Melón bežné. výhoda

Video: Melón prínos pre organizmus užitočných vlastností Melóny

Video: Melón - Výhody a poškodzuje

Melón obyčajný - Cucumis Meio L.- tekvica rodina - tekvicovité.

Melón ľudia vedeli, z dávnych čias: jeho semená bola nájdená v hrobke Tutanchamóna v XIV storočí. BC. e. Zeleniny bol populárny medzi Grékmi a Rimanmi: hovoria, rímsky cisár Claudius jedli každý deň na raňajky osem melóny!
V Rusku, melón vznikla už v XVII storočia s stredovekého moslimského východu. - v rovnakom čase vodný melón. Spočiatku to bola pestovaná v skleníkoch okolí Moskva Izmailovo, ale empiricky zistené, že rastie lepšie v Astrachan provincii a ďalších južných oblastiach Ruska - a na otvorenom priestranstve.

Melón - ročné monoecious závod. Kmeňové postupný, s úponky, brečtan. Listy veľké, v tvare srdca, celokrajné alebo pyatipalchatolopastnye. Kvety sú svetlo žlté, unisexual, s glubokopyatirazdelnym metla. Plody sú veľké, aromatické, biely, zelenkastý alebo oranžové telo. Výška (dĺžka) 1-3 m. Existuje mnoho druhov melónu, silne rozdielne rozmery, chuť, arómu a chemické zloženie plodov. Doba kvitnutia: jún - júl. V Rusku sa pestuje v celej južnej a centrálnej oblasti. Home nájsť malý melón Ázii, Iránu a Strednej Ázii. Pestuje v melónu poliach. Použité ovocie a melón semená. Čas kolekcia melón: augustom-septembrom. Plody obsahujú cukor a dusíkaté extraktívnych látok, vlákniny, jaseň, tuky, vitamíny, prchavé aromatické látky - nikotínovú a kyselinu listovú, vitamín C (10 až 40 mg%).

V melón obsahuje kremík, vitamíny A, C a P, skupina B, stopové prvky, tuky, fosfor, zinok, horčík, draslík a vápnik. Zvlášť bohaté sladké zeleniny železa: v melónu je 17 krát viac ako v mlieku. Železo podporuje tvorbu krvi, tak jesť melón vyčerpaním, anémia a kardiovaskulárnych ochorení. Nadbytok železa môže zlepšiť metabolizmus, činnosť mozgovej kôry, zápalová win zabolevaniya.V melón buničiny má látky, ktoré pomáhajú serotonín - hormón šťastia, čo znamená, že z melóna zlepšuje náladu! Melón semená veľa zinku, stopový prvok, ktorý stimuluje produkciu spermií, takže veľké melón semená - veľký afrodiziakum.

Ako si vybrať melón

Táto užitočná a melón by mal byť voňavé, svieži a šťavnaté.
V melón mnoho užitočných -kaliya prvkov, sodíka, vápnika a železa. Melón je veľký telo čističmi.
Melón je lepšie jesť oddelene od ostatných výrobkov, nie však na lačný žalúdok. Potom sa a ľahko stráviteľné, a vnútornosti obličky vyčistí.
Melón diuretikum, vyvolávajúce potenie a Antitoxická vlastnosti, pomáha pri liečbe zápchy. Pre deti melóna vhodná ako mierny liek, ako sa zbaviť červov.
Melón vybrať krásne, bez preliačiny alebo "čipov". Uistite sa, že vôňa ovocia - melóny by mal mať príjemnú vôňu, ako hrušky alebo vanilky. V prípade, že melón je neprichádza z akéhokoľvek zápachu alebo je cítiť len trávu, potom neberú ovocie.
Pat vybrali melón dlaň a počúvať - ​​zvuk by mal byť nudný. Chvost a miesto uloženia musí byť suchý. Snažte sa tlačiť melónu kôra nechtom. Ak ste mohli ľahko poškriabať prstom a potom odhalil telo je nazelenalý, potom neváhajte, aby sa takéto melóny.

Uplatňovanie a používanie melóna:

melón ovocie uhasenie smädu a upokojujúci účinok, ako na nervovú sústavu. Melón používané v reumatizmus, dna a ako diuretikum i ako preháňadlo, keď zápcha a hemoroidy. Vodný extrakt zo semien má diuretické vlastnosti a je používaný v renálnych ochorení. Melón v minulosti dokázal s skorbut, s melancholickú stavu (duševne chorých).

Video: Melón: prínos alebo ujmu?

Melon v kozmetike

ovocné bujón a používa sa ako dobrú vonkajšieho kozmetického výrobku pre rôzne kožné defekty: pigmentové škvrny, pehy, akné.
melónmaskovať:
Vezmite melón buničiny, lyžičku medu a 1 lyžice kyslou smotanou. Vynikajúci vyživujúce masku

Video: MELON USE | Užitočné vlastnosti melónu

Lotion melónu:
Melón šťava mix v rovnakom pomere s minerálnou vodou a mliekom.

Recepty polotovary melón

marmeláda melón
Čistená z melóna semenami a kôrou, nareže na kúsky, sa naplní vodou tak, aby boli zahrnuté len (v tomto procese, aby naliať vriacou vodou). Varíme na miernom ohni, kým nebude mäkké. Sklopiť na sito, utrite. Voda, ktorá sa varí melón, cukor sa pridáva na základe 1 kg surového melóna - 1 kg cukru. Naďalej variť, odstránenie peny. Keď je sirup pripravený (kvapôčok nešíri na doske) spája s kašou a varí do zhustnutia. Chladený, nakrájame na plátky. Marmelády môžu byť uložené v chladnom mieste po dobu niekoľkých mesiacov.

Kandizované kôry MELON
Na 1 kg chrasty. Čistí šupku z buničiny (nie sú odstrániť šupku), nakrájané na malé kocky. Varené vo vriacej vode, kým nezmäkne. Odstránené, máčané v horúcej sirup (1,5 kg cukru, 4 lyžice. Voda) v ňom doľava po dobu ôsmich hodín a potom sa varí po dobu 10 minút. Nechá sa vychladnúť a variť znova. Takže opakujte, kým kôrka nestane transparentné. Na konci varenia, pridajte 1 lyžička kyselina citrónová a trochu vanilínu. Sklopiť horúce kôru na site, nechá sa odkvapkať sirup, posypeme cukrom, a mieša sa za pretrepávania, prebytočný cukor sa odstráni. Môžete sušiť kandizované ovocie v nevykurovaných rúre.

melón Kontraindikácie

Nadmerná konzumácia melónu môže spôsobiť hnačka a bolesť brucha. Dávajte pozor na ľudí s cukrovka Použité melón plátky nie viac ako jeden deň.