Biely čaj. Výhody a poškodzuje. vlastnosti

Ak chcete prerozprávať slávny reklamný slogan, môžeme s istotou povedať: "Nie všetky čaje sú stvorení sebe rovní" Existuje mnoho druhov nápoje, a kritériá klasifikácie môže byť veľmi odlišné - od rastúcich krajín (India, Čína, o.Tseylon atď.), alebo typ čajového kríky, dokončovacie metódy základnej (zelená, biela, žltá, čierna, atď.), a ďalšie (fermentácia, fajčenie alebo praženia) spracovanie. Je logické, že každý druh čaju má špecifické chemické zloženie a určitý vplyv na ľudský organizmus. A pretože najmä zelený čaj sme už povedali v jednom z článkov, by bolo pochabé nehovoriac o výhody a škody z bieleho čaju - druhý v mnohých ohľadoch ešte zdravé odrody tejto rastliny.

Druhy bieleho čaju

Biely čaj - rodný čínsky produkt, ktorý je stále tak, hoci to v malých množstvách vyrobených na Srí Lanke a na Taiwane, ale hlavným výrobcom je stále provincie Fujian. Možno je to kvôli zvláštnym klimatickým podmienkam v provincii, prípadne s konzervativizmom ľudí - tých, ktorí sú ochotní kupovať také drahé a high-end čaju, chcú získať "najlepší čaj", ktorý sa skladá legendy o Číňanmi.

Spočiatku, biely čaj bol považovaný za produkt získaný z jedného druhu tea tree - listy mal veľmi jasné. Teraz, tento pojem dal trochu iný význam - je starostlivo vysuší čaj, ktorý nie je pečené na ohni. Minimálna spracovanie umožňuje zachovať všetky kúzlo a prínos listy stromov a obličiek čaju - to bolo Najjemnejšie vrchnú listy a púčiky zhromažďované špeciálne vyškolení ľudia s určitým typom tea tree v určitom ročnom období, spadajú do pitia. A sprostredkovať tento elitnej produkt by mal byť starostlivo a veľmi elegantne.

Biely čaj má 2 druhy sú najpopulárnejšie:

• strieborné ihly - pre jeho výrobu sa používajú mladé apikálnej púčiky. Sú to striebristo-zelená, a tu je taký podivný názov odrody.
• biela pivonka - táto trieda s dvoma obličkami len odhaliť listy.

Malo by byť tiež uvedené, že tento druh čaju je stále ťažšie nájsť a stojí viac ako ostatní. Ručný výber každého listu alebo zárodku, starostlivé skladovanie a prepravu - je ťažké očakávať, že tento produkt bude stáť rovnako ako konvenčné balenie zelených čajových vrecúšok. Zvlášť, biely čaj, ktorého vlastnosti sa dokonca stala predmetom vedeckého výskumu - nie je len nápoj, je to legenda.

Ale v tomto obrázku môžete vidieť, ako povrchne iný čierny, biely a zelený čaj

Liečivé vlastnosti bieleho čaju

Antioxidanty (ako je napríklad epigallocatechin gallát), polyfenoly, bioflavonoidy, ktoré sú v bieleho čaju v dôsledku minimálnej spracovania a nízke fermentácie sa udržuje dlhší ako u iných druhov čajov, pomáha tela, aby mládež a chrániť ho pred všetky druhy nádorov a proti ultrafialovému žiareniu.

Ďalším pozoruhodným rysom bieleho čaju - zrýchlenie metabolizmu. Je zrejmé, že by ste nemali očakávať, že schudnúť správne bez zmeny životného štýlu a piť niekoľko šálok tohto nápoja denne, ale to by bolo ideálne ako doplnok stravy. Najmä s ohľadom, že okrem zrýchlenie metabolizmu, pôsobí ako diuretikum a umožňuje odstránenie toxínov, trosky a niektoré jedy.

