Cukiny - "fish zeleniny." Ich výhody a poškodzuje

V druhej polovici leta - Dlho očakávaná sezóna nie cukety za nič, že táto zelenina sa nazýva letný tekvica! Načítame kuchyni strán žlto-zelené plody, zdieľať prebytky úrody s rodinou a susedmi, zakarmlivaem domáce zeleninovým ragú a sladké palacinky, trepe so svojimi priateľmi a kolegami: "Čo je zaujímavé variť cuketu ??? Prompt retseptik! "Ako užitočné cuketa? S ich pomocou je možné opraviť zdravie a nájsť elegantné postavu, diverzifikovať rodinnú večeru a dobyť hostí na slávnostnú večeru. Ale ako - poviem.

Dve technológie pestovania zeleniny tekvice

Veľmi odlišný môže byť obyčajný ruský pub - fotografie zachytávajú pretiahnuté plody rôznych veľkostiach a rôznych farbách: svetlo zelená, svetlo žltá, oranžová a nefrit mramoru plesní

Rast taký zázrak vo svojej vlastnej záhrade, nie je vyžadované žiadne veľmoci: iba riadne pripraviť pôdu pre zber, kŕmenie, vodu zahriať malým množstvom vody a starať sa o budúcich rajnice a palaciniek z choroby. A predsa - voľba vstupné variantu: sadenice alebo otvoreného terénu.

Ako pestovať cukety sadeníc cez? Tech Classic: tekvicové semienka prvý výhonok vo vlhkom marlechku, potom zasadil v akomkoľvek postavení. Dôležitým výstražné: Zdvihnite hrniec s priemerom asi 10 cm, sa potom presunúť priamo do lôžka zeleniny so zemou, bez toho aby došlo k poškodeniu koreňov. Top Springtime pre experimenty s sadeníc - koncom apríla a začiatkom mája. Tekvica sa rozrastá kríky 20-30 dní, potom môžu byť vysadené pod letným slnkom.

V prípade vášho výberu - otvorenom teréne, sledovanie a zber potrebného na konci mája - začiatkom júna. Kabachkovaja starostlivo kopať studne 70 nie je menšia ako 70 cm, z ktorých každá - 2 naklíčených semien. A teraz, vziať srdce: keď semená okno, budú musieť urobiť ťažké rozhodnutia. Ak majú obaja kľúčik semená, odchádzajúci potrebovať iba jeden, ten najsilnejší, druhá - na transplantáciu alebo zničené.

A ďalší trik: dostať úrodu na závisť susedov, skúste zmeniť každý rok na squash mini melóny vo vašej oblasti. Hlavná vec - nie dať ich na mieste, kde bola mušle, tekvica a uhorky. Ale v prízemí kapusta, fazuľa, cibuľa s paradajkami cukety porastie s radosťou!

Zeleniny leto a použitie - po celý rok

Oranžové-zelená cuketa je ťažko majstri obsahu vitamínov a minerálnych látok: 90% zeleniny - je čistá voda, zvyšok - proteíny a sacharidy. Letné tekvice obsahuje množstvo liečivých látok, ale kúsok po kúsku, je toho plný, a to iba draslík askorbinki.

Hodnota cuketa - v unikátnom pomere všetkých týchto proteínov, sacharidov a vitamínov. Dokonale prispôsobil, nevyvoláva alergie, a to len v prípade problémov s nadváhou je jednoducho nenahraditeľná taverna - jeho takmer nulové kalórie, len 24 kcal na 100 gramov! Čo iné máme radi cukety?

