Mlieko omáčka: Diétne recepty

Krásne štíhle telo vyplýva určité obmedzenia v potravinách. Ale pravidelná strava a vzdať obľúbených jedál ovplyvniť psychický komfort. Dokonca aj nie príliš chutný jedlo môže ušetriť mlieko omáčkou, diétne recepty, ktoré sa nedostávajú žiadne ďalšie palcov v problémových oblastiach. To môže byť prezentovaná samostatne v tanieriky, a aktívne sa zúčastňovať v procese prípravy hlavných jedál. Prísady pre diétne mlieko omáčkou položený v názve. Ide o najcennejšie nápoj - mlieko, pôsobí ako zahusťovadlo múka alebo škrob, olej, korenie, korenie. Zvyčajne sa zvyšuje omáčka nízkokalorické potraviny, ale pomocou malej triky si môžete vyhnúť.

Video: FITNESS RECEPTY _ typ omáčka diéta majonézy (tatársky biftek, olioli)

Mlieko omáčka: Diétne recepty

1. Mlieko omáčka na parné zeleniny

Perfektne dopĺňajú zeleninu, dusené, túto omáčku.

Budete potrebovať:

• mlieko,
• ovsené vločky,
• olivový olej,
• zázvor,
• cesnak.

Olej teplo v hrnci a pridáme múku. Mala by kúpiť jemnú zlatistú farbu. Zahrejte mlieko v panvici a pridať po malých dávkach, dôkladnom premiešaní. Nechajte pôsobiť po dobu 7 minút, znížiť teplotu na minimum. 2 minút, kým varené pridať zázvorového prášku a vytlačte šťavu z cesnaku. Obloha zelené a privádzaná do hlavné jedlo. Cesnak a zázvor urýchli metabolizmus a pomôže spáliť kalórie navyše. Ovsená múka prispieva k normalizačnému procesu trávenia. Panenského olivového oleja je základný antioxidant.

2. Sladké mlieko Sauce

Ako pripraviť diétne mlieka omáčku na sladké? Nepochybne nepriateľ vytesaná postava - cukor. Ale nedostatok glukózy čelí zníženie účinnosti, až k úplnej strate pevnosti. Vynikajúci prevenciou stáva mliečno sladká omáčka dodávaná do pokrmov z tvarohu, ovocia, obilné vločky.

Video: Varenie mlieko Omáčka Aj Alexander Zakurdaev

základ:

• nízkotučného mlieka,
• ražná múka,
• sezamový olej,
• med
• vanilka / škorica.

Video: Super-majonéza omáčka diétne

Olej teplo na miernom ohni, pridáme múku a mlieť hrudky. Potom, čo do mlieka ju zraziť nie je, teplota by mala byť vyššia ako 60 stupňov. Med spojiť s už hotové omáčky a vanilky alebo škorice pridaný 3 minúty pred koncom procesu na dosky. V prípade, že konzistencia je jednotná, môžete použiť mixér alebo mixér, kým požadovaného výsledku.

3. Karfiol pod mlieka omáčkou

Veľmi ľahká a zároveň bude výživný pokrm - karfiol pod mlieka omáčkou.

zloženie:

Video: Ako diétu majonézu na Dyukanu Ako diéty Dukan majonézou

• ovsená múka - 1 polievková lyžica,
• mlieko - 200 ml.
• Vajcia - 2 ks.
• koriander,
• soľ,
• korenie,
• granulovaný cesnak,
• greeny.

V tomto prípade budete potrebovať minimálne množstvo múky (1 polievková lyžica. Lyžica 200 ml.). Ovsené vločky, aby sa zahrial na panvici bez oleja, kým nepocítite jemnú arómu orechov. Potom pridajte teplé mlieko a miešajte to dobre. Kapusta rozdeliť do kvietkov a rozloží na obvodového tvaru. V chladenom zápražky pridať 2 bity, vajcia, koriander, soľ, čierne korenie, granulovaný cesnak. Naplňte formulár s kapusta, plniaci všetky nedostatky a dať do predhriatej 180 stupeň rúre. Po 7 až 10 minút dostať jedlo. Podávame s petržlenovou vňaťou a koriandrom.

4. kaše omáčka mlieko

Budete potrebovať:

• mlieko - 200 ml.
• kyslej smotany - 2 lyžice,
• kukuričný škrob - 1,5 polievkové lyžice.

