Nakladané strúčiky cesnaku na zimu

Typicky cesnak predlisok pre zimné obdobie, je jeho ďalší sušenie a skladovanie v suchom a chladnom mieste. Avšak, cesnak môže byť chutné náleve v pohári, aby neskôr v zime vychutnať lahodné slané občerstvenie.

Iste ste sa stretávajú s situáciu, keď jeden z vašich rodinných príslušníkov sa snažil získať od poháre s konzervovaných paradajok a uhoriek, strúčiky cesnaku a šťastne jedol je. To je pre tieto gurmán a je navrhnutý náš jednoduchý a cenovo recept.
Takže, nakladaný cesnak na zimu.

Na prípravu potrebujeme:

• cesnak;
• vavrín;
• klinček;

Video: nakladaný cesnak | domáce konzervovanie

Pre vyplnenie na 1 liter vody:

• soľ (nie jódovú) - 50 g;
• cukor - 50 g;
• ocot 9% - 100 mg.

Video: Recept nakladaný cesnak quick-varenie

Nakladané strúčiky cesnaku na zimu - krok za krokom recept s fotografiami:

1.Golovki strúčiky rozdelená na oddelené a čistí sa každý z struku. Potom umiestnite cesnak do sito alebo sitko a zalejeme vriacou vodou, takže v pohode.

2. Ďalej v vopred pripravený premyje horúcou vodou a jedlej sódy poháre a pasterizované šírenie nízky objem na spodnej niekoľkých listov vavrínu a púčikov aromatických klinček.

3. Potom naplniť kapacitu strúčiky cesnaku. Keď je nádoba naplnená polovica posunúť spodná vrstva má niekoľko vavrínové listy a cesnak aj naďalej plnenie až na vrchol.

4.Otdelno príprave marinády-výplň. K tomu variť liter vody, potom sa pridá v ňom soľ a cukor v súlade s vyššie uvedenými pomeroch, a keď sa všetok roztok naleje do marinády octu a dať 2-3 minút varí.

5.Gotovym marináda horúci výplň jar obsah na začiatok, takže časť tekutiny rozliatiu cez vrchol a tak vytlačený vzduch z nádoby zbytočné.
Tip: Pre plnenie sklenených nádob s vriacou marinádou to nie je rozbité, je potrebné najskôr vložené do nádoby z kovu, ako je miska, alebo dať pod spodným hrotu čepele noža.

6.Napolnennuyu rýchlo uzavrie jar skôr varené skrutkovací uzáver, a potom zase cez neho hore nohami, a po určitej dobe, transfer do špecificky vhodné miesto, kde sa zalomia obrobok na niečo teplé, napríklad deku a počas necháme vychladnúť tak pomaly niekoľko dní.

7. pripravené a plne sa ochladí nakladaný cesnak tolerovať pre uloženie na zimu v chlade a tme.