Husia koža "black Negus" - je zdravé a chutné na stole!

1. charakteristické rastliny
2. Ako užitočné sú čierne bobule?
3. "Black Negus" vo varení

V záhradách sa nedávno stala nespĺňa zelený a čierny egreše - "Black Negus" Počas obdobia plodovej kry sú pokryté tmavých bobúľ s lesklou kožu, čo dáva určitú elegantný že rozmanitosť. Tento druh egrešov je v polovici sezóny, ale aj keď trochu neskoro na zber, potom sa chuť ovocia to nemá vplyv, a jahody a zostanú visieť na vetvách, že aj v zrelom stave.

charakteristické rastliny

Drhnúť "Black Negus" vysoký, široké vetvy tvoria "stop" a sú pokryté hustým pichľavé hrotmi. Jeho listy sú pomerne veľké, maľoval v zelenej farbe. Táto rastlina sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám a možno tolerovať ruskej zimy, takže je ideálny pre pestovanie vo všetkých regiónoch našej krajiny.

Ako môžete vidieť na fotografii, čierny egreše ovocie sú malé. Sú rovnomerne potiahnutý hrubými výhonky, nepraskajú a sú odolné voči dažďu. Chuť ovocia je veľmi bohatá, sladká a kyslá, dužina a šťava z červenej.

Ako užitočné sú čierne bobule?

Ako vieme, čím tmavšie a bohatšie odtieň bobule, tým väčšie sú výhody ich používania. To je prípad s egrešov "Black Negus." Všeobecne platí, že jeho kvalita je podobná obvyklé egrešov, ale na množstvo vitamínu C je významne lepší vo svojej "zelenej brat".

Tip! Vysoký podiel obsahu kyseliny askorbovej ukazuje shell kyslú chuť - to je v ňom, a obsahuje množstvo záznamov tohto cenného materiálu!

Dajte nám vedieť, čo je užitočné pre naše zdravie.

• S bude stanovená použitie tejto triedy pracovnej nervový systém - to môže pomôcť vitamínov B a dôležité minerálne látky, ako je vápnik, draslík, meď, železo, jód, sodík, kobalt, zinok a mangán.
• Vitamíny C a P sa bude starať o zdravie ciev, zvýšenie ich steny a tým zabraňuje vnútorné krvácanie, a zlepšiť krv.
• Kyselina listová bráni vzniku anémie a zaručí normálnu tvorbu plodu počas tehotenstva.
• Vitamín A budú mať priaznivý vplyv na pokožku.
• Pektínové látky prispievajú k odstráneniu z tela škodlivé látky, ako solí ťažkých kovov.
• Serotonín poskytujú ochranu proti tvorbe nádorov.
• Antokyaníny pohody protivoskleroticheskim látky pomôže pri čistení cholesterolu, stabilizuje krvný tlak a bráni tvorbe aterosklerotických plátov.

Vďaka tejto bohaté zloženie plodov egrešov "Black Negus" je schopný ukázať nasledujúce výhodné vlastnosti:

• ľahká slabitelnoe-
• choleretic;
• diuretikum;
• antioxidant;
• výplňový materiál;
• protizápalové účinky.

Navyše, tieto výhody môžu zahrnúť do svojho jedálnička sú ľudia trpiaci cukrovkou, charakterizovaný nepatrným množstvom sacharidov v kompozícii a cenný bohatstvo vlákien.

Pamätáme si a kontraindikácie!

Ale nezabudnite, že egreše "Negus" môže byť užitočné, nie je pre každého.

1. Veľké množstvo vitamínu C v kompozícii môže spôsobovať alergie.
2. Čerstvé jahody sa neodporúča majú byť zahrnuté do svojho jedálnička pre ľudí s ochorením tráviaceho traktu v akútnej.
3. To nie je vhodné jesť tieto plody s jogurtom as sa zvýši ich preháňavý účinok, a to môže spôsobiť hnačku.

"Black Negus" vo varení

Potom, čo sa zaoberal dopadom triede na našom tele, to je nemožné, aby spomenúť, že môžu byť vyrobené z čierneho egrešov. S neuveriteľnou husté chuti a farby, to bolo správne uznaný vínny bobule, takže recept na domáce víno, nemôžeme ignorovať. Okrem toho sa ukázalo, tento neuveriteľne voňavá egreše džem a bravčové mäso v spojení s ním. mmmm ... Ale poporiadku.

Jam bez varenia

Tento produkt je veľmi cenné, pretože egreše balené v pohároch bez tepelného spracovania. To znamená, že všetky výhodné vlastnosti budú zachované v plnej výške. Bude nepostrádateľnou zaobchádzať počas vypuknutia sezónne nachladnutia - to pomôže rýchlo prekonať nádchu a kašeľ, a ak začnete používať v predstihu, ktoré sú zaručene prejsť studenú stranu.

Pripravte si ingrediencie:

• 1 kg bobúľ čiernej egreše;
• 500 - 600 g cukru.