Tradičné kaša sa stane trvalým v ponuke, ak sú uvariť chutnú mliečnu omáčku. Krava alebo koza (200 ml.), Je prepojený s 2 lyžice. kopčekom kyslej smotany, pridáme 1,5 st. kukuričný škrob a varte na miernom ohni po dobu 5 minút. Jednu minútu pred pripravenosti soli, čím sa získa trochu ochladený a obloha vetvičkou feniklu. Kukuričný škrob zachováva všetky prospešné vlastnosti pôvodného zdroja a posilňuje nervový systém.

5. Mlieko omáčka so zeleninou

Zelenina sú základné zásobárňou životne dôležitých vitamínov a vlákniny. Považované za najužitočnejšie pri minimálnej tepelnej varené. Plná chuť omáčky dopĺňa neutrálnu chuť zeleniny.

zloženie:

• múka - 1 polievková lyžica,
• cesnak,
• mlieko - 200 ml.
• kajenské korenie,
• zázvor,
• kurkuma.

V olivovom oleji dozlatista priniesť múku a nasekaný cesnak (lepšie, aby sa prášok alebo granulované). Pridajte mlieko, za stáleho miešania sa zložky Simmer omáčku asi 8 až 10 minút. Počas niekoľkých minút, kým varené pridať kajenské korenie, zázvor a kurkumu. Zeleniny (paradajky, uhorky, papriky, mrkva) rez pozdĺž. V strede je nastavený taniere a plátky sú stanovené okolo neho. Namiesto toho, aby sa sušenej zeleniny možno toastový celozrnný chlieb. Táto chuť ako dovolenku pre všetkých členov rodiny.

6. omáčka "bešamelová"

Legendárny omáčka "bešamel", ktorú predložil francúzsky varenie, môžete ľahko znížiť svoje kalórie. Ak to chcete vykonať, zmeňte niekoľko prísad dosť.

musíte:

• mlieko - 200 ml.
• ovos / Ražné - 1 polievková lyžica. lyžica,
• krém
• soľ,
• korenie,
• muškátový oriešok.

Mlieko bude potrebovať 1,5% tuku, ovos a ražné múky, trochu smotany 15%, soľ, korenie, muškátový oriešok. V hrnci alebo panvici ohriatie oleja (minimálny tlak ohňa), pridáme múku, za stáleho miešania. Pri príprave omáčky vždy použite drevenou lyžicou. Potom pomaly naliať horúce mlieko. Po varu, varenie nie je väčšia ako 6 minút, pridanie soľ, korenie a muškátový oriešok. Kód omáčkou chladný (40 stupňov), aby sa krém. V závislosti od požadovanej konzistencie počas varenia pridať alebo ubrať množstvo múky, vzhľadom k tomu, že dokončenie procesu omáčka nezhustne.

7. Mäso / ryby pod mlieka omáčkou

Správne uvarené mäso a ryby sú dokonale v kombinácii s diétne omáčkou.

musíte:

• mlieko - 300 ml.
• škrob - 2 polievkové lyžice,
• cibuľa - 2 ks.
• bobkový list,
• soľ.

V 200 ml. mlieka, aby sa rozpustil 2 lyžice. škrob lyžice. Panvicu alebo panvicu pripojenie 100 ml. mlieka, 2 ks. obľúbené nakrájanú cibuľu odrody, bobkový list, soľ. Keď je zmes príde do varu, odstrániť z horúcej platničky a jeho ochladenie na 7-8 minút. Kmeňa a kombinovať s vopred zriedeného škrobu. Variť na minimálnu teplo po dobu jednej minúty. Keď sa omáčka zahusťuje na požadovanú konzistenciu, odstrániť z tepla. Ľahká textúra a vynikajúcej chuti podčiarkujú jemné mäso z kurčaťa, prepelice, králika. Tiež omáčka je dobré v duu s lososov a pstruhov.

Francúzsko je považovaná nielen Mekky všetkých gurmánov, ale aj krásne a príjemné štíhle národ. Ukázalo svetu kráľovský kuchár mlieka omáčku. Jednoduché, základné komponenty kulinárske majstrovské mlieka, tam v kuchyni každej domácnosti. Pomocou svoje schopnosti, predstavivosť a lásku, možno variť pokrmy známe vo veľmi odlišnom výklade predloženie im mlieka omáčku. Pri zachovaní parametre modelu, a starať sa o zdravie celej rodiny.