Receptov a stredomorská strava Menu pre tento týždeň

Stredomorská strava - všeliek na kardiovaskulárne choroby? Podľa štatistík, číslo jedna príčina smrti dnes vo vyspelých krajinách je rakovina, a číslo dva príčiny - infarkty, mŕtvice a ďalších kardiovaskulárnych chorôb.

videa: "Cacoecimorpha" diéta, menu 2 dni

výskum

V 50. rokoch amerického lekára minulého storočia Ancel Prípad začal zaujímať v závislosti na ľudské zdravie z konzumácie ich potravy. Voľba počtu krajín, zastával štúdii 7 rokov problému. Bolo zistené, že väčšina zdravých ľudí, ktorí žijú v stredomorských krajinách. Aby bolo zdravé občania týchto krajín nerobia nič zvláštneho, jednoducho jesť, rovnako ako ich predkovia. Čo je tak jedia?

Ukazuje sa, že v dennej menu stredomorskej zhite0ley zahŕňa:

• veľa ovocia,
• zelenina,
• orechy,
• olivový olej.

Mäso, dávajú prednosť loviť takmer nejem údeniny a ďalšie údeniny. A sladkosti sú len zriedka na svojom stole, ale pohárik stolového vína je vždy sprevádzaná hody.

Vedecké štúdie boli nedávno publikované o účinkoch stredomorskej stravy na kardiovaskulárny systém subjektov. Tieto štúdie boli vykonávané počas 7 rokov u 7447 žien a mužov od 55 do 80 rokov. Jedinci boli pacienti s kardiovaskulárnym ochorením, ale bol náchylný k nemu, pretože trpí cukrovkou alebo boli silní fajčiari a mal vysoký krvný tlak, alebo jednoducho majú vysokú hladinu cholesterolu v krvi.

Táto skupina pacientov, ktorá nasledovala stredomorskej stravy bolo preukázané zníženie infarktu, mŕtvice a zníženie úmrtnosti na kardiovaskulárne choroby o 30%.

Tieto výskumy presvedčí aj notorický skeptikov, že strava skutočne pomáha obnoviť alebo prinajmenšom výrazne zlepšila kvalitu života ľudí, ktorí trpia kardiovaskulárnymi chorobami. Ale aj bez výskumu a jednoduchým pozorovaním, mnohí lekári videli účinnosť tejto diéty. V súčasnej dobe existuje mnoho lekári predpisujú svojim pacientom na stredomorskej stravy a vidieť veľmi povzbudivé výsledky.

Ponuka stredomorskej stravy

V našich zemepisných šírkach, nájsť lekára, ktorý je fanúšikom stredomorskej stravy nie je ľahké. Z tohto dôvodu tu prezentujeme ukážkové diétu.

videa: "Cacoecimorpha" diéta, menu 5 dní

1. Zelenina a ovocie by mali byť použité v množstve od 5 porcií denne.
2. Orechy, napríklad mandle, potrebujú jesť 15-20 kusov denne. Skutočnosť, že matica sú zdrojom mastných kyselín, omega 3-6.
3. Uistite sa, že používať olivový olej, možno ho pridať do šalátov a pripraviť jedlo na ňom. Samozrejme, že je to užitočné bez tepelného spracovania.
4. Trikrát týždenne mala jesť ryby, a vážne obmedziť konzumáciu mäsa (nie viac ako 1 krát za týždeň).
5. Nejesť klobásy, údené a sladké. Ukazuje sa, sladkosti, provokovať vývoj ateroskleróza.
6. Víno, pije v množstve 1-2 poháre počas jedla znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení o 20%.

Pitie vína chráni pred dokonca aj rakovinu. Ale tu, bohužiaľ, fajčiari budú škodiť víno. Skutočnosť, že alkohol a tabak spolu veľmi rýchlo viesť k rakovine zažívacieho traktu. takže, prestať fajčiť a riadiť sa stredomorskou diétu žiť dlhú dobu v zdravom tele.

Video: Stredomorská strava