Recepty diétne kebab

Takmer každý mäso môžete urobiť diétne kebab, ak viete, ako si vybrať časť kostry s diétou s nízkym obsahom tuku. Vzhľadom k tomu, že niektoré druhy mäsa obsahujú nasýtené a vitamíny potrebné na vytvorenie buniek z odborníkov na výživu verí špízy nejakým spôsobom užitočný produkt. A tak bolo telo stráviteľnejšie ťažké jedlá, výživu odporúčajú doplniť rôzne pokrmy z mäsa s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Marinády na grilovanie strave

Marinády diétne grilovanie môže byť pripravená z produktov, ktoré budú vždy v chladničke, napríklad vody sýtené oxidom uhličitým a cibule, jogurt a karí, ocot a zmes korenia, horčice a citrónovou šťavou, ananás alebo kiwi, granátové jablko, paradajky alebo grapefruitovej šťavy, jogurtu bez prísad , cesnakom a mätou.

Recepty diétne kebab

Špízy z kuracieho mäsa

Video: špíz kuracie recept v multivarke.Dietichesky

Kalórií grilované kuracie prsia je asi 107 kalórií na sto gramov. Mäso obzvlášť nízkokalorické, ak nie dať prednosť kuracie krídla a stehná a prsníka, ktorá obsahuje najmenej množstvo tuku.

Ako na pol kilogramu mäsa varené marináde z citrónovej šťavy pol šálky, lyžice horčice, malá banda petržlen, strúčiky cesnaku a suché spetsiy.Chtoby dostať marinádou do veľkého hlbokej nádobe zalejeme citrónovou šťavu, pridáme koreniny a horčice, petržlenovú vňať a cesnak. Všetky zložky sa miešajú niekoľkokrát do hladka.

Proces grilovanie začína s prípravou mäsa. Premyje sa vodou a sušia sa kuracích pŕs proporcionálnych odrezaných kusov. Byliny a cesnak jemne nasekané. Zalejeme marinádou kura alebo len vyložiť kúsky slaniny v miske s omáčkou. Misky sa vzťahuje s vekom (alebo plastové fólie) a udržiava mäso v chladničke cez noc. Na ranu kúskov mäsa musia byť navlečené na ihle a na jej uváženia, piecť alebo variť grilovanie na grile.

špajdle králika

Rabbit od nepamäti považovaný za diétny výrobok. Táto masa obsahuje dostatočne veľké množstvo bielkovín, vitamínov a minerálnych látok, a nízky obsah soli a cholesterol podporuje, že špajdle králika zavedené do lekárskej stravy. Nutričná hodnota výrobku je jedno sto gramov je 190 kalórií.

Gril vziať kostru králika, korenia a tri cibule. Mäso pre diétne kebab premyje, čistený a obsushivayut, narezané na kúsky s hrúbkou, aby bolo pohodlné pre reťazec na špajle. Zložiť ich do kastróla, prisalivaem, pridajte zvyšné korenie. Nasekané cibuľové krúžky, posypeme je králik, mieša sa ručne. Poslať v chladničke mäso nasiaknuté korenia. Na konci marinovanie králika navlečené na ihle a pečieme na grile dozlata.

špízy zeleninové

Kto povedal, že gril by mal byť vždy mäso? Zelenina - skvelá alternatíva náhradné podnadoevshy kurča. Snack otočí voňavé a čo je najdôležitejšie stravy. Môžete si vybrať zeleninu podľa chuti slúžiť ako samostatný pokrm alebo v kombinácii s rybím mäsom, alebo hubami.
Na prípravu pokrmu budete potrebovať dva baklažán, papriky, cibule a cuketa, päť čerstvých paradajok.

Video: Princípy marinovanie mäsa

Ako marináda vyrobené zo zmesi oleja šálky rastlinného, ​​niekoľko štipky cukru, soli a čierneho korenia, šťava z polovice citróna.
Pred prípravou zeleninu zmiešajte všetky ingrediencie pre marinádu. Keď sú všetky omáčka ingrediencie umiestnené v jednej nádobe, musí byť starostlivo marináda miešajte do rozpustenia kryštálov cukru. Ľavý voňavú tekutinu po dobu niekoľkých minút na stôl tak, aby trvala na svojom.

Zelenina umyť striedavo pod potrubím so studenou vodou, vysuší ich na papierové uteráky a purifikovaný z stopky a chvosty. Drene a baklažán boli narezané na plátky rovnakej hrúbky. Cibuľu a paradajky nakrájané krúžky. Paprika znížiť na polovicu a potom strih každú polovicu na štyri kusy. Pripravené zelenina zalejeme marinádou, premiešajte s rukami a nechal na stole štyridsať minút. Na konci doby zeleninu striedavo navlečené na drevené špajdle a pečené na rošte, barbecue Basting pravidelne zostávajúce marinádou.

Špízy z rýb

Grilovanie sa najčastejšie používa čierneho (72 kalórií), platesy (85 kalórií), COD (75 kalórií), ostriež (82 kalórií), rovnako ako akýkoľvek iný riečny alebo morská ryba. Morské plody už vypitvaný, piecť môžu plne využívať šupinami alebo zásoby rybie filety.
Gril sa štyri ryby alebo rovnaké množstvo filiet, dve cuketa, olivový olej, cesnak, ocot, soľ a korenie zmes.

Ak chcete pripraviť marinádu zmiešajte pol šálky octu s polievkovou lyžicou olivového oleja, štyri strúčiky drveného cesnaku, korenie. Ak zakaždým marinovať ryby v rôznych zmesí suchých korenín, je možné získať minimálne 10 receptov diétne kebab.
Ryba je nakrájame na prúžky nie je tučný, zložiť každý kus do tesnej role a zabezpečil jeho špíze alebo špáradlo. Špíz umiestni do marinády a odoslanie kapacity v chladničke po dobu dvoch až troch hodín.

Dreň sa premyje vodou, rezané zeleniny krúžky. Hotové kúsky rýb uvoľnené z špáradiel a netočí sa valí, navlečené na ihle. Alternate kus ryby a cukety. Miešajte smažiť do mäkka, podlievanie občas s marinádou a otočením kebab špízy. Pre chuť môžete posypať ryby s limetkovou šťavou.

špajdle húb

Variant jedna recept diétne kebab - huby. Tento druh desiaty je uznávaná nielen chutné, ale tiež užitočné: sto gramov hotového kebab obsahuje len 50 kalórií. Okrem toho taký pôžitok pohodlne variť doma.
Pre je nutné proces na prípravu libru biele huby, zväzok zelenej cibuľky a štvorčlenná cibule, pol šálky olivového oleja, tri veľké paradajky, a rovnaké množstvo citróna, čerstvé bylinky a korenie podľa chuti.
Huby pred napúčanie sa namočí do vane s teplou vodou. Ak huby sú veľké, nakrájajte na veľké kusy. Cibuľa oslobodiť od pliev, nakrájanej zeleniny krúžky. V oddelenom kontajneri squeeze šťava z citrónov, naliať do misky s olivovým olejom, pridáme korenie a bylinky. Opatrne premiešajte marinádu do hladka. Huby s cibuľkou navlečené na drevené špajdle, zalejeme ich obliekanie a nechal po dobu dvoch hodín pri teplote miestnosti. Pečieme domäkka a potom slúžil k stolu s čerstvou cibuľkou.