Špargľa zo sójových bôbov je k dispozícii, chutí a je to užitočné pre zdravie

1. výhody
2. Špargľa zo sójových bôbov na varenie

Špargľa sójový má zaujímavú legendu o jeho pôvode. Ak si myslíte, tento príbeh, ktorý kedysi prvý cisár Číny, pričom pri hľadaní elixíru mladosti, vydal dekrét, v ktorom jeho poddaní museli vytvoriť tento čarovný lektvar. Ľudia reagovali rýchlo, ale početné pokusy vyrobiť niečo také po dlhú dobu nepriniesli očakávaný výsledok. Jedného dňa cisár predstavil produkt s názvom Fu Zhu, ktorý sa neskôr stal sa tak prostriedky, ktoré môžu pridať roky.

O tom, prečo je produkt vytvorený zo sóje, mám názov rastliny, ktoré patria do rodiny špargle, brúsiť až do dnešného dňa. Koniec koncov, v skutočnosti, to je základom sójové bôby, ktoré predtým, než sa stal tzv špargľa, podstúpi sériu procesov. Po prvé, sa dôkladne premyje, rozomelie na prášok a výsledná hmota sa vymýva z mlieka. Keď sa mlieko zahrieva na svojom povrchu film, ktorý sa suší, čím sa získa sójového špargľa. Fotografie z hotového výrobku, môžete vidieť nižšie.

Tip! Sójové mlieko, ktoré je základom tohto produktu neobsahuje laktózu v jeho zložení, a to je to špargľa je ideálny pre ľudí, ktorí sú alergickí na bielkoviny!

výhody

Špargľa sójový má pomerne jednoduchú štruktúru - sójových bôbov a vodu, ale zároveň to môže byť veľký význam pre užitočných vlastností človeka. Zahrnutím do svojho jedálnička, vyplníte telu energiu a obrovské starosti zdravie, pretože obsahuje vo svojom zložení mnoho dôležitých komponentov, ako sú vitamíny E, D a B vitamíny, minerály, ako je železo, vápnik, draslík, a okrem toho, cukru, lecitín, cholín a rastlinných hormónov.

• To sa môže stať preventívne činidlo pre kardiovaskulárne choroby, pretože bohatý na polynenasýtené kyseliny. Z tohto dôvodu môže byť vhodný pre ľudí náchylné na ochorenia srdca a ciev - aterosklerózy, hypertenzie, ischemickej choroby srdca.
• Rastlinné hormóny obsiahnuté v tomto produkte, zverujú svoje schopnosti účinne riešiť s osteoporózou.
• Špargľa sójový sa dobre vstrebáva v tele a vedie k normálnej prevádzke celého tráviaceho traktu - to môže prispieť k odstráneniu zápchy, dysbacteriosis.
• Jesť špargľa sója má pozitívny vplyv na pohybové ústrojenstvo - obzvlášť užitočné, keď to artróza a artritída.
• Lecitín, ktorý je súčasťou jeho zloženie, má zásadný význam pre normálne fungovanie biologických membrán. Okrem toho, že sa aktívne zapája do tukových metabolizmu a cholesterolu monitorov. Vzhľadom k tejto látky v pečeni hromadením tuku spomalenie nastane a jeho následné "vypálenie".
• Suchý sójový špargľa má nízku kalorickú hodnotu - 105 kcal na 100 g, a to umožňuje zahrnúť do jedálnička s diétou. Z tohto dôvodu sa môže podieľať na ponuke obezity a cukrovky.
  
  Vývar zo sójového špargle povedie k normálnym krvným tlakom
• Je to skvelý pomocník zdravie žien, pretože má normalizovať hormónov v menopauze a PMS.

Okrem všetkých vyššie uvedených, sója špargľa ukazuje, diuretický a choleretic účinok a má tiež mierne protizápalové vlastnosti.

Odporúčanie! Ak chcete získať z tohto produktu len ťažiť, postačí iba trikrát týždenne po dobu 100-150 g!

Pozor - možnú škodu!

Je dôležité si uvedomiť, že sója špargľa je užitočná len v obmedzenom množstve, bude časté používanie to spôsobí, že vaše telo viac škody.

V prvom rade je to so sebou nesie riziko vzniku ochorenia pankreasu. Okrem toho je výrobok obsahuje fytoestrogény, a ich výskyt v tele často vedie k problémom so štítnou žľazou, a deti môžu zažiť odmietnutie pohlavného vývoja.

