Kiwi. Užitočné vlastnosti chlpaté ovocie

Čínsky ovocie, známy ako vlasť "opičie hrušky", sa stal jedným z prvých exotického ovocia, ktoré bolo obsadené ruskými prepážok. Milovali sme kiwi na svetlé farby a jemnej chuti a už dlho zistil, že v zámorí produktov - nahrať obsah vitamínu C. Avšak prospešných vlastností kiwi, a to nielen v tomto - vlasatej ovocie zistené, že tento vitamín bomba a je výborným pomocníkom pri varení recepty a domov kúpeľné procedúry.

História kivi: cesta z Číny do Talianska

Ťažko uveriť, ale jeho cesta okolo sveta "opičia hruška" začal iba pred 110 rokmi. To je, keď učiteľ, misionár z Nového Zélandu Mary Isabel Fraserová priniesol semená tajomného ovocia Číny domov a dal ju do miestneho farmára. Niekoľko rokov strávil na záhradníka rast chlpatý ovocie - a dal Západ "čínsky egreš", zjavne inšpirovaný jasne zelené kiwi, ako bobule tieňa egreše.

Ale v USA, ktorý sa pokúsil vyviezť kivi, názov ovocia neocenil. Na vrchole studenej vojny, akákoľvek zmienka o vlasti diktátora Mao spôsobené pomerne jednoznačné pocity, a až do 50. rokov minulého storočia, voňavé plody zostali zbytočné. Potom zúfalej Novozélanďania sa rozhodol "re-brand" - a premenovaná na ovocie kivi - titul malého chlpatého vtákov, hlavná postava v krajine.

Popularita kiwi prudko stúpli, a do konca roka 1980 bola predaná takmer celej Severnej Amerike. Čoskoro sa aktívne rast chlpatý ovocie začala v Taliansku - a teraz môžete nájsť kivi v obchodoch takmer po celom svete.

Video: Elena Malysheva. výhody kiwi

Pri nachladnutí a problémy s nadváhou

Hlavnou výhodou kivi, ako každý vie prakticky - je vitamín C, čo je výrazne viac než u citrusov červenej papriky. Avšak, nie len tento slávny kiwi - fruit, užitočné vlastnosti, ktoré ocenia ľudia s vysokým krvným tlakom, zažívacie problémy, ako aj - sledovanie ich hmotnosti dámy.

"Monkey hruška" sa predáva po celý rok, ale v zime je obzvlášť veľkým prínosom - prevencia a liečba sezónne nachladnutia, podporuje vitalitu a zlepšiť tón kiwi je nutnosťou. Vzhľadom k vysokému obsahu draslíka, horčíka a ďalších prvkov kivi znižuje krvný tlak, posilňuje cievne steny, čím sa znižuje riziko vzniku trombózy.

Perfektné kivi a žalúdočné problémy - iba jeden ovocie po výdatnej hostine vezme do úvahy závažnosť a zaviesť proces trávenia. A tí, ktorí trpia črevnými problémami neustále, určite by ste mali zahrnúť do stravy "zelených občerstvenia". V čínskej ovocie má špeciálny enzým aktinidín, ktorá zlepšuje absorpciu proteínu - a to je tiež dôležitou súčasťou úplné trávenie.

Užitočné vlastnosti kivi a kontraindikácie stačí poznať všetky dámy. Komplexné vitamíny C, E, kyselina listová a pyridoxín robí "čínsky egreš" ideálny produkt pre ženy, rovnako ako plnohodnotnú súčasť žiadne diéty. Kalórie kiwi 1 ks - nie viac ako 50 kalórií, a špeciálne enzýmy v zložení chlpaté ovocie pomáha štiepiť tuky rovnako dobrý ako legendárny ananás a grapefruit. Okrem toho, "opice hruška" obsahuje oveľa menej cukru ako iné ovocie, čo znamená - to môže byť ľahko použiteľný a diabetikov.

Môže kivi ublížiť?

