Najchutnejšie recepty s kaleráby

V skutočnosti kaleráb recepty nie sú najobľúbenejšie. To je spôsobené tým, že táto zelenina je veľmi ťažké nájsť na predaj, na rozdiel od obvyklej farby alebo bielej kapusty.

takmer sa nezobrazuje v bežných supermarketoch a nájsť kalerábu možné, ak v hypermarketoch s širokú škálu zeleniny alebo na trhu s potravinami. A ak sa vám podarí nájsť tento produkt, odporúčame, aby tmoliť. Vezmi si ho, neváhajte! A my na oplátku vám povedať, ako a čo je možné pripraviť.

Kaleráb vo varení

Zástancovia zdravej výživy radšej jesť kaleráb len surové. Ale vedecké štúdie ukázali, že v priebehu tepelného spracovania, to zeleniny je plne zachováva všetky jeho prospešné vlastnosti. Royal kapusta môže dusiť, smažiť, piecť a variť - v niektorom z týchto možností sa ukazuje, neuveriteľne chutné.

Ako budete môcť používať Kaleráb v každom receptu, je potrebné dôkladne umyť a vyčistiť. Topy, zatiaľ čo nie nevyhnutne vyhadzovať, ako to môže byť tiež súčasťou pokrmu.

Dôležité! Ak sa zistí, že čistenie tohto produktu tuhú vláknitú buničinu, bolo ukázať, že ste si zakúpili prezreté ovocie, ktoré je vhodné len pre polievky alebo dusená mäsa.

V skutočnosti, kaleráb možno pripraviť celú radu pokrmov. Hodí sa mäsa a rýb, ktoré sú ideálne pre šaláty a predjedlá. Pozrime sa na niekoľko receptov, tie môžu osloví.

Šalát s jablkami kaleráby a

1. Kochan karfiol, váži 300 gramov, umyť, kôra, odrezať vrcholy a rošt.
2. Veľké jablko odstrániť semienka a nakrájame na prúžky.
   

   Tip! Na apple nie zatmie, je odporúčané, aby posypeme citrónovou šťavou.

3. 20 jadrá vlašských orechov uvoľniť z plášťa a mel nôž.
4. 100 gramov syra "Fetaksa" rez na malé kocky.
5. Pripojenie pripravené prísady do misy, pridajte 4 lyžice olivového oleja, štipka mletého čierneho korenia, soli a premieša sa.

Kaleráb šalát ozdobíme zeleninou a podávame.

Šalát s karfiolom a kuracím mäsom

Recepty na šaláty s kaleráb môže mať širší zloženie komponentov a hotové jedlo bude skutočnou ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola.

1. Kochan kaleráb, s hmotnosťou 450 g, vyčistiť a znížiť na tenké prúžky.
2. 250 g kuracích varu, ochladí sa a znížiť na malé kocky.
3. 300 g posekaných ananásu.
4. Pripravené prísady kombinujú v hlbokej misky, pridáme 2 lyžice brusníc a premiešajte.
5. Make omáčka: zmiešajte 7 lyžíc light majonézy, štipku pálivej papriky a nasekané kôpor a petržlen.
6. Šaty šalát s omáčkou a slúžiť.

Karfiol na smotane

1. S 4 bity mladé kaleráby rezaných topy, odložené.
2. Kapusta kôra a rez na kocky so stranou 1 cm.
3. V hrnci zalejeme 1,5 šálok vývar, priviesť k varu, pridá sa 40 g masla, premiešajte.
4. Keď je olej úplne nerozpustí, dať nasekané kapustu, stlačiť horná skrz lis strúčikov cesnaku, pridajte 2 lyžice octu, štipka cukru, soli a čierneho korenia hrubo mletej.
5. Krycie veko panvicu a uhasiť pri maximálnom vstupnom plyne po dobu 5 minút.
6. Tuk dosky opláchnuté tečúcou vodou, sušia a brúsiť nôž, 3 minúty po začiatku kalenie dodať v hrnci.
7. Zmiešajte pol šálky smotanového a čajovú lyžičku zahusťovadlá do omáčok, šľahač, zalejeme kapustu.
8. Varíme asi 3 minúty, kým nezhustne všetky omáčka.

Kaleráb smotane posypeme bylinkami a podávame.

Cream karfiolu

1. 4 veľká huba nakrájané na plátky a vyprážať v malom množstve rastlinného oleja.
2. 2 cibule kotleta, 3 strúčiky rozdrviť nôž, to všetko v tlaku panvici smažiť na masle.
3. Jedna mrkva, kaleráb a 4 zemiakových hľúz vyčistiť, rezané na kocky, vložíme do hrnca cibule a cesnaku, smažiť na miernom ohni po dobu 15 minút.
4. Po určených časových zeleniny vyplniť 2,5 litra zeleninového vývaru a priveďte do varu a varíme asi 40-min.
5. Obsah panvice nalejeme do misy mixéra a rozbiť.
   

   Tip! V prípade, že hmotnosť bude príliš silná, môže byť zriedená malým množstvom pôdy alebo vody.

6. Pokračovanie metla, zalejeme 100 ml smotany na šľahanie.
7. Polievka, aby sa chuti soľou a korením, pridáme štipku zmesi talianskych byliniek.
8. Návrat zmes v hrnci, ohrievať pri nízkej teplote a naliať dosky po častiach.

Napriek tomu, že kaleráb sezónne produkt, niekedy je v predaji aj v zime objaví. A ak máte to šťastie, že nájsť kvalitné zeleninu, určite skúsiť variť z nej jeden z popisovaných pokrmov.