Čo potraviny obsahujú serotonín

Serotonín - hormón šťastia. Tento neurotransmiter je zodpovedný za dobrú náladu a pohodu. Príliš nízka hladina látky v mozgu, prispieva k rozvoju depresie a úzkosti.

Ako zvýšiť hladinu serotonínu

Pri vyšších koncentráciách neurotransmiteru sa zlepšuje emocionálne pozadie. Človek cíti eufória a ľahkosť. Pôsobením serotonínu späť apatia, strach a dokonca aj fyzické nepohodlie. Je známe, že vysoké hladiny neurotransmiterov znižuje citlivosť na chronické a akútne bolesti.

Nastavenie koncentrácia hormónu šťastia pomoc:

• slnečným žiarením;
• vyvážená strava;
• cvičenia.

nedostatok serotonínu viditeľné najmä v jesennom-zimnom období. Okrem toho, črevné dysbióza, poruchy spánku, patológie metabolizmus sacharidov, psychický stres prispieva k nedostatku hormónu šťastia.

Elektrárne a šťastie hormónov produkty

Čo potraviny obsahujú serotonín? Serotonín sa nachádzajú v potravinách v mnohých pokrmov. Vrátane jeho koncentrácia je pomerne vysoký obsah mäsa, rýb a vnútorností.

Ale obsah hormónu šťastia v strave nemá žiadny vplyv na hladinu neurotransmiterov v ľudskej krvi.

Serotonín má zložitú chemickú štruktúru. Tento biologický amin rýchlo degradovaná enzýmy zažívacieho traktu. Nemôže dostať z potravy do krvného obehu cez črevnú stenu.

Za najväčšiu radosť hormón je syntetizovaný v tele vlastné tkanivá.

Serotonínu v produktoch nie je zdrojom neurotransmiteru na človeka. Ale strava hrá dôležitú úlohu v metabolizme serotonínu.

Potraviny, ktoré obsahujú prekurzor neurotransmiteru látky nepriamo zvyšuje jeho koncentrácia v krvi a mozgových neurónov. Okrem toho, že podporuje syntézu serotonínu a stráviteľných sacharidov.

Serotonín prekurzor pre potraviny

Pre serotonín vyžaduje špeciálne esenciálne aminokyseliny. Jeho názov - tryptofán. Tento prvok nie je vytvorený v ľudskom tele. Potreba noc v tryptofánu do 2000 mg. Aminokyseliny tvorí deficit prispieva vyváženú stravu.

Potraviny bohaté na tryptofán - mäso, mliečne riadu (syr, tvaroh), banány, sója, paradajky, figy, slivky, figy, kakaové a čokoládové.

Tvrdé syry obsahovať maximálne tryptofánu. 100 g tohto produktu má asi 800 mg aminokyseliny. Spracované odrody sú tiež bohaté na týchto nevyhnutný chemického prvku (500 mg na 100 g).

Syrenina obsahuje 180-210 mg tryptofánu. Tuk mliečny produkt, tým viac sa neurotransmiter predchodca.

V jednom slepačie vajcia (70 g) obsahuje asi 140 mg aminokyseliny. 100 g mäsa - viac ako 200 mg.

Väčšina z strukovín bohatých na tryptofán sóje. 100 g obsahuje 720 mg aminokyseliny. Fazuľa značne horšie ako tento indikátor (260 mg v 100 g). Kakao a čokoláda majú približne rovnaké indexy tryptofánu (250 mg na 100 g).

Huba zvýrazní ustrice. Vo svojej štruktúre - až do 250 mg nevyhnutný prekurzor serotonínu na 100 g

Cereálie obsahujú tryptofán proso a pohánka. 100g má na 180 mg aminokyseliny.

Banány, figy, slivky, dáta sa skladajú z viac ako 200 mg na 100 g tryptofánu Koncentrácia chemických prvkov v rastlinných produktov sa mení v závislosti na odrode, čas a miesto zberu a ďalších faktoroch.

Video: Serotonín - Najlepšie Antidepresívny

Prípravky, ktoré ovplyvňujú syntézu serotonínu

Ďalej tryptofán, pre syntézu horčíka a vitamínu B6 je nutné serotonín.

Video: Výživa mozgu a nálady (serotonínu). Aké potraviny pozdvihnúť náladu a vyživujú mozog?

Horčík bohaté na:

• orechy (kešu, borovicové, mandle, pistácie, arašidy, vlašské orechy, lieskové orechy);
• obilniny (pohánka, jačmeň, ovos, proso);
• strukoviny (fazuľa, hrach);
• morské riasy;
• horčice.

Vitamín B6 (pyridoxín), je nutné vo veľkých množstvách pre premenu tryptofánu na neurotransmiter.

Pyridoxín je obsiahnutá v:

Video: 10 PRO dobrá nálada

• ryby (tuniak, makrela, sardinky);
• kura;
• pečene;
• fazuľa;
• borovica, orech a lieskových orechov;
• proso;
• rakytníkový;
• sladkej papriky.

Denná osoba musí 350-500 mg horčíka a 3,1 mg pyridoxínu.

Stráviteľných sacharidov a serotonínu

Syntéza serotonínu v mozgu výrazne urýchliť vysokých dávok inzulínu. Tento hormón zvyšuje pankreatické metabolizmus tryptofánu.

Inzulín sa uvoľňujú po jedle bohatom na sacharidy. Tieto látky výrazne zvyšujú hladinu krvného cukru. Ich chemická štruktúra je veľmi jednoduchá. Pre absorpciu v gastrointestinálnom trakte sacharidov trvá len veľmi málo času (od 1 do 15 minút).

Od jednoduchých sacharidov obsahujú fruktózu, glukózu, sacharózu. Sú bohaté na všetkých pečiva, čokolády, med, ovocie, prírodné šťavy a pečivo.

Po požití sladkého, človek takmer okamžite cíti výrazný nárast nálade. Dôvodom pre toto - zvýšenie koncentrácie šťastie hormónov v mozgu.

Silné stimulanty syntetický hormón šťastia

Najsilnejšie stimulanty syntézy serotonínu - sú produkty zároveň bohatá na tryptofán, horčíka, pyridoxín, a jednoduché sacharidy. Dobrým príkladom je čokoláda. Toto cukroví zlepšuje emocionálne náladu, upokojuje a znižuje úzkosť.

Video: Z aké produkty vyrábať serotonínu. michael Greger

Nie je nutné, však, zvlášť zamilovaný do čokolády. Okrem vhodných chemických prvkov v ňom sú extrémne vysokým obsahom tuku. Čokoláda sa vzťahuje na vysoko kalorické potraviny. Jeho denné používanie môže mať nepriaznivý vplyv na postavu.