Prepeličie vajíčka - výhody a poškodzuje.

Prepeličie vajcia sa líši od kuraťa v mnohých ohľadoch. Vzhľadom k tomu, prepeličie vajcia sú získavajú na popularite, pozrime sa, či majú osobitné výhody?

Video: Surové prepeličích vajec radi jedia. Prepeličie vajcia sú prínosy a škody.

Prepeličie vajcia sa stali veľmi populárne v poslednej dobe a nie sú zďaleka tak bežné ako poznajú všetky vajcia. Tak poďme hovoriť o výhodách a rizikách prepeličích vajec nie sú vôbec, a v porovnaní s slepačích vajciach. Zvlášť preto, že som nedávno publikoval článok o výhodách a rizikách vajec.

• Prepeličie vajcia - dávky.
• Prepeličie vajcia - ublížiť.
• Prepeličie vajcia - ako znížiť škody a viac ťažiť?

Prepeličie vajcia - použitie.

• Prepeličie vajcia - Použitie: zloženie.
• Prepeličie vajcia - Použitie: stráviteľnosť.
• Prepeličie vajcia - USE: neprítomnosť škodlivých látok.
• Prepeličie vajcia - Použitie: prevencia a liečba ochorení.
• Prepeličie vajcia - Použitie: surové vajcia.
• Prepeličie vajcia - použitie: shell.

Prepeličie vajcia - Použitie: zloženie.

border ="0" alt ="mračiť" title ="mračiť" />).

Prepeličie vajcia - Škodlivý: cholesterol.

O cholesterolu vo vajciach som napísal v detaile v článku o slepačie vajcia (pozri. Ďalšie informácie o nebezpečenstve cholesterolu vo vajciach >>>). Takže teraz budem stručný:

1. potraviny živočíšnych ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi, ale nie je jediným faktorom: cvičenie pomáha k zníženiu hladiny cholesterolu a použitie hydrogenovaného rastlinného tuku a nedostatok pomôcť vlákien ju zlepšiť.
2. Určité množstvo cholesterolu je nevyhnutné pre život, ale to nemusí dostať z potravín - si potrebné množstvo produkovaného endogénne (v tele).
3. prebytok "zlý" cholesterol v tele je škodlivé. Bod.

V prepeličích vajec cholesterol je takmer 2 krát vyššia než u kurčiat. Cholesterol sa vyskytuje iba v žĺtku, takže športovci sú často varené vajcia z jedného žĺtka a niekoľkých proteínov. Ale s prepeličími vajíčkami, táto možnosť je nepravdepodobné, aby sa zmestili - sú príliš malé, je nepravdepodobné, aby boli ľahko oddeliť od žĺtka proteín (aj keď to môže byť vykonané, ak Kuchár varená prepeličích vajec).

Ale ak budete piť surové prepeličie vajcia, prebytočný cholesterol nie je tak zlá - nie je pravdepodobné, že budú získané. To je ďalší argument v prospech surových prepeličích vajec.

Prepeličie vajcia - Škodlivý: salmonelóza.

Existuje mýtus, že prepeličie vajíčka nie sú infikované Salmonella v dôsledku vysokej telesnej teplote vtákov (42 ° C), pri ktorej sa mikróby nemôžu prežiť. V skutočnosti je taká teplota je menej priaznivý pre salmonely, ale na sto percent zárukou bezpečnosti nie je. Salmonella sa zabijú iba pri teplote 56 ° C a existujú správy, že každý rok viac ľudí nakaziť salmonelou je z prepeličích vajec.

Pitie surové vajcia, a to aj prepelice, a to vždy so sebou nesie určité riziko. Úplne vyhnúť riziku je možné iba v prípade, že sú vajcia odobraní svoje vlastné vtáky, na ktorých zdravie ste si istí. V opačnom prípade - alebo uvariť vajcia žiadne riziko.

záver: Aby sa predišlo riziku nákazy salmonelóza, budete musieť variť vajcia. Ale použitie surových prepeličích vajec je oveľa užitočnejšie varený. Budete sa musieť rozhodnúť, či sa má používať surové prepeličie vajcia riziko nákazy salmonelou.

Prepeličie vajcia - Škodlivý morálny aspekt.

Keď hovorím, že prepelice chovaných v lepších podmienkach ako kurčiat, nemyslím, že oni sú naozaj dobré žiť. Proste lepší ako kurčatá - ale existencia kurčatá na hydinových farmách jednoducho hrozné, všetko bude lepšie ako toto!

Prepeličie vajcia - obsah Quail pre produkciu vajec.

