Diéta pre obezitu - výrazné zníženie kalorickej stravy

Základným princípom, ktorý je založený na diétu obezity je výrazné zníženie príjmu energie, preto, že príčina choroby spočíva v existujúcej nerovnováhy medzi množstvom energie, ktorá vstupuje do tela, a sumy vynaložené počas dňa kalórií. Spravidla to vedie k dvom faktory - nedostatok telesnej aktivity a zvyšovanie príjmu kalórií.

Video: Diéta pre hypertenziu. recepty

kalorický príjem sa odporúča znížiť až 1900 kcal denne. Násobnosť jedál by sa mala zvýšiť na šesť, a množstvo potravy v každej z techník by mal byť minimálny. V tomto prípade je strava musí naďalej obsahovať všetky potrebné živiny v tele, vrátane bielkovín, tukov, vitamínov, sacharidov a minerálov. Súčasne spĺňajú všetky tieto podmienky?

№8 diétu obezity zahŕňa jesť dostatok bielkovín (Asi 100 g na deň), k miernemu poklesu množstva tuku (55-75 g denne) a veľký úbytok jednoduché sacharidy (do 150 gramov na deň). Prečo je dôležité zníženie sacharidov to?

Faktom je, že sacharidy sú takmer hlavným zdrojom lipogenézy (tvorbu tukového tkaniva) v tele. Je syntetizovaný z cukrov tukov, ktoré sú potom uložené v tukových zásob, zase znižuje množstvo sacharidov v potravinách sa na hybnosť opačný efekt - prvky tukového tkaniva, ktoré majú byť použité pre syntézu glykogénu a cukrov. V tomto prípade je celkom vylúčiť sacharidy zo stravy je možné, ako v tomto prípade, glukóza je syntetizovaný z aminokyselín, a to povedie k porušeniu metabolizmu proteínov.

Z rovnakých dôvodov, nemôžeme úplne vylúčiť tuky zo stravy. Obezita Diéta 1 stupeň a to preberá plnú dodávku lipidov v našom organizme (približne 100 gramov denne). Dôvodom je, že lipidy z potravín, ktoré inhibujú produkciu inzulínu pankreasom a inzulín, pretože vyvoláva premenu sacharidov do tukov a ich hromadenie v tukovom tkanive. potravinárske tuky tiež spôsobiť dlhší pocit sýtosti, a rastlinné polynenasýtené tuky prispievajú k normálnemu priebehu metabolických procesov.

Diéta obezita stupeň 2 (A prvá) vyžaduje nasledujúce odporúčania. Vylúčiť zo stravy chleba a múky výrobkov a cukru, keď nie je možné úplne zamietnuť, by mali byť nahradené sladidlá (sorbitol, xylitol). Tiež odstrániť všetky druhy nakladanej zeleniny, údenín, korenie a všetko ostatné, ktoré môžu zlepšiť vašu chuť k jedlu - omáčky a dresingy, jedlo, ktoré sa skladá z zvýrazňovač chuti.

Zvýšenie podielu stravy zeleniny (kapusta, repa, mrkva a zeleniny, uhorky), ale zároveň výrazne znížiť podiel vedľajších zemiakov pokrmov. Odporúča sa tiež znížiť spotrebu obilnín a cestovín. Diéta obezita 3. stupňa Ide o kompletné odmietnutie vyššie uvedené produkty. Množstvo zrná sa zníži na 300 gramov na deň, a to by mal byť čierny chleba alebo chleba s otrubami.

Ďalším dôležitým a veľmi dôležitý bod - zníženie príjmu soli. Vzhľadom k tomu, úplne opustiť ho nikto na (dlhodobo), soľ sa odporúča dávkovať na základe rýchlosti 5 gramov na deň a pridať nejaké soli hotové jedlá. Mimochodom, pripravte stánkov s jedlom alebo dusené alebo varené, ale poter - je prísne zakázané.

Mäso by sa nemali vylúčiť, pretože ide o jediný zdroj esenciálnych aminokyselín a železa z mäsa tráviť toľko lepší ako zelenina. Prednosť sa dáva chudé mäso - hovädzie mäso, hydina. To platí aj vo vzťahu k rybám.

Video: Výživa pri hypertenzii a ateroskleróza

Strava musí obsahovať mliečne výrobky - nízkotučný tvaroh, mlieko, jogurt, atď sú bohaté na vápnik a aminokyselín a baktérií mliečneho kvasenia, obsiahnutých v mlieku, ktoré sú dôležité pre fungovanie čriev .. Zvlášť dôležité sú mliečne výrobky a mäso, keď ste písanie stravu pre dieťa trpí nadváhou - detská strava musí obsahovať kompletnú sadu aminokyselín s obezitou, vitamínov a minerálov, čo je nemožné bez normálny vývoj rastúceho organizmu.

Zvyšok stravy pre obéznych detí je založený na rovnakých princípoch ako stravy pre dospelých - prudkému zníženie počtu kalórií, frakčnej výživy, odstránenie vysoko kalorické potraviny a jednoduchých sacharidov.

Pre boj s obezitou sa odporúča dojednať pôst dní tela - nie viac ako dvakrát týždenne. V týchto dňoch obmedziť svoj jedálniček jediným produktom: masové hladovania dni zahŕňajú použitie tristo gramov mäsa so zeleninou, mlieko - okolo šesťsto gramov syra. Pri vykladaní jablko dni potrebujú jesť pol až dva kilogramy jabĺk a počas ovocia - 1,5 kg ovocia.

Obezita je sprevádzaný lézie organizmu a obtiažnosti vnútorných orgánov. Mimo je pečeň. Diéta pre tuku v pečeni zahŕňa kompletnú odmietnutie pekárskych a cukrárskych, cestoviny, cukor, alkohol je odstránená, a strava vybrané jednotlivo lekár výživu založenú na vlastnostiach organizmu a stav komorbidity funkcie pečene.