Tip! Každý vie, že jam cukru a bobule sú obvykle podávané v rovnakom pomere. Ale telo z čierneho egrešov je tak sladká, čo umožňuje značné úspory na sladidlá!

Proces varenia.

1. Plody egrešov umývať v niekoľkých vodách, odstrániť stonku, listy, plody a potom rozšíril na uterák vľavo prebytočnú tekutinu.
2. Suchý egreše posun do misy, naplňte ju cukrom a brúsiť s paličkou na zemiakovou kašou.
3. Ak je cukor úplne disperzné, naliať hmoty do sterilných nádob, kryt a dať do chladničky pre skladovanie.

Odporúčanie! Black egreše dal výbornú úrodu v tomto roku? Potom sleduje rovnaký recept, džem môžete pripraviť na zimu! Tesne predtým, než sa vrátiť veko variť poháre džemu po dobu 5-10 minút! Tento dezert bude stáť a čakať na ne príde rad asi 2-3 rokov!

víno

Dom vína - to je jeden z najobľúbenejších prípravkov vyrobených vlastnými rukami. Nepochybne, najčastejšie v úlohe hlavnej zložky podľa nároku hrozna, ale naše čierne egreše aspoň chuť a šťavnaté.

Uistite sa, že pri príprave vína a uvidíte sami najvyšších chuťových kvalít!

Pripravte si ingrediencie:

• 1 kg ovocia čierneho egrešov;
• 1,5-2 šálky cukru;
• 1 liter vody.

Proces varenia.

1. Ak chcete začať, budete musieť zbierať plody zo krovia. Nebuďte prekvapení, že je s týmto procesom a začať pripravovať nápoj. Faktom je, že pri príprave čiernej egreše víno sa nesmie prať, ale len vyrieši. Z tohto dôvodu, významnú úlohu hrá čistoty ovocie starostlivo zhromaždené z krovia.
2. Egreše dôkladne roztlačíme.
3. Variť sirup - dať na oheň hrniec s vodou, pridáme cukor a priveďte všetko k varu. Keď je cukor úplne disperzné, kapacita odstrániť z tepla, ochladí na sirup.
4. V čistej nádobe posunúť buničiny a džús, ktorý bol tvorený v procese mletia ovocie, naliať sirup.
5. S drevenými lopatky zmiešajte obsah plechoviek, krk rezu jeho krycie gázou alebo plátna a transfer na teplom mieste po dobu jedného týždňa.
   

   Tip! Vzhľadom k tomu, fermentačný proces bude dostatočne intenzívna, by mala byť banka nastavená v panvici. A šťava nie je nalial nádoba by mala byť vybraná tak, aby všetky zložky bude trvať dlhšie ako 2/3.

6. Po určitej dobe, bude povrch dužiny stúpať - to je nutné odstrániť drevenou stierkou a naleje kvapalina do čistej nádoby, ktorá bude odlučovač vody.
7. Nápoj potom necháme na teplom mieste po dobu ďalších 2 mesiacov. Pre zastavenie kvasenia povieš na sifón.
8. Mladé vína sa filtruje a naleje do bežných fliaš a potom sa prevedie na chladnom mieste po dobu 6 týždňov pre konečné dozrievanie.

Bravčové mäso s "Black Negus"

Pripravte si ingrediencie:

• 700-800 g bravčového mäsa;
• 250-300 g čierneho egrešov;
• 2 cibule;
• 130-150 g drveného orecha;
• 2-3 strúčikov cesnaku;
• 100 ml brandy;
• 2-3 lyžice citrónovej šťavy;
• citrónová kôra;
• Dve vetvičky čerstvej mäty a tymiánu;
• štipka čierneho korenia;
• soľ;
• rastlinný olej.

Proces varenia.

1. Mäso nakrájame na malé kúsky, môžu byť na kocky so stranou 2-3 cm. Pokiaľ máte bravčové na kosti, je nutné znížiť príslušnej časti.
2. Urobte si marinádu - pripojte koňak s citrónovou šťavou. Marinovať mäso po dobu niekoľkých hodín.
3. Pec sa zahreje na teplotu 200 ° C.
4. Cibuľa nakrájame na pol krúžky, cesnak brúsiť nôž a smažiť všetko v panvici, v ktorom mäso potom, čo bude pečené v rúre.
5. V oddelenej panvici pridáme mäso dozlatista, presunúť ju na zeleninu, pridajte bylinky, egreše, citrónová kôra, orechy, korenie a soľ.
6. Kapacita úzke dvojité fólie alebo veko a vložte do rúry po dobu pol hodiny.
7. Po 30 minútach, odstráňte kryt, v režime gril rúra alebo sa jednoducho preskupené kapacity na hornej polici a nižšie teploty až 180 ° C,
8. Pečieme asi 10 minút.

Čierny egreše - veľmi vďačná odroda, a to ako v oblasti poľnohospodárstva av kuchynských podmienkach. Uistite sa, že vsádzať na svojom pozemku závodu, a každý rok to poteší vás s ich zberu a bude len zdravotný prínos! Zostať zdravý!