Čo môžete urobiť z brokolice: najlepšie recepty

V súčasnej dobe takmer všetky tých, ktorí sa držať určitú diétu, pridajte do svojho jedálnička brokolica. Robia to nielen preto, že je nízkokalorická, ale aj preto, že má veľké množstvo užitočných vlastností, a obsahuje veľké množstvo vitamínov. A okrem toho, z nej môžeme uvariť veľa chutných pokrmov, ktoré potešia každého člena rodiny.
obsah:

užitočné vlastnosti
Čo variť brokolicu
brokolica šalát
brokolicová polievka
Riadu v rúre

užitočné vlastnosti

Brokolica je zásobárňou rôznych vitamínov a minerálnych látok, ktoré sa perfektne kompenzujú nedostatok nich v tele.
Medzi ďalšie minerály, ktoré sú súčasťou kapusta bola izolovaná:

selén
magnézium
vápnik
fosfor
zinok
železo

V brokolicu obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, tam s ním, ešte viac ako v pomarančoch.

Jedným z užitočných vlastností tohto výrobku je prítomnosť v ňom konkrétnych látok, ktorými cievne steny sú stále silnejšie a znižuje v prípade rozbitia.

Brokolica - nepostrádateľný produkt pre každého, kto miluje sladké alebo trpí chorobou, ako je cukrovka.

Veľmi dôležitou zložkou brokolica, čo je užitočné pre osobu - fyziologická látka, s ktorou môžete priviesť späť do normálneho nervového systému. Navyše ľudia, ktorí trpia srdcovým zlyhaním tiež potrebujú jesť brokolicu, pretože tie isté fyziologické látky, ktoré pomáhajú srdcovú činnosť.

Pre tých, ktorí chcú rýchlo očistiť telo toxínov a nečistôt, je potrebné zahrnúť kapusta do svojho jedálnička, pretože v dôsledku hrubých častíc, je schopný vziať na krátku dobu, a bez toho aby došlo k poškodeniu na tele.

Sulforafan - veľmi dôležitá látka, ktorá vo veľkom množstve obsiahnuté v kapuste. Je to preto, že z tejto záležitosti je potrebné použiť pre prevenciu týchto nebezpečných a smrteľných chorôb, ako je rakovina. Sulforafan zastavuje rast rakovinových buniek a prispieva k obnove poškodenej.

Okrem toho existujú dve veľmi dôležitou súčasťou, dôsledkom čoho je posilnenie imunitného systému, ako aj zničenie rakovinových buniek v produkte. Vzhľadom na tieto dôležitých vlastností, takmer všetci pacienti s rakovinou mali jesť čo najviac brokolicu, aby prirodzene pomáhajú imunitný systém v boji proti rakovine.

V mnohých užitočných vlastností brokolica, a tak existuje veľa jedál, ktoré môžu byť pripravené použitím tejto zložky.

Čo variť brokolicu

Ako už bolo spomenuté vyššie, brokolica - je cenným rastlina, ktorá jednoducho musí byť zaradené do jedálnička každého jedinca. Okrem toho, že je úplne univerzálny produkt, ktorý môže byť varené, vyprážané, plavák, atď. Vďaka svojim univerzálnym vlastnostiam existuje veľa receptov na varenie, kde sa brokolica budú oba hlavné a vedľajšie zložky.

Napríklad môžu byť pripravené kapusta:

Šaláty, ktoré možno pridať mnoho ďalších zložiek, ktoré im poskytne ešte neobvyklejšie
Druhá jedla skôr ozdoby na druhých chodov, ktoré môžu byť ako upiecť rúra a vyprážanie na panvici
Polievky, a obrovské množstvo receptov

Okrem toho, brokolica varené veľmi rýchlo, a tak to bude ideálny pre varenie večere pre splnenie nečakaná návšteva. Avšak, nie všetci ľudia milujú brokolica, takže sonda mnoho priori postoj týkajúci sa tohto produktu. Ale predsa len sa dozvedieť o jeho blahodarné vlastnosti a Ochutnajte chuť, vzdať svojej predsudky.

brokolica šalát

Jedna z najobľúbenejších jedál, ktoré sú pripravované v tých najlepších reštauráciách a doma kuchyne sú šaláty. Tí, ktorí sedia na diétu, jesť šalát k obedu, a niekedy dokonca aj na večeru.