Je lepšie raz vidieť ako stokrát počuť. Tu - prepelica v prírode, aj tu - prepelice v klietke:

V bunke sa snaží, aby čo najviac vtákov, ako je to možné. Ak dáte viac prepelice v klietke, budú jednoduchú recykláciu navzájom. Môžu sa pohybovať, chodiť ... ale to je všetko, čo môžu. A to nie je ani veľkovýroba z prepeličích vajec, a tak - malé domáce podnikanie.

Pre výrobu prepeličích vajec v bunkách dať nejaké ženy bez mužov. A čo sa stane "extra" muži?

Prepeličie vajcia - "extra" muži.

nie, "extra" samec prepelica nie sú okamžite zabiť, sú najprv privádzané, a potom zabíjať a jesť. Možno to považovať za ľudskejší, než to, čo robia s "extra" kohútiky? Chicks nakrájané na malé kúsky, alebo len hodiť na odpadkové vrecia, kde sa dusí ...

Áno, snáď s křepelčím muži dostali menej hrozné. Nie preto, že je lepšie, aby na ne odkazovať, ale preto, že môžu byť použité - vykrmit a jesť.

Prepeličie vajcia - domáce obsahu.

Quail - relatívne malé vtáky, ale celkom dobre možné, aby doma. Samozrejme, môžete si z nich viac či menej normálne podmienky - priestranná kabína, dobré jedlo. Nemôžeš zabiť samca, ale len držať ich oddelene, ako domáci miláčikovia.

Ak podržíte ženy na rozdiel od mužov, budú prirodzene nesú neoplodnené vajíčka. Takže nebudete mať budúce mláďatá.

A ak nie je k vytvoreniu umelých podmienkach (manipulácia svetla), vtáky budú vykonávať len v teplejších mesiacoch, a to po celú dobu, čo im k udržaniu zdravia a žiť dlhý život. Áno, v tomto prípade nesmiete jesť prepeličích vajec po celý rok, ale je to nutné?

Podľa môjho názoru je - najviac humánne možnosť, ak chcete jesť prepeličích vajec. Okrem toho budete mať istotu pri používaní vajec, pretože budete presne vedieť, aké sú vaše miláčikov jedlu. Môžete si byť istí, že vaše vtáky sú zdravé a je schopný jesť surové vajcia bez obáv z verejného salmonely.

záver: V tomto bode, výroba prepeličích vajec je spojená s menšou krutosťou, než na výrobu slepačích vajec.

Prepeličie vajcia - ako znížiť škody a viac ťažiť?

1. Kúpiť prepeličie vajcia z dôveryhodných výrobcov. To pomáha vyhnúť sa infekcia salmonely.
2. Pravdepodobnosť získania salmonelózy z prepeličích vajec dôveryhodných výrobcov nie je príliš vysoká, a prinášajú najväčší prínos surové prepeličie vajcia. Surové vajcia vás tiež chráni pred nadmerným asimilácia cholesterolu - to jednoducho nie je naučil, takže surových prepeličích vajec, môžete jesť viac ako varená.
3. Ak budete jesť varené prepeličie vajcia, nezabudnite o cholesterolu, ktorý v prepeličích vajec v 2 krát vyššia, než u kurčiat. Odporúčaná maximálna denná dávka cholesterolu obsahoval iba tri prepeličie vajcia (rovnaké je obsiahnutá v jednej slepačie vajcia). Ak budete jesť ďalšie živočíšne produkty, a to bude veľa.
4. Ak dávate prednosť uvariť prepeličie vajíčka, Udržujte je vo vriacej vode po obdobie nie dlhšie ako 4 minúty - potom sú bez chuti a stratiť najviac prospešné vlastnosti. Po vajcia varí, by mali byť okamžite odstránené z horúcej vody!
5. Uvedomte si, že čím dlhšie sa prepeličích vajec sú vystavené teplu, tým menej výhod, ktoré prináša. Varené vajcia a Stratená vajcia zdravšie než natvrdo uvarené vajcia.
6. Nezabudnite, že pre lepšie vstrebávanie Vajcia by nemali byť konzumované s mäsovými výrobkami. Ale so zeleninou, zeleňou a čerstvé džúsy sú dokonale spájať.

Video: Mýty o užitočnosti prepeličích vajec. zhromažďovanie prepeličie vajcia

Bez ohľadu na uvedené výhody prepeličích vajec, som smutný, že ľudstvo využíva pre svoje vlastné potreby a potešenie všetci ďalší vnímajúce bytosti. Nechcel by som, aby kvôli užívaniu prepeličích vajec stretol rovnaký osud ako nešťastnú kurčiat.

Prepeličie vajcia nie sú ani tak nejako magicky nepostrádateľný produkt, ani všeliek na všetky neduhy. Urob si svoj výber vedome!