1. Cuketa - to je vynikajúce a bezpečné preháňadlo zo samotnej prírody. Nenechajte si ujsť squash sezónu: denné jedlá z týchto zeleniny založí stoličku, pomôže udržať postavu počas letného grilovania, odstrániť ťažobu v žalúdku.
2. Super zelenina - naozajstný vysávač pre mestskú otráveným organizmu. Cuketa umožňuje odstránenie toxínov, nebezpečné produkty rozkladu, a škodlivý cholesterol, Pomáha vyrovnať sa s otravou a prevenciu aterosklerózy.
3. Stále známy pre svoje letné tekvica diuretikum a choleretic efekt: Ponuka tekvica zlepšuje stav s ochorením obličiek, žlčníka a pečene.
4. Odporúča najmä pre diabetikov squash: letné rastlinný optimálnu kombináciu sacharidov a bielkovín, poskytuje užitočné prírodné cukry.
5. Squash úplne pokojnej nervy a zlepšuje náladu (a ako sa teraz nízkokalorické občerstvenie!).

Uistite sa, že pestovať v krajine, alebo v obci krčmách - prínosy a škody takýchto zeleniny treba poznať každý člen rodiny. A škody (v prípade, že otvorene) v krčmách takmer nie - neodporúčame ho iba v prípade vážneho poškodenia obličiek.

A čo je najdôležitejšie - vychutnať všetky tieto výhody po celý rok. Multi-farebné ovocie squash sú uložené v pivnici až do jari, a sladké squash kaviárom, Lečo a všetky druhy šalátov a ďalšie.

Video: Výhody a poškodzuje cukety | než užitočných cuketou

Verný pomocník v boji proti opuchu

Močopudné účinky cuketa - to je ich hrdosť a slávu. Letné tekvice dokonale zobrazí telo prebytočnej vody a ložiská soli a riziko dehydratácie - dobre, absolútne nie!

Ak máte nebezpečné srdcové edém, opuchnuté nohy v teple alebo často prebudíte s opuchnuté oči, prísť na pomoc, ktorú - cukety. Pre väčší efekt, môže byť kombinovaný s zeleninových pokrmov lekárskych predpisov zo semien a kvetov letné squash.

Slnečnicové semienka v rúre vysušiť dosť (rovnako ako tekvica!) A okusujú denne po dobu 15-25 veci. Kvety - varí v šálke vriacej vody pre 7-9 kusy a pitie squash vývaru počas dňa.

Spolu s prebytočnú vodu cuketa pomôcť odstrániť prebytočnú soľ a vyčistiť kĺbov - artritída squash pyré, dusená mäsa a rajnice by mala byť na stole tak často, ako je to možné!

cuketa strave

Na slovo "diéta" ​​väčšina z nás je jasný obraz - malátna chudá kráska, ktorí sedia sám na malom tanier zeleniny, ovocia, pohánka alebo bez tuku jogurt. Existujú však aj iné diéty - šetriace, po chirurgickom zákroku na žalúdok, črevá a obličiek. A potom je naša krčma - skutočná spása: Je vhodný pre všetky ponuky a lekárske a pohudatelnogo.

Chudnutie dámy radi squash jej absolútnu neškodnosť pre postavu, a to aj v prípade, Kuchár vyprážané cukety - 88-95 kcal kalórie je. V rastlinnej kaviár kalórií dostáva do 100 kcal, v dusenou cuketou a oladushek obsah tuku asi 40 až 55 kcal v prípade korenie squash kastról syr - 95-105 kalórií.

Po gastrointestinálne, renálne operácie cuketa poradiť každému lekárovi. Letné squash obsahuje takmer žiadny vlákno, Nedráždi črevo dobre stráviteľné - čo budete potrebovať oslabenie organizmu? Tekvica pyré buterbrodik so zeleninou kaviárom, parné guláš multivarki - terapeutická strava môže byť tiež veľmi chutné.

Video: Paradajky. Prínosov a ublíženie na tele.

Tak užitočný v lete tekvica, ktoré niekedy nemajú ani veriť. Z tohto dôvodu - často kladené otázky: Môže dojčiacim matkám cuketa, nebolí, či zeleninovým pyré ročného chalana? Odpoveď je jednoduchá - všetko, čo môžete, a nie robiť veľa škody. Naopak - mladé mamičky bez tuku zelenina pomôže dostať do formy, a pre deti bude dobrá návnada po 6-7 mesiacoch.

