Vzhľadom k tomu, jedlo v reštaurácii robiť dobré pre zdravie?

By veľmi zaujímavé záveru dospeli amerických ekonómov a odborníkov v potravinárskom priemysle v správaní spotrebiteľov. Študovali tisíce návštevníkov do reštaurácií a kaviarní, a zistil, prečo niektorí ľudia opustia reštauráciu spokojní s príjemným pocitom sýtosti, zatiaľ čo iní nemôžu zastaviť v čase a následne ľutujú, že všetci išli do reštaurácie.

Zistili, že výber jedál z menu do značnej miery závisí na presne tam, kde sedíme. Napodiv, aj výšku stola a svetla v miestnosti nás tlačí k určitému výberom jedál. Ako sa brániť vplyve marketingu a majitelia reštaurácií a objednávky, rovnako ako my potrebujeme pre príjemný pocit jesť?

zvoliť skupinu priateľov na výlet v reštaurácii či kaviarni, zdravie-vedomé

Mnoho pozorovania ukazujú, že keď jeme v spoločnosti, spravidla objednávame podobné pokrmy. Alebo všetky pamiatky na šaláty alebo väčšinu porcie na stole bude mäso s prílohou. Tiež ekonómovia z University of Oklahoma zistili, že ľudia, ktorí sa rozhodli rovnako ako ich priatelia pri stole, tam bol viac než spokojní s našou voľbou. Z toho vyplýva, že ak budú naši priatelia vyberať zdravé potraviny z ponuky, a budeme mať prospech z potravín az zdieľania správnu voľbu.

Vyberte si romantické prostredie

Nálada je nevyhnutné nielen v spálni, ale aj v reštaurácii. Keď vedci z University of Illinois v reštaurácii rýchleho občerstvenia nahradil žiarivkové osvetlenie, hudbu v štýle rock, n 'roll na mäkké osvetlenie a príjemné jazzu, návštevníci si objednal a jedol 18% menej potravy. Jedli pomalšie a oceňovaný ako ďalšie chutné pokrmy.

Zaberať stôl pri okne

Divu, že po kontrolách a umiestnení tabuliek v 27 reštauráciách vyšetrovania, vedci zistili, že tí, ktorí sedeli v zadnej časti miestach sklon k objednaniu viac mäsa a menej dezerty a návštevníkov, ktorí sedeli pri stole pri okne, v 80% prípadov si vybral šaláty , Možno, že miesto v reštaurácii v hĺbke pomáha cítiť sa viac chránené pred "dôsledkami" hustých potravín a stôl pri okne z nás robí viac "public", pridáva "svedkami" z nášho jedla. Pre istotu, že zatiaľ nie je jasné. Ale ako sa hovorí: "Ak chcete byť fit, robiť, čo štíhle ľudia robia."

Sedieť ďaleko od baru

Takmer vždy v baroch s TV. A to je veľmi ťažké odolať pokušeniu ju vidieť počas jedla. Ale všetci vieme, že na rozdiel od potravín, ktoré jeme oveľa viac. A tento zvyk sa udržuje každý deň, bohužiaľ. TV nie je jediná ťažkosť, že musíme bojovať v kaviarňach a reštauráciách. Dáta z Cornell University povedať, že ľuďom, ktorí sedia pri bare, objednal v priemere tri porcie alkoholu viac než návštevníkov ostatných stolov. Čo sa tiež nerobí nám zdravšie.

Spýtajte sa vysoké poháre

Nesmieme zabúdať na skutočnosť, že máme tendenciu podceňovať, koľko tekutiny je umiestnený v nižších poháre. To je dôvod, prečo barmani tendenciu naliať 27% viac pohárov alkoholu v nízkej, v porovnaní s vysoké poháre, štúdia zistila. Používame na rube tohoto optický klam! Usrkávala nápoj z pohára, budete používať menej kalórií a alkoholu, bez pocitu zbavený.

Tieto bufet smeruje priamo k plodu

Prvé jedlo, ktoré človek vyberá, určuje výber týchto potravín - vzor Vedci zistili v roku 2013. Pre ich experimentu, rozdelili 124 raňajkovať osobu do dvoch skupín: jedna bola daná formou, ktorá začala s vajcami a syrom a skončil s ovocím a ďalšie jedlá formou bufetu ponúkaná v opačnom poradí. 76% ľudí, ktorí začali svoj výber s vajcami a syrom, ako výsledok zaznamenal vo svojom tanieri kalorické bombe zo zemiakov a slaniny. Kým druhej skupine, začína s ovocím, len 29% si vybral výdatné raňajky. Chceli by ste mať raňajky či obed? Po prvé, ísť do baru s šaláty a ovocie!

Zoberme si to kalórie count kilometrov!

Je dobrým zvykom počítať kalórie svojej ponuke. Ale nedávna štúdia v roku 2014 zistila, že ľudia sú ešte viac motivovaní, aby si vybrať zdravé jedlo v kaviarňach a reštauráciách, v prípade, že prekladať kalórií kilometra chôdza alebo beh. každých 100 kalórií sa rovná asi 1,5 km beh. Nabudúce výberu vysoko kalorické sendviče alebo pizzu, skúste myslieť na niekoľko ďalších kilometrov chôdzi alebo behu, ktoré budete musieť nezíska váhu navyše.

Začať slávnostné jedlo s sódou

Pre udržanie zdravé stravovacie návyky, dokonca aj počas prázdnin, kedy každý krok po špeciality a pochúťky, tam je zaujímavý príjem. Čakáte Ak pred niekoľkými ryumochek alkoholu a chutné, ale vysoko kalorické potraviny, piť prvý pohár vody sýtené oxidom uhličitým. Tento nápoj pocit hladu a pomáha bezpečne vybrať pokrmy. Tiež sýtené vody by mala byť striedanie kokteilov hodovať potešením nielen vás, ale aj vaše telo.

Koktaily s ďalším podielom ľadu

No, aby v ich nápoje viac ľadu ako taviace kocky zriedeného nápojom a môžete piť viac kalórií a dostať oveľa menej. Niekedy môžete teraz tento kokteil je tak dlhý, že nie je nutné dopĺňať. Takže si nechať uložené kalórií pre ďalšie chutné pokrmy.

Zlikvidujte šťava koktail (s výnimkou čerstvého)

Ovocné šťavy často obsahuje príliš veľa cukru a ďalších chemických prísad, je dosť silný argument, aby sa vzdal koktaily s džúsom. Samozrejme, s výnimkou tých, v ktorých pridať čerstvé ovocné šťavy, bohaté na vitamíny a antioxidanty. Napríklad, môžete si objednať alebo si kokteil z vodky, šumivé minerálne vody a džúsu granátového jablka. Je to veľmi chutné a nízkokalorické kokteil.

záver:

Na zdravú výživu sa nestane bolestivý boj s kalórií a obchodníci počúvať túto radu a užívať si života!