CYRO vajcia: kalorický obsah a jeho výhody

Vajcia - slávny potravinársky výrobok v dnešnom svete. Dosť krajín začínajú svoju raňajkách z varenia vyprážané vajcia. Avšak, okrem obvyklých vajec v obchodoch pozorovať a prepelice.

obsah:

• Charakteristika vajec
• Informácie o kalórie
• Príslušenstvo
• Čo sa navyše vajce?
• Zaoberáme označovanie vajec
• variť vajcia
• To, čo sa môže pripraviť z vajec?

Charakteristika vajec

V závislosti na plemene kurčiat, vajcia sú položené rozdielne. Líšia sa farbou a veľkosťou, rovnako ako množstvo živín.

Sfarbenie shell nie je spojená s nutričnými vlastnosťami. V Ruskej federácii a v Spojených štátoch amerických, môžete zvyčajne nájsť vaječný bielok a svetlo béžovej. Avšak vo Veľkej Británii nájdete na pultoch vajec svetlo hnedú farbu.

Informácie o kalórie

V 100 g vajec 157 kcal. Jedno vajce má hmotnosť 34-74 gramov. Presne vypočítať množstvo kalórií, vážiť vajcia na elektronické váhy.

komponentov

Vajcia možno rozdeliť na bielky a žĺtky. Pokiaľ budeme hovoriť o zloženie bielkovín, to je deväťdesiat percent vody a desať percent proteínu. Žĺtok obsahuje, vo väčšej miere, cholesterolu a tukov. Celková hmotnosť vajec obsahoval päťdesiat šesť percent proteínu, tridsať dva percent žĺtok, celý zvyšok plášťa, ktorý je dvanásť percent.

Teraz poďme sa pustiť do obsahu vitamínov. nájdené vo slepačích vajciach dvanásť vitamínov. To je hlavným zdrojom vitamínu A. Vajcia sú o niečo menšie ako v počte rybieho tuku vitamín D. možno tiež nájsť vo vajíčku: takmer všetky vitamíny B a tak ďalej. Existuje ďalšia skupina vitamínov E a D.

Žĺtok je prítomný "cholín", Patrí do skupiny vitamínu B, a je veľmi výživné. Je to nikde toľko ako v žĺtku. Vaječný žĺtok, ako už bolo spomenuté, obsahuje veľké množstvo tuku. Ale väčšinou polynenasýtené mastné kyseliny a mononenasýtené mastné kyseliny.

Vajcia pochádzajú takmer deväťdesiat šesť percent minerálov. Obrovský obsah vápnika je veľmi dobrý vplyv na kosti posilnenie vlasov a nechtov. Čo iné je obsiahnuté? Samozrejme fosfor, jód, železo a kobalt.

Vajcia môžu byť absorbované takmer úplne - o 97%, a to je celkom dobrý výsledok.

Čo sa navyše vajce?

Výsledkom je, že konzumácia vajec môže zlepšiť náladu v pozitívnym spôsobom. Ak ste unavení po náročnom dni, potom variť vajcia, bude to pomôže, aby ste boli stále vo forme.

Použitie výrobku môže nastaviť pečene a žlčových ciest. To je veľmi široko používaný pre prevenciu rakoviny a vývoji choroby srdca a ciev.

Zaoberáme označovanie vajec

Podľa ruských predpisov na vajcia je prítomný značka. Obliekla len na hydinové farme. Prvý znak označuje časovanie možného skladovania výrobku:

• Značenie D - táto diéta, ktorá by mala byť vykonaná do siedmich dní.
• Značenie On - tabuľky, to je zvyčajne predáva za dvadsaťpäť dní.

Ďalšie znak obsahuje číslo. To hovorí o patrí do kategórie vajec. Záleží na váhe vajec:

• "3" - hmotnosť 35 až 44,9 g
• "2" - od 45 do 54,9 g
• "1" - od 55 do 64,9 g
• "0" - vybrané vajcia, hmotnosť 65 až 74,9 g
• "B" - najvyššej kategórie, ich hmotnosť je 75 gramov alebo viac

Teraz môžete ľahko vybrať ten správny vajcia a určiť jeho priemernej hmotnosti. To je celkom užitočné informácie.

variť vajcia

Počas varenia vajec je potrebné dodržiavať určité dočasné pravidlá. Počas varenia, naozaj trochu slanou vodou. To vám pomôže, aby sa zabránilo popraskaniu škrupiny a úniku. Ďalej musíte zvoliť spôsob varenia a na určenie času:

• Varené - dve alebo tri minúty
• "V taške" - štyri - šesť minút
• Hardboiled - osem - desať minút

Najčastejšie varené vajcia varené. Pri použití tejto metódy, môžete si byť istí, že je plne pripravená a neexistuje možnosť nákazy salmonelou.

To, čo sa môže pripraviť z vajec?

Vajcia môžu byť miešané vajcia, ktoré budú veľmi užitočné v dopoludňajších hodinách. Mnoho ľudí dáva prednosť, aby omeletu. Jeho veľký počet možností. Môžete to urobiť so zeleninou, syrom alebo jednoducho so soľou.

Vajíčka sa používajú na výrobu kokteilov doma, cesta a ostatných pokrmov.

Pri sledovaní videa sa dozviete o slepačie vajcia.

Tak, ako výsledok štúdiu kalorické surové vajcia, Zistili sme, že to je 157 kcal na sto gramov je hmotnosť vajec je oveľa menšia. By nemala úplne vylúčiť tento výrobok z jedálnička. Byť zdravý a nedostane chorý!