Ak je Ochrana mládeže, boj proti nádorom a pomôcť pri chudnutí - nie sú dostatočne silné argumenty pre použitie bieleho čaju, viete: pomáha pri kŕčových žilách, as posilňuje steny ciev. Snáď z rovnakého dôvodu sa odporúča ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení. A napriek tomu, že zvyšuje krvnej zrážanlivosti, ktorý je často užitočné, nie škodí.

Biely čaj sa nechá vychladnúť a to nielen v teple, pomôže viac "vychladnúť vaše nadšenie" tým, relaxačné a upokojujúce, odstránenie podráždenosti. S konštantným použitie je Posilňuje imunitný systém a je používaný ako liek na prechladnutie.

Chuť a vôňa bieleho čaju

Výhody a liečivé vlastnosti bieleho čaju sú zrejmé, ale ak sa na tomto konci so svojimi výhodami, že je nepravdepodobné, že by sa stali tak populárne. Koniec koncov, zo všetkého najviac, keď už hovoríme o tomto nápoji, predovšetkým spomenúť vynikajúcu a jemnú chuť, zvláštne len k nemu. Ale tu musíme pochopiť jednu vlastnosť bieleho čaju

Predstavte si, že za bochník chleba pšenice bude musieť zbierať iba 30-ročný panic, iba 3 dni v roku, a v určitých časoch - od 12.00 do 14.34. A ak zrazu jedného z dievčat nebola úplne panna, celá úroda bude musieť spáliť Koľko by stálo taký bochník a bude produkovať svoje kupóny? S najväčšou pravdepodobnosťou, aby jedli chlieb len oligarchu, a ľudia majú legendy o rafinovaný, s ničím porovnateľné chuti a nemenej zaujímavú dochuťou tohto vzácneho produktu Osoba, ktorá sa odvážil povedať niečo ako: "No, čo je tak ? Chlieb ako chlieb, "- by vyzeral ako idiot, ktorý si dovolil kritizovať niečo dôležité a posvätný.

Opísaná situácia je veľmi podivné, vidíte? To je príbeh bieleho čaju je celkom zaujímavá - to sú zhromažďované 2 dni v roku od 5.00 do 9.00 v horách jeden z čínskych provincií (! Rastie len tam) zvláštne ľudia, ktorí predtým nejedli potraviny so silným zápachom (škoda, by bolo, keby hrubý chuť cesnak cibule alebo porazená ako rafinovanú vôňou bieleho čaju plátky) a dobre umyli ruky či na sebe rukavice. Je žiaduce, aby tieto kolektory v dobrej nálade. V tomto prípade sa zhromažďujú iba na vrchol, tie nežné listy. A ak je v deň zberu bude zlé počasie - dážď a vietor zrušiť ľudia nemôžu - celý plodín sa stráca, ako výsledok, ceny sú už pomerne vysoká, stúpa aj vyššie. Áno, okrem toho, oni hovoria, že Číňania sú ochotní pre export bieleho čaju.

Teraz vedel, koľko úsilia a mazaný rituály vynaložených na túto hrsť lístia, z ktorého ste vykonali čaj, nie budete môcť povedať: "No, čaj ako čaj, nič zvláštne" - bez obáv z behu do zmätené pohľady susedov čaju? S najväčšou pravdepodobnosťou si predstaviť obdiv a pripojiť sa k všeobecnej nadšenie. A tam sú legendy.

Ale skúste to ešte stojí za to - pretože, ako hovorí príslovie: "dymu bez ohňa nestane," a to niečo má určite legendárny chuť bieleho čaju. Zrazu, to je presne to, čo hľadáte.

Kontraindikácie použitia bieleho čaju

Takže môžete prestať užívať skvelé arómu a chuť bieleho čaju? Zoznam kontraindikáciou je pomerne krátka - v tehotenstve a počas dojčenia, hypertenzia, gastritída a žalúdočné vredy, cukrovka, ochorenia obličiek.

Keď nespavosť je tiež lepšie, aby nezneužívali tohto nápoja (najmä ak trpíte, ale nemajú nedostatok spánku).