Diétne tabuľka №10: pri podaní, exemplárne menu, princípy variácie

Potrava pre človeka je zdrojom energie, zásobovanie potrebné materiály pre psychickej a fyzickej aktivity, stručne povedané, dáva mu život. Každý by sa zhodujú, že zdravý človek je oveľa ľahšie sledovať ich chuťových preferencií, žalúdok a pečeň vydrží veľa, ale to je uložený na stenách ciev, pomaly ničiť, ale čoskoro bude prejavovať, takže v tabuľke 10 (№10) go jeden obzvlášť nie v zhone.

Medzitým sa moderná medicína vníma diétne potraviny ako súčasť celého procesu spracovania a považujú ho spolu s liekmi a iné druhy liečby. Kardiovaskulárne ochorenia, kvôli vysokému výskytu chorobnosti a úmrtnosti, výživu priradiť dôležitú úlohu na tento účel, ktorý bol vytvorený pre týchto pacientov špeciálna diéta - tabuľka 10 (lekári nazývajú desiaty tabuľky alebo diétne №10).

Ľudia sú závislí na potravinách - je ťažké argumentovať

Teraz všetci sa stretávajú s epidémiou obezity a pre zdravie je irelevantné. Ľudské telo, ktoré zo svojej podstaty je dravec, naozaj nie prijímať vegetariánstvo, surové strava, pôst a pestrú stravu, ktorá premeniť mladé dievčatá do modelov na móle, nebude môcť pokračovať, aby sa normálne stravu.

Ľudia, ktorí zo zdravotných dôvodov nemôžu jesť všetko za sebou, však, dobre prispôsobené vďaka odporúčania odborníkov na výživu. V súlade s patológiou lekár predpísal špeciálnu diétu, človek zvykne a prestane všímať "zakázané" potraviny, plniaci svoj jedálniček zdravých potravín. Napríklad, "diabetická" striktne dodržiava tabuľka 9, "core" obdrží tabuľku 10 a "prst dámy" dodržiava tabuľke 1.

Moderné Homo sapiens ďaleko od svojich predkov už dávno naučil vystaviť jedlo tepelnému spracovaniu, čím slúži na dva účely: pre zlepšenie chuti a ničí patogénne mikroorganizmy, ktoré môžu spôsobovať rôzne choroby.

Prečo je tak dôležité sledovať priradený stravu a dodržiavať zásady racionálnej výživy? Akú rolu sa tieto alebo iné potraviny v ľudskom tele? Odpovede na tieto otázky možno nájsť v základných charakteristikách a problémoch našej strave:

• Food schopný vykonávať značný vplyv na metabolické procesy, regulovať ho k zníženiu hladiny glukózy v krvi u diabetikov, neutralizovať škodlivé účinky cholesterolu s nízkou hustotou, a tak čistiť postihnutých ciev a zabraňujú tvorbe aterosklerózy cholesterolu plakety, ako aj pre ovplyvnenie funkčné schopnosti iných systémov a orgánov;
• Obsiahnuté v produktoch vitamínov a prírodných antioxidantov môžu posilniť obranné reakcie organizmu a imunobiologické reaktivitu na dopad nepriaznivých faktorov (infekcia, toxické látky), majú vplyv na kompenzačných mechanizmov, k zlepšeniu krvného obehu v cievach mozgu, sa vysporiadať s ischemickou chorobou srdca;
• potraviny živočíšneho pôvodu je určený na napájanie esenciálne aminokyseliny v tele, že nemôže syntetizovať sám. Aminokyseliny sú štruktúrne jednotky proteínové molekuly, ktoré, podľa poradia, sa podieľa na "konštrukciu" buniek a tkanív, vrátane vaskulárne a srdcového svalu;
• Stopové prvky z potravy, upraviť acidobázickú a rovnováhu elektrolytov, udržiavanie konštantného vnútorného prostredia (homeostázy), ktorý je na srdce a cievy veľmi dôležité.

Systematické nadbytok niektoré, hoci užitočných látok, alebo ich trvalé nedostatok vedie k metabolické poruchy, vleje sa do vážnych patologických zmien, čo opäť sa snažíme odstrániť pomocou špeciálnych diét, recepty, kláštorné čaj, robiť hrubý ponuku na deň, týždeň, mesiac v chorobe srdca, obličky, pečeň Vzhľadom na zameranie nášho života, sme sa teraz bude o funkciách zdravotníckeho tabuľke 10.

Tabuľka №10: správna výživa s ochorením srdca a ciev

Diétne potraviny súčasťou komplexu terapeutických opatrení zameraných na liečenie ochorení. Všetky stoly - 15, ale každý z nich môže mať svoje vlastné sub-druhov, ktoré budú popísané nižšie s odvolaním na lekárske tabuľke 10. Tento zoznam obsahuje základ výživy zdravého človeka, ktorý je v tabuľke №15.

