Harm a výhody soli

Sol - je Jedným z najdôležitejších produktov pre ľudský život. Toto sa ukázalo, že vedci známych biochemikov, ktorí zistili, že príjem soli bez akéhokoľvek živého organizmu prežiť nie dlhšie ako 2 týždne.

Video: Soľ a zdravie. Výhody a poškodzuje soli. Tipy izraelských odborníkov.

Domov a funkcie užitočná soľ To spočíva v tom, že dodáva do buniek tela živinami. Soľ pomáha k upokojeniu nervového systému, prináša úľavu od bolesti spazmovyh hladkého svalu, antiseptický účinok na gastrointestinálny trakt, podporuje tvorbu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku nevyhnutné pre trávenie. Vzhľadom k tomu, telo nemôže vyrobiť na vlastnom sodíka je nutné vyplniť stratu soli jeho spotreby. Navyše, bez pridania soli v potravinách, jedlo je čerstvé a stáva sa bez chuti. Tak, pre väčšinu z nás v primeranom množstve soli je nielen neškodné, ale aj užitočné.

Ale nenechajte sa uniesť príliš veľa soli, pretože nadmernom množstve môže vážne otráviť telo. Štúdia Svetovej zdravotníckej organizácie zistila, že zneužívanie soli môže spôsobiť ochorenie kardiovaskulárneho systému a viesť k spoločné problémy, a šedého zákalu.

dávkovanie. natoľko, aby priemernému príjmu soli 5-10 g denne pre dospelých. Existujú však aj krajiny, v ktorých je soľ používaná 10-krát. Teraz, v mnohých mestách v rôznych krajinách je široká vysvetľujúce práce o nebezpečenstve "peresalivaniya". Existujú príklady (Fínsko), kde v dôsledku zníženia príjmu soli výrazne znížil počet úmrtí v dôsledku srdcového infarktu a mozgovej mŕtvice.

jódovaná soľ. Existuje niekoľko druhov soli. Je - extra Jódované, kameň a varenie, morská, čiernymi, strave. Extra - čistý chlorid sodný. Užitočné minerály sú zničené po odparení vody a čistenie sódy. Jodizovaná soľ je vhodný pre ľudí, ktorí trpia ochorením štítnej žľazy.

Video: SOL - Výhody a poškodzuje

Murivo a varenie - je resp nečistený a čistený kamenná soľ. Užitočné microcomponents tiež zničený po provarivaniya. Morská soľ bola pripravená odparením čistou morskou vodou. Neobsahuje žiadne chemické prísady a potraviny je zdrojom draslíka, horčíka, mangánu, medi, vápnika, zinku, železa a ďalších.

Black - to Surová soľ, je bohatý na stopové prvky, ako je jód, železo, draslík, síru, a ďalšie. To zlepšuje trávenie, pôsobí ako preháňadlo, nezachová tekutiny v tele. Diétne soľ obsahuje minimálne množstvo sodíka, ale pridá horčík a vápnik, čím plní srdce a cievy.

Na ľudskú spotrebu to je najlepšie použiť prírodné soľ, ktorý dal k týmto minimálny počet procedúr. Lepšie - nerafinovaný morská soľ, ktorá obsahuje približne 60 prírodných minerálnych microcomponents. Prírodné morská soľ má výhody oproti toho, čo ľudia zvyčajne jedia, kuchynská soľ - nie je uložený v tkanivách a vnútorných orgánoch, ako úplne rozpúšťa v tele.

hrubá soľ. Soľ je tiež inú veľkosť grind, ktorý nemá vplyv na ľudské zdravie, a chuť vlastnosti hotových jedál. Jemná soľ rozpúšťa rýchlo, preto sa pridáva do hotových jedál (šaláty, predjedlá). Priemerná soľ užitočná pri odreniny soľ mäso a mäsové výrobky, údené ryby, morenie, konzervovanie. Hlavné soľ sa pridáva do polievok, k morenie ryby.

Video: Svetové Mysteries sa Anna Chapman Fifth Element Sol | soľ tajomstvo, použitie soli, poškodenie soľ