Kapusta: užitočné vlastnosti, recepty

Video: Neuveriteľné výhody kapusta do ľudského tela. Ako užitočné kapusta

Kapusta je iný karfiol, brokolica, karfiol, kapusta a ružičkový kel červenej. Neuveriteľne chutné a užitočné zeleniny. Je súčasťou jedálnička ľudí mnohých národov na svete, ale predovšetkým milovala v Rusku, kde sa má za to aj za národný pokrm. Že len nie je pripravený - plnená lenivé a obyčajné zeleninové polievky a vývary, buchty, koláče, vinaigrette, halofilné Rastliny Her vyprážané, varené, dusené a pečené. Neuveriteľne chutné a užitočné kyslá kapusta. Existuje mnoho z jej receptov, ale každá rodina má svoj vlastný osvedčený a obľúbený.

Kapusta: užitočné vlastnosti, recepty

A čo užitočné kyslá kapusta? Posilňuje imunitný systém, čo je dôvod, prečo lekári odporúčajú jesť to najmä kapusta počas epidémie prechladnutia. Kapusta pomôže zbaviť disbióze, pretože prispieva k normálnemu vývoju mikroflóry, rovnako ako užitočné pre chronickej zápche a gastritídu, diabetes. To je nielen chutné, ale aj účinnej prevencii žalúdočného vredu. K dispozícii je aj názor, že môže byť veľa schudnúť, jesť túto kapusta, pretože má negatívny kalórie.

Avšak sa jedná o chybu, ako každý prvý mono strava pomáha schudnúť rýchlo, ale potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou váha sa vráti na svoje miesto. To pomáha, aby zuby a ďasná silnejší a zdravší. Kapusta šťavu a jeho ženy pomôže zbaviť toxicity, ktorá je tak sužovanom všetko počas tehotenstva, ale mal by byť používaný veľmi opatrne, pretože obsahuje veľké množstvo soli, a muži odstrániť opicu.

Ak chcete byť užitočné kyslá kapusta?

Vyplývajúce z vyššie uvedeného, ​​ku ktorému užitočné kyslá kapusta?

To je pravda, absolútne všetko! Muži a ženy, mladí ľudia aj vo veku, ľudia nielen s pre-existujúce ochorenia, ale tiež zdravé, ktorí chcú zabrániť rozvoju choroby.
No slávnosť je kompletný bez šalátovej mise s kyslou kapustou. Je prítomný v tabuľkách na rovnakej úrovni s rôznymi pochúťkami z bohatých ľudí, rovnako ako obyčajní ľudia s veľmi skromnými prostriedkami, takže to nie je drahé, ale to je neuveriteľne chutné zeleniny. Ako jesť kapusta má veľa receptov. Tradične pripravený polievku kapusty. Veľmi chutné koláče s náplňami získaných z tohto kapusty. A čo chuť pečená hus s kapustou? Len krásne! Môžete variť mišmaš alebo pridať do šalátu.
Je potrebné pripomenúť, že nemôžete jesť kyslú kapustu ľudí s ochorením obličiek, tráviaceho ústrojenstva a štítnej žľazy.

Recepty z kyslej kapusty

Bigus kapusta s mäsom

Recept je pomerne jednoduché a nevyžaduje nákladné vám čas a úsilie. Najprv je nutné znížiť o pol hlavy kapusty čerstvej kapusty a trochu jej guláša. Až budete pripravení, aby zostali trošku - pridajte doň mrkvu. Cibuľa nakrájame na pol krúžky, orestujeme dozlata. bravčové mäso nakrájame na malé kúsky, zalejeme k cibuli a smažiť s ním. Na inej panvici v tomto okamihu byť akékoľvek smažiť mäso, ktoré sú k dispozícii vo vašej chladničke: slanina, saláma, bôčik, slanina, ovar - čokoľvek, ako dlho ako tam bolo niekoľko druhov. Keď sú pripravení, je potrebné ho zmiešať s pečeným bravčovým mäsom a dusenou kapustou. Aj v miske musí vstupovať do promytého kapusty, pol šálky vývaru, skla a rovnako čerstvej kapusty náleve. Všetko riadne premieša, solené, korenie a dusené počas ďalších 5-10 minút. Chutné jedlo je pripravený!