Vzhľadom k brokolicu, môžete vytvoriť veľké množstvo veľmi zaujímavých a veľmi chutné šaláty, ktoré sa líšia nielen eleganciu, ale aj neobvyklé. Okrem toho, šaláty nasýtenia tela dokonale.

Tam sú niektoré z najobľúbenejších receptov, v ktorých je prítomný ako jeden z hlavných zložiek brokolice:

Recept 1. Rich. Ak chcete pripraviť šalát budete potrebovať, aby uhorky (2 kusy), konzervované kukurica, tri vajcia, šunku (najlepšie varené), cibuľa, pol kila brokolice. Brokolica potrebujú trochu variť po dobu asi piatich minút v mierne osolenej vode. Potom budete musieť znížiť všetky zvyšné ingrediencie a šunku a na kocky nakrájané uhorky a zelené cibuľu a nadrobno nakrájanú vajcia. Po tom, varené brokolica musieť znížiť čo najviac krásne a spojiť so všetkými ostatnými zložkami. A na konci smeny majonézy a jogurtu v rovnakom pomere, a rub zálievka
Recept 2. Brokolica a kuracie mäso. To je výdatná šalát, ktorý je ideálny pre tých, na diétu, a pre tých, ktorí jednoducho miluje brokolicu. Ak chcete pripraviť šalát budete potrebovať, aby o pol hlavy kapusta brokolica, jeden kuracie prsia, pár olív, zbavený jadra, olivový olej. Kurča by mali byť znížené, zaoblenie dobre odraziť, a potom trochu orestujeme na panvici alebo na grile, a potom nakrájame na tenké prúžky. Brokolica potrebujú trochu variť, potom dať do hrnca, aby sa omáčka. Ak chcete pripraviť omáčku, ktorú potrebujete, aby zázvor, cesnak, polovicu čili, cibule, nakrájané na tenké krúžky, sójová omáčka. Po kapusta bol trochu nezhnedne, je možné dať do hlbokej misky a top krásny dať kúsky filé
3. Recept výživné a zdravé šalát s morskými plodmi a brokolicou. Na prípravu tohto pokrmu budete potrebovať, aby kilá brokolica, pol kila zelených fazúľ, zmes morských plodov (alebo v obchodoch s názvom koktail), cibuľa, horčica, med, olivový olej. Fazuľa a kapusta je potrebné variť trochu (v rôznych panvíc), morské plody a dať do vriacej vody a necháme povariť niekoľko minút. Potom budete musieť vziať panvicu zahrejte ho a dať všetky koreniny s olivovým olejom. Po niekoľkých minútach korenia sú namočené v ňom, potom pridáme nakrájanú cibuľu na plátky, trochu smažiť, a dať fazuľa a kapusta. Na konci si môžete pridať soľ podľa chuti (alebo neskôr na doske, ak preferencie všetkých členov rodiny alebo hostí sú odlišné)

Samozrejme, tam je ešte veľa šalátov, bude hlavnou zložkou, ktorá pôsobí ako brokolica. Ale najobľúbenejšie a chutné považované vyššie, pretože okrem kapusty, oni pridali aj ďalšie užitočné prvky, ktoré dodávajú pokrmu má vynikajúcu chuť.

brokolicová polievka

Veľmi obľúbené polievky, varené brokolica. Predné miesto zaujímajú krémových polievok, pretože sú veľmi užitočné, a okrem toho pripravila pomerne rýchlo. Tam sú niektoré z najznámejších a najpopulárnejších receptov, ku ktorým patrí:

