Cholesterol: v akej produkty majú najviac

Dnes i dieťa počul cholesterolu škodlivé pre telo, medzitým je látka, stačí, aby človek za normálneho života. Škodlivý cholesterol nadbytok. Ako sa tomu vyhnúť?
obsah:

• Čo je cholesterol?
• Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu
• Cholesterol v mäse
• Cholesterol vo vajciach
• Cholesterol v rybách a morských plodov
• ostatné výrobky
• cholesterol: ako znížiť

Čo je cholesterol?

Cholesterol - je hladinu lipidov (tukov), to je zložkou bunkových membrán a telo stavebný materiál, najmä nervového systému.

Tak, cholesterol je potrebná pre normálne fungovanie človeka. Okrem toho, naše telo samo produkuje cholesterolu v dostatočnom množstve, aby sa mu: väčšiny materiálov syntetizovaný v pečeni, ako aj v tkanivách. Normálnej hladiny cholesterolu v krvi, podľa odborníkov, je nižšia 4,1 mmol / liter. V tele, cholesterol sa podieľa na tvorbe žlčových kyselín a pohlavia steroidných hormónov. Kontinuálne výmena tohto materiálu dochádza medzi pečene, krvi a tkanivách.

Nedostatok cholesterolu v tele môže spôsobiť:

• Poruchy v procese syntézy pohlavných hormónov
• krehké kosti
• stres

Nadbytok cholesterolu do tela, je veľmi nebezpečné. Zvlášť škodlivý je zvýšená hladina cholesterolu v krvi, ktorá je v kompozícii s nízkou hustotou lipoproteínu. Tieto lipoproteíny ohrozujú a poškodiť kardiovaskulárny systém, čo spôsobuje nedostatok kyslíka. Vzhľadom k prebytku cholesterolu vytvorený tzv doštičiek v krvi, ktoré môžu uzavrieť nádobu, a tým spôsobiť srdcový infarkt, spôsobí aterosklerózy.

Takéto zmeny sú nebezpečné pre organizmus, pretože vedú k vzniku a rozvoju, a to najmä kardiovaskulárnych chorôb:

• angína
• ischemická choroba srdca
• infarkt myokardu
• vysoký tlak
• endarteritida
• Porušenie mozgovej cirkulácie

Pre stabilitu a normálne fungovanie ľudského tela je dostatočne cholesterolu, ktoré produkujú telies sami. Z potravín by mala doraziť nie viac ako 25-30% z ceny materiálu. Nadbytok lipidov odvodené od škodlivých látok, môže viesť k ochoreniu.

Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu

Cholesterol sa vyskytuje iba v živočíšnych produktoch a morské plody. On je úplne chýba v rastlinnej strave. Z tohto dôvodu, rastlinný olej bez cholesterolu - je to len reklamný trik!

Vysoká hladina cholesterolu je uvedené v nasledujúce produkty:

• mäso
• pečeň
• vajíčka
• Ryby, morské plody
• maslo

Cholesterol v mäse

Vedúci produkt na obsahu cholesterolu je považovaná za mäso. To je najmä zlepšiť takým vnútornosti, ako mozog (ako už bolo uvedené, cholesterol sa podieľa na štruktúre nervového systému - od tejto doby vysoký obsah). V mozgu zvieraťa na 100 g výrobku sa môže skladať až do 8000 mg cholesterolu.

V bravčovej masti a rovnaké množstvo lieku môže byť približne 1200 mg lipidu.

O niečo menej cholesterolu mastné hovädzie mäso, baranie mäso, pečeň, obličky, mäsové výrobky (klobásy).

To však vôbec neznamená, že budete musieť vzdať mäsa, inak vaše telo stratí významný zdroj bielkovín. Je nevyhnutné, aby sa minimalizovalo spotrebu týchto produktov v potravinách, jesť v zriedkavých a výnimočných prípadoch. Jeho prednosť je, aby mäso kuracie (výhodne prsné a nie kože hydiny), mäso, morčacie, králik. Môžete tiež jesť v moderovanie nízkotučné hovädzieho a teľacieho mäsa. Pri pečení mäsa zvoliť spôsob varenia, pretože v takom prípade je takmer 25% "stratené" cholesterol

Cholesterol vo vajciach

Vajcia sú tiež bohaté na tuky, ale nie všetci, ale len žĺtok. Na jedno vajce za takmer 200 mg cholesterolu, a to takmer denné sadzby.

