Karfiol: priateľ alebo nepriateľ k telu? Je nejaká výhoda?

Karfiol - je jedným z najbežnejších, zďaleka rastliny. To je veľmi často používaný v jedlá, rovnako ako kozmetika.

obsah:

Periodická tabuľka v karfiolu
Ako užitočné karfiol
Chutný liek. sa lieči doma
bezpečné kozmetika
Ako sa vyvarovať chýb pri varení
Keď je karfiol nepriateľ

Periodická tabuľka v karfiolu

Takmer všetky známe vitamíny je v karfiolu, a všetci v našom tele niečo odpovede:

Bioflavonoidy (vitamín PP) - posilňuje kapiláry;
Beta-karotén (provitamín vitamínu A) - posilňuje náš imunitný systém, znižuje riziko vzniku rakoviny;
retinol (vitamín A) - pre dobré videnie;
Tiamín (vitamín B1) - posilňuje nervy;
Riboflavín (vitamín B2) - To je často nazývaný vitamín zdravie a krásu;
Cholín (vitamín B4) - jeho nedostatok spôsobuje ochorenie pečene;
Kyselina pantoténová (vitamín B5) - to je naša pamäť, zrak, vlasy a kĺbov;
Pyridoxín (vitamín B6) - nedostatok môže spôsobiť únavu, stratu chuti do jedla, bolesti hlavy;
Kyselina listová (vitamín B9) - je zodpovedný za vývoj embrya a znižuje riziko vzniku anémie;
Kyselina askorbová (vitamín C), - má osviežujúci účinok na celý organizmus, znižuje krvácanie z nosa a ďasien;
Tokoferol (vitamín E) - predchádza riziku anémia, neuromuskulárne poruchy;
Biotín (vitamín H) - vytváranie zdravé a krásne naše vlasy a pokožku;
Fylochinón (vitamín K) - znižuje pravdepodobnosť rôznych krvácanie a krvácanie, neutralizuje nebezpečné toxíny.

Karfiol - An hojnosť minerálnych látok potrebných pre zdravý životný štýl v našom tele:

Vápnik (Ca) - potrebovali sme pevnosti kostry a zubov;
Horčík (Mg) - je zodpovedný za nervového a kardiovaskulárneho systému, ktoré sú nevyhnutné pre chrbtice a kĺbov;
Sodíka (Na) - udržiava rovnováhu vody v ľudskom tele;
Draslík (K) - aj udržuje rovnováhu tekutín, prenáša nervové impulzy, vďaka nemu, náš mozog zásobované kyslíkom. Ak je to nestačí, človek sa stáva nervózny, zle spia, deti nemajú rastú;
Fosforu (P), - je zapojený do kostry, pokiaľ nie je dostatok ochorenie kostí;
Železa (Fe) - vďaka nemu naša krv červenou farbou, je súčasťou hemoglobínu, bráni vzniku anémie;
Zinku (Zn) - s jeho nedostatok našich vlasov sa stáva nudné, oni nepestujú, jeseň, a kosti stávajú porézny a krehké;
Meď (Cu) - sa podieľajú na tvorbe hemoglobínu, má protinádorový účinok, eliminuje predčasné šedivenie vlasov;
Mangán (Mn) - pomáha telu vstrebávať železo a meď je dôležité pre kosti, zlepšuje krvný, zlepšuje pamäť;
Selén (Se) - nutné pre správnu funkciu srdca, zlepšuje stav ciev;
Fluóru (F) - v malých dávkach potrebných pre zuby.

Všetky minerály nájdené v karfiole v ľahko stráviteľnej forme. Tento typ kapusta je bohatý vlákno. Proteín obsahuje 2,5% svojej hmotnosti, tuku - iba 0,3% a 4% sacharidov.

Ako užitočné karfiol

Karfiol surova a varené.

Celkom asi 100 g karfiolu denne - silný prevencia nádorov.

Vzhľadom k nízkym obsahom kalórií (asi 30 kcal) karfiol použitý v diétach, najmä u ľudí, ktorí trpia nadváhou. Vláknina, ktoré sú karfiol, zlepšuje črevnú mikroflóru, zlepšuje trávenie, urýchľovať pocit sýtosti.

Tartronové kyseliny, ktorá je prítomná v zelenine, zabraňuje tvorbe tuku. Ale pri zahriatí je zničená, takže to je najlepšie jesť surové kapusta. Môžete naložiť, uhorkou, kvasiť.

Na rozdiel od kapusty, vo farbe menej nestráviteľné vlákien. To nie je tak dráždi žalúdok.

Karfiol pre detskú výživu a diétne. Ak pravidelne jesť tejto zeleniny, normálnu hladinu cholesterolu v krvi.

Obsiahnutý v karfiol je vynikajúci stráviteľné bielkoviny. Deti je potrebné, aby kostrové rast. V tele starších osôb zapojených do rôznych oxidačno redukčných procesov.

Chutný liek. sa lieči doma

Doma, karfiol používa pri liečbe mnohých chorôb:

ateroskleróza;
opuch;
zápal ústnej dutiny;
diskheziya;

kataru žalúdka;
ulcerózna lézie žalúdočnej sliznice;
kožné lézie;
anémia;
endokrinné ochorenia;
nadváhou;
chronické ochorenie pečene;
žlčové kamene;
zápal obličiek;
priedušiek. astma;
zápal pľúc;
srdcové choroby.

