínmi). Spôsobuje závraty, nevoľnosť, poruchy trávenia, bolesti hlavy, búšenie srdca, alergie, nespavosť, depresie a ... zvyšuje chuť do jedla.

sladidlo sacharín - karcinogénne, môže viesť k vzniku nádorov.

sladidlo suklamat - alergia (dermatitída).

sladidlá xylitol a sorbitol - majú choleretic a očistný (xylitol vo väčšej miere, než sorbitol). Xylitol môže spôsobiť rakovinu močového mechúra. Výhoda - na rozdiel od cukru, nezhoršuje stav zubov (kvôli tomu, čo je často používaný v zubných pastách a žuvačiek).

sladidlo fruktóza - To spôsobuje narušenie acidobázickej rovnováhy v tele.

Dodatočné poškodzovať syntetická sladidlá - nie sú absorbované v tele a nemôže byť odvodený obvyklým spôsobom!

Účinnosti sladidiel na chudnutie:

syntetická sladidlá a sladidlá nepomáhajú, ako schudnúť, ale často vedie k opačnému efektu. Prečo sa to deje? Faktom je, že keď telo cukru začne produkovať inzulín a hladina cukru v krvi klesne. To isté sa stane, keď budeme jesť nízkokalorická sladidlá. Telo sa pripravuje na prijímanie a spracovanie sacharidov, ale nie jeho získanie. Pri ďalšom, pri vstupe sacharidy, telo produkuje zvýšené množstvo inzulínu a vytvára tukové zásoby.

Video: sladidlo - Výhody a poškodzuje

prírodných sladidiel To nepomôže schudnúť, pretože jeho kalorický obsah. S výnimkou stevia, ktorá neobsahuje žiadne kalórie a nemá vplyv na hladinu glukózy v krvi.

Záver: využitie prírodných a umelých sladidiel, a prípravky, ktoré je (inzerovanej ako diétne), ktoré obsahujú môže viesť k priberaniu na váhe a spôsobiť vážne zranenie.

Čo iné môže nahradiť cukor?

Okrem týchto sladidiel, môžete použiť med, ktorý je nielen bezpečné, ale aj užitočný produkt. Ak chcete sladkú chuť medu trvá menej ako cukor. V mede obsahuje veľa užitočných minerálov a vitamínov. Med posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť.

Stále môžete použiť javorový sirup. Javorového sirupu obsahuje 5% sacharózy a niektoré monosacharidy. môžete získať solídne Javorový cukor javorový sirup.

A samostatný článok o jedinú užitočnú sladidlá, ktorá obsahuje 0 kalórií - Stevia sladidlo.