Preto lekári odporúčajú jesť viac ako 3 vajcia týždenne. Alebo tam sú len proteín, rovnako ako športovcom aj ľuďom, ktorí priliehajú k zásadám správnej výživy.

Cholesterol v rybách a morských plodov

Docela veľa cholesterolu obsiahnuté v korušky polárnej (340 mg na 100 g výrobku), rybie ikry (300 mg), krevety (150 mg) z tresčej pečene, (746 mg) .. Aby však bolo možné vylúčiť ryby a morské plody zo stravy nie je nutné, stačí jesť s mierou, dávať prednosť iné typy morských plodov a rýb (napr šťuka filé COD). Najmä morské plody obsahuje potrebné telesné tuky Omega 3, Omega 6, fosforu, jódu a vápnika.

ostatné výrobky

Tí, ktorí chcú udržať hladinu cholesterolu v norme by mala byť minimalizácia spotreby masla, margarínu, kondenzované mlieko, mastné syrov. Je žiaduce, aby sa úplne vylúčila zo stravy majonézy, občerstvenie (chipsy, sušienky), obchody omáčky, presklené tvaroh.

Najbohatší obsahu cholesterolu potravín sú: mäso (najmä pečene a mozgu), vajcia, niektoré druhy rýb a druhov morských rýb, produkty, nasýtených tukov a trans tukov.

cholesterol: ako znížiť

Ako už bolo povedané, by mali byť vylúčené z jedálnička, alebo sa snažia jesť v malom množstve týchto produktov, v ktorom vysokej hladiny cholesterolu. S jedlom denne dostávať nie viac ako 100 mg lipidov - a už to bude dávať viditeľných výsledkov na vaše zdravie.

Nejedzte mastné potraviny (s vysokým obsahom mastných kyselín obmedzujúce). Faktom je, že potraviny bohaté na týchto tukov významne zvyšujú hladinu cholesterolu. To sa deje preto, že mastné potraviny spúšťa pečeň k nadmernej produkcii látky.

Dajte si pozor na vysoko kalorické potraviny. Pokus sa jesť vysoko kalorické potraviny s "rýchle" sacharidy: maslo, palmový olej, margarín, cukor a všetky sladkosti a alkoholických nápojov.

Je vhodné zaradiť do svojho jedálnička obohatené o vlákninu. To tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Vláknina sa nachádza v zelenine, strukovinách a obilninách. Vlákno, ktoré sa predáva v lekárni, to je lepšie, aby nezneužívali by sa rozhodli pre prírodné produkty. Chemik tkanivo môže jesť 1-2 krát týždenne, napríklad pridaním do pohára s nízkym obsahom tuku jogurt.

Zníženie hladiny cholesterolu v krvi pomáha cvičenie. Skúste aspoň chodiť viac.

Vo výnimočných prípadoch, zníženie hladiny cholesterolu v krvi možno dosiahnuť len s pomocou drog. Ale môžu vymenovať iba lekára v plnej kontrole. Neberte tieto lieky na vlastnú päsť.

Znižujú hladinu cholesterolu v krvi je ľahké v prvom rade zmeniť svoj jedálniček, odstránenie potravín bohatých na tuky a limitujúcich mastných kyselín. Vyhnúť sa priberanie na váhe a určite pridať do svojho života fyzickej aktivite.

Pri sledovaní videa sa dozviete o cholesterolu.

Cholesterol - dôležitá látka pre normálne fungovanie ľudského tela. Ale to je dôležité zabezpečiť, aby jeho hladina v krvi bola v normálnom rozmedzí. tučné mäso, žĺtky, ryby niektorých druhov, masla, majonézy a cukrovinky: ako to dosiahnuť, by mali byť z každodennej stravy potraviny bohaté na cholesterol vylúčené. Jesť tieto potraviny, vo výnimočných prípadoch aj v malých množstvách.