1. Recept polievka so syrom. To je jeden z najobľúbenejších polievok tých, ktorí sa snažia pridať do jedálnička brokolica neustále. Variť, budete potrebovať brokolicu (asi štvrť kilogramu), zemiakov (z jedného kusu), zeler. Tiež, cibuľa, syr, olivový olej, korenie, soľ, vývar, varenej zeleniny je. Všetky ingrediencie je nutné dôkladne pripraviť umyť a nasekáme. Za to, že všetko okrem brokolica, aby v rastlinnom vývaru a varíme asi desať minút. Po uplynutí tejto doby je potrebné dať do rovnakého hrnca brokolica, korenie a soľ. Po asi 15 minútach, sa bude konať, môžete začať šľahanie polievku. Ak to bude naozaj silná, môžete zriediť vývarom. Akonáhle sa dosiahne požadovanej hrúbky, polievka je pridaný k syru, ktoré musia byť zasadené do hladka. Potom sa vráťte panvicu do ohňa a nechajte variť. Pri nanášaní môžete ozdobiť polievku alebo zeleninu, alebo sušienky, alebo e niečo podľa svojho vkusu
2. Receptúra s krutónmi. Takmer každý má rád svetlo, ale chutnú polievku, ktorá obsahuje minimum kalórií. Aby bola pripravená, je potrebné vziať pol kila kapusty, cibuľa, zemiaky, cesnak bochník, soľou, korením a smotanou. Zemiaky a brokolica musieť sekať a dať do hrnca, potom priveďte do varu a čakať ďalších pätnásť minút, kým zemiaky nezmäknú. Paralelné nutné smažiť cibule misku (najlepšie maslo). Potom, čo tento chlieb sa nakrája na malé kúsky a vyprážané, aby prípitok. Keď sú všetky komponenty pripravené, zelenina, šľahačka mixér, potom je nalejeme do krému a panvu späť na oheň, až kým sa neobjaví bubliny. Po tom, polievka môže byť naliata. V rovnakej dobe uvedenia do každého pokrmu krutóny

Polievky sú veľmi zdravé jedlá, takže sú ľahko vstrebáva a zahnívajúce v žalúdku. Treba však poznamenať, že nie každý môže byť na vkusu konkrétneho konzistencie.

Riadu v rúre

Dnes sa mnohí ľudia sa snažia variť jedlo v rúre, pretože nie je potrebné pridávať rastlinný olej, ktorý nie je príliš užitočné. Tam sú niektoré chutné recepty s brokolicou, ktoré sa môžu meniť v menu:

Recept 1. rajnice. Obzvlášť populárne sú pokrmy varené v hrnci, pretože je veľmi chutné, a okrem toho nie je únavne neustále stáť pri sporáku. Variť to je potrebné vziať libru brokolice a karfiolu, lyžicu múky, lyžicu masla, smotany, pol litra, syrom, soľou a korením. Brokolica a karfiol sú vyrezané a umiestnené do nádoby (ale pred, že treba trochu varu), načo bola naliata do smotanovou omáčkou, ktorá je v inom panvici vyprážaním múku a maslo a pridanie smotanou a syrom. Potom, čo všetky výrobky sú stanovené, môžete si dať do rúry na pol hodiny
Recept 2. kastról s brokolicou. Musíme vziať tri zemiaky a varíme ich kašou. Potom sa pridá syrom a kôpru. Výsledná hmota je potrebné vyložiť v pečení (prednostne silikónové) a horné vyprážané húb a cibule a brokolica. Potom sa pridá obsah vaječnej hmoty (nasolené a okorenené), ktorá sa uvedie v rúre po dobu jednej hodiny

Brokolica - to je veľmi užitočný produkt, ktorý musí byť prítomný v potrave. Okrem toho, kapusta môže byť varené veľa chutných jedál, ktoré uspokoja aj tých vyberavý členmi rodiny.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno