Každý vie, ako to chutí, ale nie každý vie, ako variť grilované kuracie právo?

Nie je žiadnym tajomstvom, že špajle kuracieho mäsa sa stáva viac a viac populárne. To preto, že za prvé, náklady na kuracie mäso lacnejšie, a za druhé, že kalórií v ňom oveľa menej ako v roku prasaťa vyrezke- Po tretie, na rôzne spôsoby varenia: ak chcete gril alebo do rúry, rovnako ako oheň, alebo dokonca multivarki - ako variť grilovanie kurča - záleží na vás.

Aká časť kostry je lepšie použiť pre grilovanie?

Nepochybne, Grilovanie Kurča, môžete použiť ľubovoľnú časť kostry, pretože každý kus je zvláštny svojím vlastným spôsobom. Obvykle kúpu celú kostru, nakrájame na niekoľko kusov a la carte, ale pamätajte, že kurací rezeň, v porovnaní s ostatnými časťami kostry, gril vždy suchšia, tak to je najlepšie získať z kebab na ihle. Ale najchutnejšie, šťavnaté a miernejšie otočí špízy kuracích stehien. Ako variť grilovanie kurča, s alebo bez pokožkou - veci vašich chuťových preferencií, nebude to mať vplyv na kvalitu konečného kebab z toho v žiadnom prípade. Jeden jediný rozdiel bude, že špajle kuracieho mäsa bez kože dostať menej tuku ako v rovnakom kebab, ale s kožou.

Video: Ako si platidlo kuracie prsia. Recept na mäkko prsia

Druhy marinády pre praženie ražniči na uhlie

Pravdepodobne veľa ľudí žije na zemi, takže nie je marináda recepty na grilovanie kuraťa. Jediným jeho neochutené, snažia sa vytvoriť chutné a lákavú grilovanie. K príprave marinády použité najneuveriteľnejšie omáčky, najjemnejšie bylinky a korenie, rôzne zeleniny a ovocia. Uistite sa, a máte spôsob, ako variť špízy kurčaťa, ale po prečítaní tohto článku budete mať možnosť doplniť svoju zbierku o nové kulinárske recepty. Po takých špízy z jemnej mäso vám umožní naplno vyjadriť svoju predstavivosť, odhaľovať všetky svoje kulinárske kreativity.

Video: Mravenisko Delicious a Easy | Ako variť mravenisko

S cesnakom a citrónom je najobľúbenejší metódou. Kuracie jatočných tiel nakrájame na kúsky, vložíme do smaltované miske. Cibuľa rez polkruhy a hnetie so soľou až do šťavy, cesnak sa nakrája na tenké plátky, jemne nasekanou petržlenovou vňaťou. Táto zmes sa pridá k mäsu, šúchal pripravené kúsky na vrchole sypané s citrónovou šťavou a posypeme čiernym korením. Dať na chladnom mieste po dobu niekoľkých hodín a je pripravený na vyprážanie je kladený na ihle alebo dať na grilovací rošt.

S paradajkami a bieleho vína kebab je jemnejšia. Pripravené cesnak kúsky slaniny, trela so soľou, korením a koriandru. Cibuľu a paradajky nakrájame na plátky, individuálne zmiešané citrónovou šťavou a bielym vínom. Vrstvy pripravené mäso pripraviť vrstvy zeleniny, začiatok to všetko naliať zmes vína s citrónom. Zatlačte ľahko na hornej časti nákladu a necháme marinovať po dobu 3 hodín. Najrýchlejší spôsob, ako - s Zira a paradajkovým pretlakom. V hlbokej smaltované nádoby umiestnené stehná, pridáme paradajkový pretlak, ľahko búšil rascu, papriku a soľ podľa chuti. All mix a necháme marinovať po dobu niekoľkých hodín v chladnom mieste. Podávajú najlepšie teplú omáčku a ochutené nakladaných cibuliek.

Kyslou smotanou a cesnakom. On je najlepšie hodí pre kurčatá v celku. Korpus znížiť na polovicu a dať do kontajnera smotany, cesnaku, citrónovej šťavy a soli a korenia je pripravená, ktorý je potom trela s každou polovicu. Môžu byť vyprážaný ako špajdľou a grilovanie na grile. Podávame so salsou a plátkom citróna omáčkou. Jogurt s čerstvými bylinkami dávajú lásku k svojmu grilovanie. Kurča nakrájame na kúsky, vložíme do misy na marinovanie, posypeme polkrúžkov cibuľa, nasekaný cesnak a bylinky, sypané soľou a korením. Premiešajte a nalejte jogurt alebo kefír. Nechá sa stáť po dobu 2-3 hodín, potom pečené na drevenom uhlí.

Ako variť špízov kurča v rúre?

Pôvodný chuť kebab vzniku zmesi kurkuma, rasce, papriky a kari, jogurt a zmieša s rastlinným olejom. Táto marináda sa naleje pripravené kuracie kúsky a nechať po dobu 2 hodín. Kusy sú potom dal na špajle a pečieme na vymastený 10 minút

Video: Moskva! Veľmi šťavnaté a chutné kura v recepte rúry

Medovou omáčkou v japonskom štýle dodá chuť k jedlu. Sójová omáčka sa zmieša s roztaveným medom. Marináda rozdelený na 2 časti, sa pridá jeden z nich koriander, čierne korenie, sezamový olej, táto zmes sa vleje tenké prúžky kurčaťa, mieša a nechá sa stáť po dobu 1 hodiny. Hotová mäsa je kladený na ihle a pečené na vymastený plech v rúre po dobu 10 minút. Hotové špajle šíri na tanier a zalejeme zostávajúce omáčkou, posypeme sezamom.

To sú len pár receptov ako sa robí špízov kurčaťa. V komentári k tomuto článku môžete zdieľať svoje recepty marinovať kurča, ktoré prekvapia svojim blízkym.