Hoci len nedávno spustila na svete histórie kivi - dobro a škodu to sú dobre známe. Kiwi obsahuje veľké množstvo kyseliny a môže spôsobiť vážne alergické reakcie, takže alergickú potenciál s opatrnosťou stojí za vyskúšanie "čínsky egreš".

Keď sa kyslosť žalúdka a nie zapojiť kivi, a viac ako 3-4 ovocia denne môže spôsobiť hnačku. Umiernenosť a presnosť - to je to, čo je potrebné pripomenúť, milovníkov kiwi, a potom obľúbený chlpaté ovocie budú profitovať len!

Pomocník do kuchyne

Jemná a voňavá, kivi je skvelý prvkom obed, večera a dezert. Najlepšie pokrmy s ním - ovocné šaláty a koktaily, svetlé a efektné kivi rezy ozdobiť akýkoľvek koláč alebo šalát. "Čínsky egreš" dobre zmäkčiť tvrdé mäso, takže niekedy sa používa pri príprave tuhého hovädzieho mäsa.

Chief zákaz výroby kivi - mliečne potraviny: smoothies, müsli s jogurtom, domáce jogurty. Enzýmy v časti ovocia rozpustí mliečnej bielkoviny, a špecifické horkosť ľahko pokaziť obľúbené jedlo.

Ale kiwi vyniká v pečení. Tu je jednoduchý, ale neobvyklý recept: jablkový koláč s jablkami a kivi.

Budete potrebovať: 6 malý alebo 5 veľkých čerstvé vajcia, pohár múky a cukru, 5-6 malé kyslé jablká, kivi 2-3.

Oddeľovanie proteínov z vaječných žĺtkov, biele, šľahá vysokorýchlostným mixéra za chladenia peny. Pridáme trochu cukru, trochu zníženie rýchlosti, a potom - jeden žĺtok. Potom sa ešte pomalšie šľahanie cesta, jemne zalejeme múku.

Posypeme múkou formy, ktoré sú rozložené na plátky jablká, kivi plátky, naliať cesto na vrchole. Pečieme 35-40 minút.

Kiwi v kozmetike

Výkonný Vitamín náboj v kivi, je možné použiť v receptoch masky na tvár a ruky. Ale nezabudnite na vysokej alergie ovocie: najprv skontrolujte reakciu kože, ľahko otrela spodnú stranu šupkou kiwi. Okrem toho, ovocie obklad osviežiť a oživiť pokožku unavený po dlhom dni.

Video: Užitočné vlastnosti kivi

Pre tónovanie a hydratačné, môžete použiť túto masku:

Zmiešajte buničiny z kiwi s dvoma tabuľky. lyžice nízkotučný tvaroh, Ľahko poraziť. Naneste na tvár a krk a umyte po dobu 15-20 minút.

Ako si vybrať a správne jesť kivi

Vo fotografiu kivi takmer vždy vyzerá rovnaké - svetlé ovocia s huňatým hnedým kôrou, žiarivo zelenej mäso a jadier biele obklopené malými kameňmi. Najnovšie chovatelia dali svetu novú radu "Gold Kiwi" - so zlatou kožou a mäsa. Takéto ovocie ešte sladšie, a tak obsahuje menej kyseliny, a preto - je bezpečnejšia.

Kupovať "čínsky egreš" v obchode, nezabudnite o triky, ktoré vám pomôžu vybrať najhodnotnejšie a chutné ovocie. Ovocie "opice hruška" by nemalo byť príliš mäkké alebo tvrdé - pri stlačení je potrebný kože dať v trochu. Pokožka by mala byť prísne jednofarebné - tmavé škvrny sú známkou toho, že výrobok je skazený. Čerstvé kiwi nikdy vôňa - ľahká vôňa vína označuje prezreté ovocie.

Ak ste si kúpili príliš tvrdé kivi, nebojte sa - dať ich vedľa banány, a 2-3 dni kožušinový egreše plnej zrelosti.

Video: Kiwi - fruit našuchorený

Jesť kivi zvyčajne dvoma spôsobmi: väčšinou jemne čistiť ostrým nožom a nakrájame na plátky. A môžete len znížiť na polovicu a dostať lyžičku priamo z kože.