Dobré pre srdce, ciev a - kukuričnej krupice! Zostať zdravý!

Kukuričná krupica je považovaná za univerzálny produkt, pretože jeho použitie v kuchyni je veľmi rozmanitá. Z nej si môžete pripraviť takmer akékoľvek jedlo - od hlavného do dezertu. Z tohto dôvodu je niekedy označovaný ako "kráľovná stola." Ale popularita tejto obilniny je založený nielen na svojej univerzálnosti - to je tiež veľmi užitočné. Aká je jej tajomstvo?

štruktúra

Chemické zloženie kukuričná krupica je jedinečný. obsahuje:

• veľké množstvo vitamínov - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• stopové prvky - draslík, titán, vápnik, cín, fosfor, nikel, železo, hliník, zinok, kobalt, meď, mangán, bór, chróm, molybdén.

Táto bohatá sada dôležitých látok pre telo nám umožňuje odporučiť kukuričnej krupice použiť pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou, metabolických porúch, krvných chorôb, alergií, obezity a abnormalít gastrointestinálneho traktu.

Okrem toho je zloženie výrobku patrí:

• karotén - je veľmi užitočné pre staršie osoby a pre tých, ktorí vedú sedavý spôsob života;
• rastlinný proteín, ktorý je zase bohatý na cenných látok - triktofan, lyzín, gistirin, cysteín, arginín;
• Unikátny tuky a nenasýtené mastné kyseliny - linolová, linolénová, arachidonová, ktorí sa aktívne podieľajú na regulácii cholesterolu. Tieto látky tvoria s ňou špeciálny nerozpustné zlúčeniny a tým sa zabránilo jeho ukladanie na steny nádoby;
• Fosfátovanie - sú samy o sebe biologicky aktívne látky, nevyhnutné pre normálne fungovanie mozgového tkaniva. Vďaka nim je hromadenie bielkovín a zabraňuje tvorbe cholesterolu, čo je pre oba oslabená a rastúce telo veľmi dôležité.

Kalorické kukuričná krupica - 328 kcal na 100 g výrobku. Tento ukazovateľ nedáva právo pomenovať pokrmy pripravené na základe tohto diétneho prípravku. Ale to nebráni tomu, aby mnohí z našich spoluobčanov a predstaviteľov iných národov sveta s veľkým potešením užiť kukuričnú kašu, polenta, kastról, polenta a mnoho ďalších kulinárske špeciality založené na nej.

Dôležité! Tieto kukuričnej krupice žiaden gliadín, takže tento výrobok sa používa pri výrobe biologicky špecifické potraviny pre pacientov trpiacich celiakiou. Bez kukuričnej krupice tejto patológie čreva nemôže byť vyliečený!

Účinky na telo

V potravinárskom spotrebovanej tri hlavné typy kukuričná krupica, ktorá sa líši v závislosti na spôsobe spracovania obilia a frakcie:

• leštený - to sa robí oddelením z kukuričných klíčkov a ovocné granáty, ktoré sú brúsené a obrúsené výsledná jadra častice sú vytvorené so zaoblenými hranami;
• veľký - to sa používa na výrobu vzduchu a hlopev- kukuričné ​​zrná získané drvením zŕn;
• malý - pretože je obvykle vyrobená z kukurice palochki- spôsobu jeho výroby je podobný ako predchádzajúce dva.

výhoda

Užitočné vlastnosti kukuričnej krupice začína s tým, že sa jedná o hypoalergénne produkt, ktorý vám umožní zahrnúť do detskej výživy takmer od prvého roku života. Tento produkt je schopný zabrániť a inhibovať hnitie a fermentačné procesy v čreve, čo vedie k normalizácii mikroflóry.

S týmto produktom môžete odstúpiť od telesného tuku a pesticídov.

Tip! Kukuričná krupica zachováva všetky svoje vlastnosti aj po tepelnom spracovaní. Preto je dôležité prvky a živiny do tela v plnom rozsahu.

Kukuričná krupica bude užitočné v týchto prípadoch:

• depresie a rôznych neurologických ochorení;
• zníženie odolnosti;
• zhoršenie mozgu;
• anémia;
• metabolické ochorenia;
• nepravidelnosti v zažívacom trakte.

Vitamín E, ktorý je súčasťou produktu, postarať sa o stave našej pokožky a vlasov, predlžuje mladosť a udržuje kvitnúce vzhľad. Vitamín PP, alebo niacín, sa aktívne podieľa na regulácii metabolických procesov. Vďaka nemu je telo toxínov, zlepšuje krvný obeh, a to nielen v kapilár a ciev, ale aj ciev placenty počas tehotenstva.

Kukuričná krupica pomáha regulovať funkciu endokrinného systému - nadobličky a štítnu žľazu, ktoré ovplyvňujú našu váhu. To má pozitívny vplyv na zrak, aby sa zabránilo prípadné problémy s ním spojené.

zranenia

Avšak, kukuričná krupica, v niektorých prípadoch môže priniesť nielen úžitok, ale škoda. Jeho použitie sa neodporúča v týchto situáciách:

• znížená chuť do jedla;
• underweight;
• žalúdočný vred.

Tento produkt, ako každý iný, budú mať prospech len v prípade, že vopred konzultovať s odborníkom, najmä ak existuje podozrenie na prítomnosť ochorenia, ktoré sú kontraindikácie.