Cuketa v kulinárskom svete

Cuketa láska, oceniť a pripraviť nielen u nás - v Európe a Amerike nad nimi sú blázni. To nie je prekvapujúce, ako rodisko letných tekvica - Strednej Amerike. Krčme o význame miestnej kuchyne najlepší romantický staroindická legenda hovorí,

Žil, bol jeden indiánsky kmeň, a obchoduje na živote it rybolovu. Tak sa to stalo už dávno: muži plával na siláž, a ženy z kmeňa sedieť na pláži a čakal na ich blízki sa vráti z nebezpečnú cestu. Jeden neprežil indický a obrátiť sa k Bohu, aby im poslali jedlo chutí rovnako jemný, ako ryba, rovnako mäkké, ale že ona vyrástla na pozemku. A svet bol hostinec

Porovnávať bežná záhradná cuketou a morské ryby komplikovanejšie - veľmi líšia na jedálenský stôl. Ale ponuka z mäsa a tenké squash chuť zeleniny zaistené nie menej lásky. Čo nepripravil od neho, rajnice a dusených pokrmov, snack rožky a vdolky, príprave na zimu a kaviárom, plnené, vyprážané a dusené obzvlášť význačných Taliani - spôsoby, ako variť cestoviny a šťavnatú lasagne s cuketou a pečenie pizze práve nemeria.

aj vo vašej kuchyni

Nie sme Taliani, ale prečo nie priniesť klasickej ponuke stredomorských chutí? Cukety - rýchla a chutné recepty, a navyše originál - je to veľmi jednoduché.

Letné vajcia s cuketou

Budete potrebovať: 4 vajíčka, jeden Bulharský korenie, 200-300 g mladých cuketa, na vyžiadanie - bylinky, soľ.

Nakrájajte cukety na tenké plátky, vložíme do mikrovlnnej rúry po dobu 10 minút. Medzitým, rezané papriku na kocky a orestujeme 2-3 minúty. Na vrchole rozptylových cukety paprika, rozšľaháme vajcia, oblečený soľou, korením a bylinkami, zalejeme zeleninu a trochu hýbať. Priveďte k pripravenosti našej mňam, na ktoré sa vzťahuje na miernom ohni.

Cestoviny s cukety, chilli a citrónom

Budete potrebovať: tagliatelle cestoviny (dlhý a široký), 200 g, 1 cuketa, olivový olej, 2 strúčiky cesnak, štvrť lyžičky chili (Výhodne vločky), kôra z polovice citróna, 2 tabuľky. strúhaný parmezán.

Cukety nakrájané na tenké prúžky, smažiť 4-5 minút dozlatista. Pridajte cesnak, chilli, zahriať po dobu jednej minúty, pridajte citrónovú kôru. Variť cestoviny do mäkka, zmiešajte s citrónom squash zálievkou. Top - strúhaný parmezán.

Úroda cuketa s bazalkou na sviatočného stola

Potrebujeme: 1 kg mladý squash, rastlinný olej, 2 šálky jablčný ocot, zväzok čerstvej bazalky, malá chilli, citrón a korenie, lyžica soli (žiadne kopca!).

Cukety nakrájame na asi 1 cm hrubé s kožou (malo by to byť v pohode!). Premiešajte marinádu - octu, 4 šálky vody a soli. Variť, dajte cuketu a blanshiruem 2 minúty. Fry dozlatista, aby mokré uteráky alebo čistým štetcom odstrániť všetok tuk.

Rezať malé kúsky citróna, bazalkou a paprika, chilli papričky grind. Položené v bankách tesne cukety, striedajúce sa s korením, citrónom a korením. Naplniť olejom, aby pokryli všetky vrstvy a dať ich do chladničky až do budúceho osláv.