Špargľa zo sójových bôbov na varenie

Sójové špargľa môžu byť začlenené do širokej škály receptov jedál. Jej vyprážané, dusené, pridáva do polievok a šalátov. Než sa ho zaradiť do akejkoľvek misky, špargľa namočí na niekoľko hodín do vody, aby bolo mäkké, a potom sa nechá odkvapkať prebytočnú tekutinu a použiť pre ďalšie varenie.

Grilovaný špargľa zo sóje

Pražená sója špargľa - je to jedna z najobľúbenejších receptov na tento produkt. Začnime.

Pripravte si ingrediencie:

• suchý koláč zmes sójového špargľa - 100-150 g;
• Mrkva - 1 ks ;.
• Cibuľa - 1 ks ;.
• fazuľové struky - 200 g;
• Cesnak - 3 segmenty;
• čerstvý koriander - 20 g;
• Sójová omáčka - 15 ml;
• rastlinný olej;
• soľ;
• čierna a červená paprika.

Proces varenia.

1. Dajte suchý špargľu do misy, zalejeme pol litra studenej vody a nechá sa 6 hodín.
   

   Tip! Keď soy špargľa stáva takmer biele a zvýšenie objemu - je pripravená na použitie. V tomto prípade sa uistite, že je úplne premočený - nemali by existovať žiadne drsné suchých vlákien. Pre tento účel je žiaduce, aby stlačenie pásu malé množstvo bielizne.

2. Produkt sa rozreže na malé kúsky asi 3 cm dlhý.
3. Zelenina umyť, čistý, jemne nasekáme a vyprážané v rastlinnom oleji.
4. Na panvici pridáme zelené fazuľky, a ďalších 5 minút, aby špargľa.
5. Pridajte soľ podľa chuti, miešať, kryt a necháme dusiť na miernom ohni po dobu 5-6 minút.
6. Umyť a nakrájame koriander.
7. Cesnak prechádza tlače.
8. Kombinovať koriander, cesnak a sójovú omáčku, zamiešajte pridajte korenie.
9. V panvici naliať výslednej obväz, premieša sa a dusíme na miernom ohni po dobu asi 5 minút pod vekom.

Kórejský šalát

Šalát s špargľou sójovej v kórejský - je ďalší celkom populárny pokrm. Poďme variť a jeho.

Pripravte si ingrediencie:

• suché sója špargľa - 100-150 g;
• uhoriek - 1 ks ;.
• Pod papriky.
• Cesnak - 3 segmenty;
• chilli - 1 ks ;.
• čerstvý koriander - 20 g;
• koriander - 0,3 lyžička;
• rastlinný olej - 30 ml;
• Sójová omáčka - 15 ml;
• sezamový olej - 1 lyžička;
• sezamové semienka - 1 lyžička žiadne snímky.

Proces varenia.

1. Namáčanie suchý špargľa v studenej vode po dobu 5-6 hodín, po ktorých vymačkávajú vodu a rozreže sa na prúžky.
2. uvoľňovanie Pepper zo semien a nakrájame na rovnaké malých rezov.
3. Chop uhorky na tenké plátky.
4. Pripravené prísady kombinujú v miske.
5. Cesnak a trochu chilli pod chop.
6. Pridajte misku chilli, cesnakom a koriandrom.
7. V panvici pripojiť a sezamový olej, všetko priveďte do varu a ihneď naliať do šalátu.
8. Obsah misy zmesi, pridáme sójovú omáčku a nasekané lístky koriandra.

chudé Caesar

Pripravte si ingrediencie:

• špargľa zo sóje - 100-150 g;
• cherry paradajky - 150 g;
• šalát - nosník;
• biele pečivo - 4 plátky;
• olivový olej - 50-60 ml;
• vysuší cesnakový prášok - lyžička;
• horčica - lyžičky;
• Sójová omáčka - 5.10 ml.

Proces varenia.

1. Namočte suché koláč mix v studenej vode po dobu 5-6 hodín a nakrájame na malé kúsky.
2. Paradajky nakrájame na 4 plátky.
3. prestávka šalát ruky.
4. S plátky chleba rez kôru, znížiť mäso na kocky, pridajte doň polovičnú časť olivového oleja, posypeme cesnakom a vysuší sa v sušiarni.
5. Pripravte náplň: druhá polovica časť olivového oleja v kombinácii s horčicou a sójovej omáčky a dôkladne sa premieša metla.
6. Šaty šalát s omáčkou, premiešajte a pred podávaním pridajte krutónmi.

Špargľa sójový - to je úžasný produkt, ktorý má pomerne jednoduchú štruktúru, ale to je obdarený jedinečným unikátnou chuťou a je schopný ukázať veľa užitočných vlastností. Zahrnúť ju do svojho menu držať primeraných obmedzení a zostať zdravý!