Amaranth: užitočné vlastnosti

Amarant (láskavec) - je jednoročná rastlina, rozšírená. Existuje mnoho druhov amarantu, ale hlavný význam je červená amarant, ktorý sa používa ako dekoratívny a olejnatých semien.

Amaranth: užitočné vlastnosti

Amaranth obsahuje vo svojej štruktúre nevyhnutný pre naše telo aminokyselín lyzínu a makro- a mikroprvky, ako sú:

Video: # 320 - Amaranth. užitočné vlastnosti

• draselný,
• fosforu,
• horčík,
• proteín,
• vitamíny C, D,
• Skupina B.

Aj v tejto nezvyčajné pre nás zasadiť, že obsahuje veľké množstvo určitej látky - skvalén. To má protinádorové, imunomodulačné a antioxidačné vlastnosti.
Konštantná použitie amarantu v potravinách sa zlepší metabolizmus, normalizovať hormóny, zlepšenie funkcie obličiek a pečene. Amaranth môže byť používaný počas tehotenstva na zníženie známky toxicity, rovnako ako cytoprotectant pre žalúdočnej sliznice alebo vredovej chorobe.
Zahrnúť do svojho jedálnička malého množstva amarantu dá takmer všetko s výnimkou osôb, ktoré trpia niektorými chorobami.

Video: Kinsey (koriander), terapeutické vlastnosti a kontraindikácie. Ľudová medicína.

Ochorenie, pri ktorom kontraindikované použití amarantu:

• cholecystitída,
• žlčové kamene,
• urolitiáza,
• zápal pankreasu
• Alergia na amarantu.

Recepty z amarantu

• Amaranth čerstvá

Jesť Amaranth v potravinách je lepšie čerstvé, čo je užitočné, ak list obsahuje maximálnu koncentráciu vitamínu C. Je stačí pridať pár listov šalátu, polievky.

• omladzujúci čaj

Video: Amaranth - chlieb pre prípad smrti. Akademik Georgi Sidorov.

Zo sušených listov, si môžete urobiť chutné a aromatické čaje. K tomu, 1 lyžica amarantu listov, naliať pohár vriacej vody a vylúhovať po dobu 10-15 minút. Konštantná spotreba čaju z amarantu vedú k viditeľným omladzujúci efekt.

• užitočné kaša

Suchých semien amarantu dá variť nielen chutné, ale tiež neuveriteľne užitočné kaša. 600 ml. Voda by mala byť uvedená do varu, pridajte pohár suchých semien amarantu a počkajte, kým sa všetky semená budú klesať na dno panvy. Potom nutne zahŕňať viečko kaše a varenie, za občasného miešania 30-40 minút. V hotovom pokrmu, môžete pridať ovocie alebo orechy.

• Liečivá Amaranth olej

sám domov môže byť varené amarantu olej. Za týmto účelom sa 100 g zrelých semien amarantu potrebujú dobrý brúsiť, pridajte trikrát viac rastlinný olej alebo olivový olej, a zahrieva sa vo vodnom kúpeli na 50-60 stupňov. Hmotnostné naleje do termosky a nechať po dobu 10 hodín. Potom budete musieť vypustiť olej, pridáme prášok a amarantu. sklad oleja v chladničke, vyberte 1 lyžičkou 2 krát denne. Amaranth olej môže užívať v prípadoch gastritídy, vredovej choroby, aterosklerózy.