Gastritídu všetky typy odporúča jesť varené karfiol.
Na žalúdočný vred je potrebné brať pri jedle lyžičky čerstvej šťavy z kapusty kvetenstvo.
S nechutenstvo po dobu jednej hodiny pred jedlom, je užitočné, aby sa pol šálky karfiolu infúzie.

Na prípravu pri 100 g nasekanej karfiol a vriaca voda sa vleje do objemu 200 ml. Infúzia po dobu 6 hodín a filtruje sa. Pridáme cukor podľa chuti a citrón.

Tento nápoj sa zlepší metabolizmus a pomáhajú v prevencii ochorenia žalúdku. Pri ochorení srdca a ciev:

vytlačiť šťavu z 300 g karfiolu a 150 gramov koreňa hrena- pridá 20 gramov niektorého z medu a 10 gramov nasekanou petržlenovou vňaťou, miešajte dôkladne. Pite 1/2 šálky nápoj dvakrát denne po dobu 30 dní.

Pri zápalových ochoreniach dutiny ústnej:

zriedenej šťavy farieb kapusta vodu v pomere 1: 1- vypláchnuť ústa pred odstránením zápalu.

Pri porušení tvorby reprodukčného systému:

½- repné šťavy okuliare pripojiť ½- šťava pohár kvetenstvo kapusty, horná 1/4 šálky citrónovej šťavy, 30 ml studenej vody a 30 gramov niektorého z medu, miešajte dôkladne, vylúhovať 40 minút, filter a cool. Piť pol šálky trikrát denne pred jedlom. Dva týždne pitnej dva týždne pauzu.

Pre prevenciu nádorov:

150 ml šťavy kel kvetenstvo piť trikrát denne 30 dní 60 dní-interval, potom druhá kúra.

Keď nedostatok vitamínu:

miešať pol šálky šťavy z kvetenstvo kapusty s 150 ml jablká soka- piť raz denne počas troch až štyroch týždňov.

So slabou imunitou:

pol pohára džúsu z kvetenstva pripojiť kapustovú šťavu s pol šálky morkovi- zalejeme mliekom a 250 ml Art. med. Alkohol 50 ml trikrát denne po dobu pol hodiny pred jedlom. Priebeh jedného mesiaca.

V prípade vysokej hladiny cholesterolu:

vziať jednu pohár mrkvovej šťavy, repa a karfiolom, zalejeme citrónovou šťavu, vodku, chren šťava (všetci ¼- poháre) a 20 g medu. Roztok sa premieša a naleje do sklenenej nádoby. Piť, aby sa v chladnom a tmavom mieste. Trvať 30 ml trikrát denne po dobu pol hodiny pred jedlom. To môže byť zriedený vodou.

bezpečné kozmetika

Karfiol je široko používaný ako kozmetický agent v pleti začiatkom vädnutia. Masky na tvár a karfiol obsahujú celý rad vitamínov a minerálov a pomôcť nahradiť drahé kozmetické procedúry.

Ak chcete pripraviť masku pre starostlivosť o pleť tváre, budete musieť brúsiť surové alebo dusená kvietky v mixéri alebo mixéri. Výsledná hmota zmieša s ďalšími zložkami. Dvakrát týždenne naneste na tvár, vyhnúť sa oblasti okolo očí počas tridsiatich minút a potom opláchnite teplou vodou.

Hydratačná maska: Two art. nakrájanú kapustu zmiešané kvetenstvo s dvoma Art. lyžice uhorka, strúhaný na strúhadle, med a olivový olej (1 polievková lyžica. lyžice).

Vyživujúce maska: Štyri Art. nasekané kvetenstvo zmiešané s rozšľahaným vajcom a umenia. kopčekom kyslej smotane obsahu priemeru tuku.

Spevňujúce maska pre mastnú pleť: dva Art. nasekané karfiol zmiešaný s dvoma Art. nasekanej čerstvej mrkvy, jednu položku. lyžice odtučneného tvarohu, surové žĺtok a niekoľko kvapiek olivového oleja.

Ako sa vyvarovať chýb pri varení

Na varenie sa používa ako surový a varené karfiolu. Je dôležité dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel, aby karfiol nestratil svoju užitočnosť:

Ak sa tepelné spracovanie by mal byť rozdelený do karfiol ružičky a kvapky do vriacej vody a varíme desať - pätnásť minút pri strednej teplote. Ak je pred-mrazeným kapusta, variť potrebovať asi pätnásť až osemnásť minút.

Pri varení veľa cenné živiny ide do vody. Takže nie sú stratené, vývar je dobré použiť v polievkach.

Keď je karfiol nepriateľ

Aby nedošlo k poškodiť ich zdravie, musíme mať na pamäti, že karfiol nie je vždy užitočné. Existuje celý rad obmedzení:

dna;
hypervitaminóza;
alergie;
Poruchy štítnej žľazy pracovať.

Iné závažné kontraindikácie karfiolu tam jesť.

Pri prezeraní videa môžete nájsť jeden z receptov z karfiolu.

Farba, alebo ako sa tomu hovorí, kel môžu byť nahradené inými druhmi kapusta: brokolica, kapusta, ružičkový kel, ale je dôležité si uvedomiť, že jedinečné, rovné výhody a chuť, tento produkt nie je.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno