Scope sodíka pyrosulfite E223 a jej vplyv na náš organizmus

Dnes, disiričitan sodný sa používa ako konzervačná, antioxidačný a dezinfekčný prostriedok, ako Rusku, na Ukrajine, rovnako ako v krajinách Európskej únie. Jeho druhé meno znie ako metabisulfit. Vedecké experimenty ukázali, že pridaním určitého koncentrácia schopná poškodzuje zdravie, ale táto skutočnosť však nebráni jeho rozsiahle použitie v cukrárskom priemysle. Okrem toho, spolu s škodlivých vlastností E223 existovať pozitívne vlastnosti. Dajte nám vedieť o jej rozsah pôsobnosti a ako je schopný ovplyvňovať prácu nášho tela.

ponúka E223

disiričitan sodný alebo E223 má formu bielych kryštálov alebo žltej farby a síry vône. Chemický vzorec tejto látky sa javí ako Na2S2O5. Topí pri teplote + 150 ° C, ľahko rozpustná vo vode, v alkohole, - obtiažna dochádza k rozpúšťaniu oleja alebo tuku založená na. E223 získané v procese kontakte oxidu siričitého s uhličitanom sodným a vodou.

oblasť použitia

disiričitan sodný našiel uplatnenie v mnohých oblastiach.

Potravinársky priemysel používa tento aditívum pri výrobe:

• marmeláda;
• džemy;
• ovocné extrakty sa gelující vlastnosti;
• pektín v kvapalnej forme;
• sušené ovocie;
• mrazené ovocie;
• konzervované ovocie;
• sušené potraviny;
• nealkoholické nápoje;
• salámy;
• výrobky na báze rýb a morských plodov;
• šťavy;
• vína;
• pivo.

Tip! disiričitan sodný potravín V tomto prípade pôsobí ako konzervačná látka, ktorá zvyšuje trvanlivosť potravín, zastavenie množenie baktérií!

Okrem toho, táto látka sa používa vo farmaceutickom priemysle, pridaním do zloženia niektorých piluliek, kde plní funkciu plniva. V zubnom lekárstve, disiričitan sodný niekedy používajú v rámci odstraňovania zubných koreňov - s bolesťou pomôcť zmierniť. Dokonca E223 je súčasťou niektorých dezinfekčných prostriedkov, pomocou ktorých čistenie potom zariadenie.

poškodzovať ľudské

1. Kontaktovanie s kyselinou, disiričitan sodný stáva toxický a produkuje toxický plyn, ktorý je v kontakte s ľudským okom sliznicou, je schopný spôsobiť vážne škody.
2. Pri prekročení odporúčanej dennej potreby, čo je 0,7 mg na 1 kg telesnej hmotnosti, to konzervačné spôsobuje alergické reakcie.
3. Keď vážne predávkovanie vyvinúť závažné ochorenie tráviaceho traktu.
4. Potom, čo v tele vo veľkom množstve, E223 prispieva k deštrukcii niektorých vitamínov, najmä B1, čím je narušený metabolizmus sacharidov.

Avšak, minimálne telo je schopný sodného metadvojsiričitanu ujmy - pečeň je jeho oxidácia, po ktorej sa vylučuje močom.