Ražné otruby. Výhody a poškodzuje. Ako ich používať?

Ďalšia slamy, na ktoré lipnú na chudnutie - jesť otruby (raž, ovos, pšenica, pohánky, kukurica, ryža, proso). V skutočnosti to je vedľajším produktom spracovania obilia na múku. Side - neznamená, že zlá alebo k ničomu. Odborníci na výživu a ventilátory zdravej výživy rozpoznať prospešné vlastnosti otrúb v boji proti nadmernej hmotnosti. Okrem toho tento doplnok stravy pomáha vytvárať trávenie, zbaviť sa chronickej zápchy a získať vytúžený pokoj.

Už sme začali hovoriť o najpopulárnejšie otrúb - pšenica. Okrem týchto aktívna dopyte medzi dieters použitie ovsených otrúb (V cene do módy po nástupe proteín Dukanova diéta) A ražné otruby, výhody a škody, ktoré sa trochu líši od ostatných druhov. O nich budeme hovoriť.

O kalórií, výhod a denné dávky

Aké jedlo a energetickej hodnoty sú Ražné otruby? Kalorický obsah asi 220 kcal alebo 920 kJ na 100 g výrobku. Tento počet čistého ražných otrúb obsahuje 15 g proteínu, 3,5 g tuku a 30 g sacharidov. Malý, za predpokladu, že 100 g otrúb môže (a mal by) sa natiahne na dva alebo tri dni.

Ale Hlavnou výhodou ražných otrúb - Prítomnosť veľkého množstva (asi 40%) surovej vlákniny (vlákno). Je to práve táto zložka vám umožní byť lepší kamarát brán trávenie a pomáha zabudnúť na zápchu. Vláknina podporovať proliferáciu prospešných baktérií v hrubom čreve, čo znamená, že - aby sa zabránilo rozvoju dysbiózy.

Bran sa odporúča pre diabetikov, pretože sú schopné významne znížiť glykemický index akéhokoľvek produktu. Beta-glukán je látka, ktorá je súčasťou otrúb, je regulátor cholesterol, pretože pomáha viazať a odstránenie mastných kyselín.

Ražné otruby absorbovať a uľahčiť vylúčenie z tela solí ťažkých kovov a rádionuklidy. Ražné otruby váži a odstrániť karcinogény, vykonávajúci onkozaschitnuyu funkciu.

Výrobcovia musia byť na obale otrúb dennej prípustnú mieru spotreby. Obvykle - 30-60 gramov s správnom režime príjmu pitie (približne 2 litre čistej vody). To platí aj pre granulované a mleté ​​otrúb.

Všimnite si, že pre vstup do stravy žita (a akýkoľvek iný) otrubami by sa mal postupne: v prvom týždni nie viac ako čajová lyžička denne bez sklíčka. Ďalej, v prípade, že organizmus nevyjadruje nespokojnosť, denná dávka otrúb môže byť zvýšená na tri lyžice.

Ražné otruby nielen vplyv na procesy prebiehajúce v tráviacom trakte. Tak, oni sú využívaní ako osvedčený ľudový liek na zápal priedušiek. 0,5 litrami vody, 100 g ražnej múky a zmes sa mierne varí po dobu asi jednej hodiny. V konečnom odvar z 50 g citrónovej šťavy. Liek vypiť jednu hodinu pred jedlom po dobu pol pohára. Tento nástroj vám pomôže priniesť hlieny a kašeľ obrubník. Je zaujímavé, že tento rovnaký recept relácie a vysoký krvný tlak na zníženie krvného tlaku.

Ako spustiť proces chudnutia?

Vzhľadom k prítomnosti vlákniny a mnoho nízkokalorické spotrebovaný ražných otrúb diétu. Zníženie hmotnosti je založená na troch hlavných faktoroch:

• Vláknina zaplní žalúdok a pomáha získať dosť menším množstvom kontrolu potravín a chuti do jedla;
• Použitie ražných otrúb nie je aktívne sacharidy vstrebáva do krvného riečišťa;
• Ražné otruby pôsobí ako prirodzený peeling pre žalúdka a adsorbentom - absorbujú toxíny a pomáhajú zbaviť telo toxínov.

Ako povzbudzujúci prostriedok na chudnutie Bran trvať pol hodiny pred jedlom na potlačenie chuti do jedla. Môžete tiež nahradiť otruby raňajok s jogurtom. To isté môže byť večerné snack, potom nebudete naedites cez noc.

Úprimne povedané, sme na vedomie, že s reguláciou chuti do jedla funkcii a očistiť telo zvládnuť aj akýkoľvek otruby. Obstojí raž dispozícii vitamíny B, rovnako ako základné teleso minerálne soli horčíka, draslíka, železa a fosforu. Samozrejme, ak hovoríme o prirodzenom otrúb - nie v pare a nie granuluje. Ale farmaceutické analógy spracované, nestrácajú hlavné Plus - vlákninu.

Ústami hovorí pravdu chudnutie

Bran rôznych značiek a typov získal na internete mnoho pozitívnych slov. Ražné otruby, recenzie z ktorých sme analyzovali, chválený za svojou chuťou, efektivita pri podpore trávenia a chudnutie, rovnako ako pre demokratickú cenu. Napríklad dievča pod menom Lucien rozpráva o svojom zoznámenie s granulovaným otrúb:

Užívateľ Tanushka_87 rozdelená pozitívny vplyv ražných otrúb na vlasy a pokožku:

Pohrustim?

