Orientálna šalát Fuzhou, alebo ako variť špargľu v kórejčine?

Špargľa v kórejčine - šalát, hlavnou zložkou, ktorá je polotovar vyrobený zo sójových bôbov, a nazýva sa soy špargľa. Mimochodom, tento šalát, ktorý je v našej krajine veľa popularity, ani v Číne ani Kórei nikdy nepočul, a samozrejme nie sú vedomí o recepte jeho prípravy. Aký druh pokrmu, a či to má nejaký úžitok? Poďme zistiť.

Čo je tento výrobok?

Ak chcete začať hovoriť o tom, čo je vyrobená z špargle v kórejčine. Takže soy špargľa alebo Fuzhou do bežného špargle nemá žiadny vzťah. Tento produkt sa vyrába nasledujúcim spôsobom:

• sójové mlieko privedie do varu;
• , Keď je film na povrchu, sa odstránia a suspendujú sa;
• sója fólie suší a získa charakteristický FUZHOU podlhovastý tvar;
• Tento vysušený film je sója špargľa.

Fuzhou má originálny lahodnú chuť, takže jedlo z neho skutočný upozorniť na akékoľvek sviatočného stola. Okrem toho odborníci na výživu poukázať na jeho výhody pre chudnutie, pretože kalórie špargle v kórejčine pri 100 gramov nie je toľko - 105 kcal.

Účinky na telo

Špargľa Korean hmota má liečebné vlastnosti, ale odporúča sa používať opatrne.

Tip! Viac často ako ne, že je zahrnutá vo vašej strave, tí, ktorí praktizujú vegetariánske menu, pretože je schopný nahradiť obsahom bielkovín.

výhody

Špargľa je užitočná v kórejský?

1. Ak sa vám z akýchkoľvek dôvodov, ktoré sú vyňaté z diétneho mäsa, syrov a vajec, tento produkt je plne schopný kompenzovať nedostatok bielkovín, čo znižuje na minimum riziko vzniku zdravotných problémov.
2. Ako časť obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré sú "zdroj života", ako sa zúčastňovať na všetkých dôležitých procesov prebiehajúcich v ľudskom tele.
3. Tento produkt je určený na použitie ako prevencia rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb.
4. Izoflavóny, ktoré sú fytoestrogény pomáhajú normalizovať hormonálnu rovnováhu u žien v menopauze, PMS, s nefunkčnosti vaječníkov a prsníka hypopláziu.
5. Lecitín zabraňuje hromadeniu tukového tkaniva, stimuluje žlče prúdu a zabraňuje hromadeniu toxínov v pečeni.
6. Nízkokalorické špargľa Korean ju robí cenný diétneho hľadiska, okrem toho pomáha normalizovať metabolizmus, čo je užitočné najmä pre ľudí, ktorí trpia obezitou, gastrointestinálne dysfunkcie a diabetes.
   
   Špargľa v kórejský je schopný zabrániť vzniku osteoporózy
7. Vláknina zlepšuje črevnú motilitu, normalizuje proces trávenia, zobrazí telo soli ťažkých kovov, cholesterolu a rádionuklidy.

Okrem liečebných vlastností, tento výrobok má tiež vynikajúcu chuť, takže jeho použitie prinesie nielen dobré zdravie, ale aj širokú škálu lahôdok.

O nebezpečenstvo

Je však potrebné pripomenúť, že kórejská špargľa môcť využívať len v prípade jeho zavedenia bude dávať pozor v potrave, v opačnom prípade škody budú spôsobené na zdraví.

• Po prvé, príliš časté používanie tohto pokrmu, ale aj ďalších sójových produktov, prevádzkuje riziko vzniku ochorenia pankreasu.
• Po druhé, izoflavóny, fytoestrogény sú tiež predávkovania je príčinou ochorenia štítnej žľazy, a deti môžu spôsobiť odchýlku v sexuálneho vývoja.

Takže pamätajte, že všetko by malo byť meradlom. Špargľa v kórejčine, bez ohľadu na to, ako chutí to znamená, že nemôže byť použitý na dennej báze, a obrovské porcie. Držte sa primeraných obmedzení, a táto pochúťka je určite prinesie svoje telo len prínosov.

metóda

Ak si neviete, ako variť špargľu v kórejčine, sme pripravení Vám ponúknuť niektoré recepty. Hlavnou zložkou v akejkoľvek jedlo je používaný, vždy prechádza nasledujúcim spôsobom: Fuzhou dať do nádoby so studenou vodou a necháme, kým špargľa nezmäkne.

Tip! Ak si neželáte, aby dlho čakať, môžete zalejeme vriacou vodu na výrobku! V tomto prípade bude čakacia doba sa zníži od niekoľkých hodín až 30 minút. Ale to by malo byť vykonané len ako posledná možnosť, pretože sója špargľa je najlepšie ju namočiť do studenej vody.

Nasiaknuté špargľa môže byť varené, vyprážané, dusené, pridal sa k predkrmov, polievok a hlavných jedál - to všetko podľa svojho uváženia.

slávny šalát

Najobľúbenejším jedlom je šalát z špargle v kórejčine. Receptúra ​​jeho prípravy je nasledujúci.

Pripravte si ingrediencie:

• sója špargľa - 100-150 g;
• Cibuľa - 1 hlavy;
• rastlinný olej - 100 ml-
  
  
• Cesnak - 2-3 strúčiky;
• cukor - lyžica;
• soľ - lyžičky;
• Sójovej omáčky - 2 polievkové lyžice;
• Jablčný ocot - lyžica;
• mletého koriandra, paprika, červená paprika - podľa chuti.

Proces varenia.

1. Suchý polotovar máčať vo vode.
   

   Odporúčanie! Výrobok musí bobtnajú, čím sa venovať pozornosť tomu, že špargľa je ľahko ohýbať, je to pružná a mäkká, a vnútri nebolo ťažké pruhy.

2. Od otmokshey FUZHOU zovretie vody a znížiť výrobku na malé kúsky 3-5 cm dlhé.
3. Zahrejte panvicu, zalejeme rastlinný olej.
4. Cibuľa nakrájame na krúžky a smažiť.
5. Akonáhle cibule dá svoju plnú chuť oleja, mali by sa odstrániť a dať do cesnakom oleji, ktorý bol predtým jemne skartovať nôž.
6. Špargľa sa na tanier, posypeme cukru a soli, pridajte ocot a sójovú omáčku a premieša sa.
   

   Tip! Niekedy špargľa recept v kórejčine patrí mrkva - proste trela na strúhadle na kórejský mrkvu a surový predložený na špargle.

7. Panvicu z ohňa, dať do horúceho oleja, korenia, premiešame a zalejeme pripravenou marinádou špargle.

Ako môžete vidieť, špargľa recept v kórejský doma je neuveriteľne jednoduché. Nechá sa ochladiť, aby pripravila šalát a užiť si svoju neuveriteľnú chuť.