Zemiakovo-sedliačka s mäsom a kyslou kapustou

Video: Kyslá kapusta liečivé účinky na telo, kože, proti parazitom, hojenie rán, Immunos

V Rusku, pokrmy z dusených kapustou, zemiakov a mäsa boli vždy veľmi populárne - a to z dobrého dôvodu! Po tom všetkom sa pečú v rúre - získajú nielen veľmi uspokojujúce, ale tiež neuveriteľne chutné.
Ak chcete začať v hlbokej panvici na vyprážané bravčové steaky alebo väz. V inej panvici smažiť zemiaky dozlatista, a tretí - kapusta. Okrem toho, všetky tri zložky sú zmiešané, dať pár bobkový list, korenie a soľ. Pour vriacej vody tak, aby pokrývali zmes sa približne 2 cm od okraja. Na miernom ohni za naše jedlo musí dusiť asi pol hodiny.

Mulga-kapsadi - kyslú kapustu, dusené v estónčine

Video: Kyslá kapusta VITAMIN od Mylene. Super recept! Kapusta.

Všetky recepty s kapustou sú jednoduché na prípravu a lahodnú chuť. Za týmto účelom, estónskej kuchyne, musíme libru dobrého tuku bravčového mäsa, ktoré je potrebné nakrájame na väčšie kúsky a dajte ju na spodnej panvici alebo panvici s hrubým dnom a stenami. Mäso by sme mali dať kíl kapusty kapustu a zhora ho vyplniť pol šálky Krúpy nedovarené. Je dôležité si uvedomiť, že tieto vrstvy v žiadnom prípade nesmie byť zmiešané. Sme naliať všetky ingrediencie s vodou tak, že sa im to pokryje, uzavrite hrniec a odoslať ju v rúre po dobu 3-5 hodín. Hlavná vec je, že voda je úplne odparí a ingrediencie sú namočené v šťave od seba. A tesne pred podávaním, hotové jedlá, musíte správne korenie chuti a ozdobíme vyprážané bravčová masť cibuľové krúžky.

Karbonátky z kyslej kapusty

Prekvapivo, kapusta robiť úžasné a veľmi chutné hamburgery.
Ak to chcete, bude to stačiť variť pol kila zemiakov v šupke, vyčistiť rýchlo a ešte horúci uzol v mlynček na mäso, alebo proste len búšiť do kaší rúk. V tejto kaše sa rozbiť vajcia, dať 400 gramov kapusty, vyprážané v masti jemne nasekanou cibuľkou. Pridať korenie podľa chuti, všetko dôkladne. A potom sme sa pripraviť je ako pravidelný mleté ​​hovädzie fašírky - tvarovanie, obaľovanie a vyprážať alebo piecť v rúre.

Korenené nakladané kapusta dusené s jablkami

Video: Kyslá kapusta prínosov a škôd

Pre začiatok, znížiť polkrúžkov, cibuľa, a veľké kocky - cesnak, zalejeme je na horúcej panvici a smažiť v olivovom oleji. Pridajte k nim rascu, zázvor, niekoľko bobkový list, čierne korenie hrniec. Jemne nasekané olúpané jablko a posypané citrónovou šťavou. Kapusta opatrne vytlačiť. Pridanie týchto dvoch zložiek do panvice, zriedený jablkový džús, priveďte do varu, znížiť oheň a potom už len povaríme. Odstráňte bobkový list, pridajte do misky s medom, dôkladne premiešajte, ak je to nutné - pridajte soľ. Potom sa misky po dobu niekoľkých minút, a potom sa okamžite potrubia horúce podávané na stole.