Takže ste si kúpil svoj prvý balíček s nápisom "ražných otrúb" - ako ich použiť na dosiahnutie lepšieho zdravia a diétne rozmanitosť? Granular je jednoduchý: môžu pohrustet říz. Zavrieme oči a predstavte si, že teraz Kirieshki (podobnosť je, ak sa rozhodnete otruby s korením a prídavných látok). Dôležité je, nezabudnite piť - môžete nielen voda, ale každý kislomolochkoy (kefír, jogurt, fermentovaný pečené mlieko) čaj, šťava. Niektoré nahradiť ich chleba a jedia ražný otruby "hryzenie" s polievkami.

"Lazy" znamená použitie podzemných ražných otrúb - Zmiešajte lyžicu a pol pohár kefíru a nechajte stáť po dobu 15-20 minút, posypeme ich šalát, dusená zelenina alebo prvej misky, pridáme mleté ​​mäso na karbonátky. A kontrolovať chuť k jedlu, môžete jednoducho zaparivat v horúcej vode (nie vriacou!) Lyžica mletého ražných otrúb a jesť pol hodiny pred jedlom, zapiť bohatú čistou vodou.

Pre tých, ktorí majú radi kulinárske experimenty, dávame niekoľko receptov s ražných otrúb. Tieto pokrmy sú veľmi ľahké, prispieť k zlepšeniu trávenia. Môžu byť obsiahnuté v potrave v priebehu doby vybíjania a schudnúť.

Letné studená polievka s ražných otrúb (kefíru)

Potom do 2 častí: dvoch sklenených 1- alebo 2,5 percenta kefír, čerstvé médium tri uhorka väčšie varené repa, jeden vajíčko, natvrdo, 40 g ražných otrúb, pažítka, petržlen, kôpor alebo iné obľúbené bylinky.

Rez zeleninu na kocky, shinkuem zelené, všetky rozruch a naliať jogurt (pokiaľ je to žiaduce, môže byť mierne zriedený s vodou), soľ podľa chuti a pridajte pozemné otruby. Dobre premiešajte a naleje na doskách. Pred podávaním ozdobte každá porcia polovicu vajcia a zeleninu.

Light šalát s morskými riasami, krabím mäsom a otrúb

Rez na prúžky 100 g krabieho mäsa (v ideálnom prípade prírodných, ale pre nedostatok lepšieho jeden môže prijať balík krabie tyčinky), uhorky a paradajky (odstránenie tekutiny dovnútra, že šalát nie je "vznášal"). Pridajte 200 g nakladaných morských rias a 2 lyžice mletej ražných otrúb. Zmiešajte ingrediencie a dať šalát "odpočinúť" po dobu asi 15 minút pred podávaním potreboval trochu prisalit a dochutíme citrónovou šťavou.

Cestoviny s pridaním otrúb

Ak ste si istí, v ich kulinárske talenty, môžete si pripraviť vlastné cestoviny doma.

Mix päť častí múky a ražné otruby časť, pridajte štipku soli a miesenie cesta na ochladenej prevarenej vody. Nechajte cesto odpočinúť asi pol hodiny, ktoré s čistou handričkou. Potom dojazdu tak tenký, ako je to možné, dať trochu suché a rozreže na malé prúžky.

Cook cestoviny, môžete okamžite na vedomie, že sa pripravuje niečo dlhšie obchod cestoviny. Šaty hotový pokrm, môžete olivový olej alebo s nízkym obsahom tuku omáčka. V prípade, že cestoviny sa ukázalo veľa, môžu byť dôkladne vysušiť a skladovať v uzavretej nádobe.

Dezert s ražných otrúb pre chudnutie

Ražné otruby (jedna časť), naliať malé množstvo vriacej vody. Ak chcete pridať dusenú otruby hrozienka (Jedna časť) a slivky (Dve časti). Ujsť všetci cez mlynček na mäso. Jesť s čajom alebo jogurt.

Nie je otruby uniforme

Ražné otruby, výhody a škody sú spojené predovšetkým s prítomnosťou veľkého množstva vlákniny, musíte jesť bez fanatizmu. Ak nechcete vydržať denné sadzby používanie otrúb alebo s nedostatočným príjmom tekutín spolu s ich vstrebanie je možné dosiahnuť nežiaduce dôsledky. V najlepšom prípade budete jednoducho pocit nepohodlia a ťažkosti v žalúdku, nadúvanie zintenzívniť a zvrhnúť stoličku, av najhoršom prípade - začne tvorbu stolice kameňov.

Pri akýchkoľvek chorôb z používania gastrointestinálneho traktu rôznych druhov otrúb, vrátane raže, by mala byť zrušená. Aspoň bez odporúčania lekára hrať na istotu.

Je dôležité vedieť, že používanie otrúb znižuje vstrebávanie liekov. Preto sa v priebehu aktívnej liečby v dôsledku použitia ražných otrúb a druhý je odmietnuť. Navyše, ak máte individuálne neznášanlivosťou obilia, raž otruby môže spôsobiť alergie útok.

A konečne, poradenstvo od odborníkov na výživu: v letnom období, kedy je možné použiť viac prírodných produktov, bohaté na vlákninu - ovocie, bylinky a zeleninu, spotreba otruby je lepšie znížiť alebo odstrániť zo stravy. Bran môžu byť pridané do potravín, kurzy, ale nie vždy, pretože znižujú stráviteľnosť minerálnych látok a vitamínov.