Ak by sa vyskytla dlhodobé chronické choroby menovaný vypočítaná na dlhú dobu špeciálne jedlo. Niekedy sa takýto režim dodržiavať predpísanú života. To sa týka ochorenia, ako je diabetes mellitus, angína, ateroskleróza, ischemická choroba srdca. Pri zhoršení pacient chodí do rovnakého stola s malým počtom prefix označujúci jeho fyziologickú menejcennosti (№10a diéta), ale so zlepšením v ponuke stave expanduje a šetriace diéta nahradí fyziologicky úplné čo najbližšie k jedenie zdravého človeka.

Diétne tabuľka 10 stavať na týchto princípoch:

1. Obmedzenie živočíšny tuk nahradením s rastlinným olejom (zdroj polynenasýtených mastných kyselín);
2. Obohatenie soli diéta draslíka (K), vápnika (Ca), horčíka (Mg), základných vitamínov a antioxidantov;
3. Znížená spotreba extrahovateľných látok, ktoré sú prevažne v mäsových a rybích výrobkov;
4. Minimalizácia použitia jednoduchých sacharidov.
5. Príprava diétnych jedál realizovaných v paráku, recepty zahŕňajú obmedzenia soli, vody a nápojov a polievky, polievky a borsches odporúčam vegetariánske (non-bujón);
6. V prípade, že pacient má extra váhu, arteriálnej hypertenzie, ischemická choroba srdca, infarkt myokardu, vyššie uvedené obmedzenia sú ponechané, ale strava obohatená o ďalších živín. Približná Ponuka človeka, ktorý trpí takými poruchami, by mala byť väčšia ako zložky, ktoré majú vlastnosti, ktoré stimulujú metabolizmus tukov (rastlinný tuk, vláknina vo forme pektínu a hemicelulózy obsiahnuté v ovocí a zelenine), a podporuje vylučovanie cholesterolu z tela zbytočne.

Každá z týchto pacientov, ktorí odporúčaných desiatej tabuľky, niekedy v nemocnici, kde sa to bolo drsné ponuka dietológ s ohľadom na závažnosť stavu:

• Na raňajky, zvyčajne podáva kašu a čaj;
• Obed, vo väčšine prípadov, bol predložený repa alebo iné zeleninová polievka bez známok mäsa, zemiaková kaša s parnou kotleta, kapusta a šalátov kompót;
• V deň, keď sa končí s ľahkú večeru v kastróla s vajcami a čaj alebo kaše, taky.

Samozrejme, že len zriedka niekto v tejto prísnej diéte, pretože príbuznými a priateľmi, starajúcich sa o blízkeho človeka zdraví, skúste v prvom rade ho nakŕmiť, čo nie je vždy pozitívny efekt. Správne riešenie je - varovať používateľov v predstihu, aby ovocie, jogurt, tvaroh, v opačnom prípade bude pacient nič robiť, ale konať, to znamená, že "k jedlu, a potom zmizne."

Lekár poradí srdci hovorí

Pacient je zvyčajne zavedený, čo diéta s kardiovaskulárnym ochorením by mala nasledovať v každodennom živote. Na jej vymenovaní berie do úvahy parametre, ako sú:

1. Individuálne nutričné ​​potreby a doplnenie energetických zdrojov, určený fyziológie;
2. Povaha patologického procesu, jeho kroku a činnosti;
3. Funkčné poruchy sú špecifické pre toto ochorenie;
4. Chuťové preferencie pacienta.

Diéta u kardiovaskulárnych chorôb má mať pozitívny vplyv na obehový systém a funkciu srdcového svalu, ktoré poskytujú telu a živín a energie v rovnakom čase. Ona je menovaný v prípade, že:

• cardiosclerosis;
• srdcové chyby;
• Hypertenzia.

Hlavnými princípmi diéty sú začlenené do obmedzovania týchto produktov, ktoré by mohli prispieť k hromadeniu prebytočnej tekutiny (Slaná voda) a začať proces zapojených do systému. To je určite CNS (centrálneho nervového systému), stojí predovšetkým a kontrolovať všetko, čo sa deje v tele, kardiovaskulárne, poskytuje udalosti a vylučovací systém (obličky), sú tiež predmetom prídavné zaťaženia, čím sa látka vytvorený ako výsledok výmeny. Medzi tieto produkty patria, samozrejme, Alkoholické nápoje všetkého druhu a značiek (vodka, víno, pivo, gin s tonikom, a tak ďalej), nakladaná zelenina, nakladaná zelenina, štipľavé omáčky a korenia, ktoré sú "dobré" self-osvedčené po požití alkoholu, kávy a čaju v neobmedzenom množstve.